Vảy Cá, Thứ Mà Nhà Nhà Vứt đi Còn Quý Hơn Vàng

Kiến thức cần biết Vảy cá, thứ mà nhà nhà vứt đi còn quý hơn vàng

Vài năm gần đây, các nhà khoa học đang ủng hộ chuyện ăn vảy cá để hỗ trợ chữa bệnh xương khớp, tim mạch, huyết áp cao, chảy máu não, …

Theo Phununews 26/08/2016 19:52 Đầu tiên, bạn cần biết rằng phần vảy cá chiếm đến 3% thể trọng của một con cá. Các nhà khoa học đã lấy vảy cá đi phân tích và tìm thấy trong đó khá nhiều chất dinh dưỡng. Tiêu biểu hơn cả là chất lecithin có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào não từ đấy tăng cường khả năng nhớ của não bộ. Đồng thời, vảy cá cũng chứa vô số axit béo không no có tác dụng giảm cholesterol đóng bám ở thành huyết quản, nhờ vậy mà phòng chống tình trạng hẹp đường ống mạch máu và giữ cho sự tuần hoàn huyết dịch được thông thoát. Không chỉ thế, vảy cá còn chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng với hàm lượng canxi và phốt pho cực cao. Do đó, việc trẻ em ăn vảy cá có thể ngăn cản bệnh còi xương còn người già ăn vảy cá sẽ hết mắc bệnh xốp chất xương.

Ảnh minh họa.

Theo tìm hiểu, các bộ sách y học cổ truyền lớn của Trung Quốc ngày xưa cũng đã ghi nhận vảy cá có công dụng trị bệnh vô cùng hiệu quả. Cụ thể, vảy cá chép và vảy cá giếc khi đem đi ninh thành keo sẽ trị khỏi chứng chảy máu mũi, chảy máu chân răng, bệnh tử điển (xuất huyết ở da và niêm mạc, da có vết màu tím) thường gặp ở trẻ em lẫn phụ nữ. Riêng các nhà miễn dịch học của Mỹ khi lấy chất lekin chiết xuất từ vảy cá cấy vào cơ thể những con chuột bị ung thư, họ nhận thấy các tế bào ung thư dần dần tự tiêu biến theo thời gian. Nhìn chung, có thể khẳng định vảy cá thực sự có thể chữa được nhiều loại bệnh về xương, tim mạch, huyết áp, não bộ, da, ung thư, … Thế thì còn chờ gì mà không bắt đầu làm vảy cá để ăn mỗi ngày nhỉ? Chuẩn bị: + 500 gr vảy cá. + 800 ml nước lọc. + 1 muỗng cà phê giấm trắng hoặc giấm táo. Thực hiện: + Rửa sạch vảy cá dưới vòi nước lạng rồi để cho khô ráo. + Cho vảy cá vào nồi áp suất đã chứa sẵn nước cùng với giấm để khử mùi tanh. + Đậy nắp đun với lửa to trong 10 phút xong chuyển sang đun với lửa nhỏ trong 20 phút. + Vớt vảy cá ra và chắt lấy phần nước nấu vào bình thủy tinh. + Đóng nắp bình, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. + Về sau, nước sẽ đông lại thành dạng keo hơi đục. Hướng dẫn cách dùng keo Protamine: + Nếu ăn nóng, bạn kết hợp vài muỗng keo với mấy lát gừng, chút rượu, ít muối, hành, tiêu và nước rồi cho vào nồi nấu lên là đã được một món canh thơm ngon bổ dưỡng. + Nếu ăn nguội, bạn kết hợp vài muỗng keo với chút ít đường trắng (hoặc đường phèn), hoa quế (hoặc tương vừng/ dầu vừng) rồi cho vào chén khuấy đều lên là ăn được liền ngay. + Dùng tối thiểu 1 lần/ tuần là ổn. Mời quý độc giả xem video 7 thực phẩm càng ăn nhiều càng tốt (nguồn Youtube): #vảy cá #vảy cá có công dụng trị bệnh #lợi sức khỏe

Đọc nhiều nhất

Ăn tối muộn gây béo phì, nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm

Thói quen ăn khuya làm chậm trao đổi chất, tích tụ mỡ, gây béo, mất ngủ, tiểu đường, bệnh tim và sỏi thận. Hãy kiểm soát ăn tối để bảo vệ sức khỏe.

Thoát vị đĩa đệm âm thầm tấn công người trẻ

Thói quen ngồi lâu, dùng điện thoại quá nhiều khiến đĩa đệm của người trẻ dễ tổn thương, cần chủ động phòng tránh sớm.

Cứu sống nữ bệnh nhân 77 tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín sau tai nạn

Nhờ quy trình 'báo động đỏ', các bác sĩ nhanh chóng cấp cứu, hồi sinh bệnh nhân lớn tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín.

Đừng bỏ lỡ

Cá bị đóng băng dưới nước ở Trung Quốc, chuyên gia giải mã sao?

Khai quật mộ cổ trẻ em ở Siberia, giật mình kho báu tùy táng hiếm có

Cận cảnh Toyota Raize 2026 từ 387 triệu đồng, chờ bán tại Việt Nam

Bon chen đồ bó sát, 'hot girl ngoại cỡ' Cố Hữu Vi vẫn hút trọn ánh nhìn

Villa tiền tỷ cho thuê ở Đà Lạt của Tóc Tiên hiện ra sao?

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Hà Nội phát hiện cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the

Phát hiện, thu giữ 10 tấn thực phẩm 'bẩn' ở Hà Nội

Thủ đoạn 'phù phép' thịt lợn sề thành thịt nhím, nai, bắp dê Úc

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Trẻ 13 tuổi bị bỏng nặng do điện thoại phát nổ khi sạc

Cứu sống nữ bệnh nhân 77 tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín sau tai nạn

Thoát vị đĩa đệm âm thầm tấn công người trẻ

Ăn tối muộn gây béo phì, nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm

Đi bộ ngược có thật sự tốt cho xương khớp?

Tin mới

Trẻ 13 tuổi bị bỏng nặng do điện thoại phát nổ khi sạc

Một bé trai tại Tuyên Quang bị bỏng và chấn thương nghiêm trọng sau khi điện thoại nổ khi đang sạc, cảnh báo nguy hiểm của việc sử dụng điện thoại không an toàn

Cứu sống nữ bệnh nhân 77 tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín sau tai nạn

Nhờ quy trình 'báo động đỏ', các bác sĩ nhanh chóng cấp cứu, hồi sinh bệnh nhân lớn tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín.

Thoát vị đĩa đệm âm thầm tấn công người trẻ

Thói quen ngồi lâu, dùng điện thoại quá nhiều khiến đĩa đệm của người trẻ dễ tổn thương, cần chủ động phòng tránh sớm.

Ăn tối muộn gây béo phì, nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm

Thói quen ăn khuya làm chậm trao đổi chất, tích tụ mỡ, gây béo, mất ngủ, tiểu đường, bệnh tim và sỏi thận. Hãy kiểm soát ăn tối để bảo vệ sức khỏe.

Đi bộ ngược có thật sự tốt cho xương khớp?

Đi bộ ngược được nhiều người truyền tai nhau là tốt cho khớp gối và cột sống, nhưng không phải ai cũng hiểu đúng về lợi ích của hình thức vận động này.

Dấu hiệu nhận biết ung thư da

Phát hiện sớm ung thư da giúp điều trị hiệu quả. Các dấu hiệu như nốt u, mảng sần sùi, tổn thương bất thường cần chú ý.

Lợi ích của trà hoa hồng cho sức khỏe

Trà hoa hồng giúp chống viêm, giảm đau, hỗ trợ hô hấp, chống lão hóa, giảm cân, cải thiện giấc ngủ và giảm đau bụng kinh hiệu quả.

Mẹo tự nhiên tăng đề kháng mùa đông từ các loại rau củ

5 loại rau củ quen thuộc được ví như ‘kháng sinh tự nhiên’ mùa đông, giúp tăng đề kháng, chống viêm, giữ cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Lợi ích bất ngờ của củ nghệ

Nghệ chứa hoạt chất curcumin, hỗ trợ giảm đau xương khớp, bảo vệ tim mạch, chống ung thư và giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên.

Loại thảo dược chứa kháng sinh tự nhiên tốt cho sức khỏe

Các loại thảo dược như tỏi, nghệ, mật ong, gừng, sả, hành, quế, kinh giới... có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm nên tránh với người bệnh ung thư phổi

Người bị ung thư phổi nên kiêng các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ, đường tinh luyện và rượu bia vì chúng có thể làm tăng viêm, giảm hiệu quả điều trị.

Không chỉ tạo mùi thơm món ăn, củ riềng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Củ riềng không chỉ tạo hương vị cho món ăn mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, tăng đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.

9 loại trái cây 'vàng' giúp gymer tăng cơ, giảm mỡ bền vững

Bên cạnh protein, trái cây là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp người tập gym cải thiện hiệu suất, hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ và phục hồi thể lực sau tập.

3 thời điểm trong ngày nên 'né' cà phê để tránh mệt mỏi kéo dài

Cà phê giúp tỉnh táo nhưng uống sai thời điểm có thể gây phản tác dụng, khiến cơ thể uể oải, rối loạn tiêu hóa và mất ngủ. Dưới đây là 3 khung giờ nên tránh.

Nhận biết sớm dấu hiệu bệnh quai bị ở trẻ em giúp hạn chế biến chứng

Quai bị lây qua đường hô hấp, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Phụ huynh cần nhận biết sớm và tiêm vaccine phòng bệnh hiệu quả.

Điều trị thành công cho một bệnh nhân 16 tuổi, bị hoại tử da khô

Kỹ thuật ghép da dày giúp xử lý các ca hoại tử da phức tạp ngay tại địa phương, đem lại hiệu quả rõ rệt và giảm tải cho tuyến trên.

Ứng dụng kỹ thuật mới điều trị ung thư nội mạc tử cung

Ca phẫu thuật bằng kỹ thuật mới giúp giảm biến chứng, rút ngắn thời gian hồi phục, mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư nội mạc tử cung.

Tự làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy

Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.

Bệnh liên cầu lợn dễ lây qua thực phẩm không đảm bảo, gây nguy hiểm tính mạng

Người dân cần tránh ăn tiết canh, thịt sống, vệ sinh sạch sẽ, dùng thực phẩm rõ nguồn gốc để phòng bệnh liên cầu lợn nguy hiểm và lây lan nhanh.

Thời điểm ăn trứng lý tưởng để giảm cân hiệu quả

Trứng giúp kiểm soát cảm giác đói, tăng đốt cháy calo và kích thích trao đổi chất, là lựa chọn tối ưu cho bữa sáng giảm cân hiệu quả.