Vảy Cá, Thứ Mà Nhà Nhà Vứt đi Còn Quý Hơn Vàng

Kiến thức cần biết Vảy cá, thứ mà nhà nhà vứt đi còn quý hơn vàng

Vài năm gần đây, các nhà khoa học đang ủng hộ chuyện ăn vảy cá để hỗ trợ chữa bệnh xương khớp, tim mạch, huyết áp cao, chảy máu não, …

Theo Phununews 26/08/2016 19:52 Đầu tiên, bạn cần biết rằng phần vảy cá chiếm đến 3% thể trọng của một con cá. Các nhà khoa học đã lấy vảy cá đi phân tích và tìm thấy trong đó khá nhiều chất dinh dưỡng. Tiêu biểu hơn cả là chất lecithin có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào não từ đấy tăng cường khả năng nhớ của não bộ. Đồng thời, vảy cá cũng chứa vô số axit béo không no có tác dụng giảm cholesterol đóng bám ở thành huyết quản, nhờ vậy mà phòng chống tình trạng hẹp đường ống mạch máu và giữ cho sự tuần hoàn huyết dịch được thông thoát. Không chỉ thế, vảy cá còn chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng với hàm lượng canxi và phốt pho cực cao. Do đó, việc trẻ em ăn vảy cá có thể ngăn cản bệnh còi xương còn người già ăn vảy cá sẽ hết mắc bệnh xốp chất xương.

Ảnh minh họa.

Theo tìm hiểu, các bộ sách y học cổ truyền lớn của Trung Quốc ngày xưa cũng đã ghi nhận vảy cá có công dụng trị bệnh vô cùng hiệu quả. Cụ thể, vảy cá chép và vảy cá giếc khi đem đi ninh thành keo sẽ trị khỏi chứng chảy máu mũi, chảy máu chân răng, bệnh tử điển (xuất huyết ở da và niêm mạc, da có vết màu tím) thường gặp ở trẻ em lẫn phụ nữ. Riêng các nhà miễn dịch học của Mỹ khi lấy chất lekin chiết xuất từ vảy cá cấy vào cơ thể những con chuột bị ung thư, họ nhận thấy các tế bào ung thư dần dần tự tiêu biến theo thời gian. Nhìn chung, có thể khẳng định vảy cá thực sự có thể chữa được nhiều loại bệnh về xương, tim mạch, huyết áp, não bộ, da, ung thư, … Thế thì còn chờ gì mà không bắt đầu làm vảy cá để ăn mỗi ngày nhỉ? Chuẩn bị: + 500 gr vảy cá. + 800 ml nước lọc. + 1 muỗng cà phê giấm trắng hoặc giấm táo. Thực hiện: + Rửa sạch vảy cá dưới vòi nước lạng rồi để cho khô ráo. + Cho vảy cá vào nồi áp suất đã chứa sẵn nước cùng với giấm để khử mùi tanh. + Đậy nắp đun với lửa to trong 10 phút xong chuyển sang đun với lửa nhỏ trong 20 phút. + Vớt vảy cá ra và chắt lấy phần nước nấu vào bình thủy tinh. + Đóng nắp bình, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. + Về sau, nước sẽ đông lại thành dạng keo hơi đục. Hướng dẫn cách dùng keo Protamine: + Nếu ăn nóng, bạn kết hợp vài muỗng keo với mấy lát gừng, chút rượu, ít muối, hành, tiêu và nước rồi cho vào nồi nấu lên là đã được một món canh thơm ngon bổ dưỡng. + Nếu ăn nguội, bạn kết hợp vài muỗng keo với chút ít đường trắng (hoặc đường phèn), hoa quế (hoặc tương vừng/ dầu vừng) rồi cho vào chén khuấy đều lên là ăn được liền ngay. + Dùng tối thiểu 1 lần/ tuần là ổn. Mời quý độc giả xem video 7 thực phẩm càng ăn nhiều càng tốt (nguồn Youtube): #vảy cá #vảy cá có công dụng trị bệnh #lợi sức khỏe

Đọc nhiều nhất

Rau hẹ bổ dưỡng nhưng có thể gây hại với một số người

Rau hẹ giàu vitamin, chất xơ, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn. Với một số người, hẹ có thể gây khó tiêu, làm trầm trọng bệnh sẵn có.

3 công thức từ củ cải trắng giúp giảm cân, bổ dưỡng

Củ cải trắng không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Những công thức đơn giản từ nước ép, gỏi và canh giúp no lâu, thanh lọc cơ thể.

Đừng bỏ lỡ

Cục diện chiến dịch Donbass thay đổi sau khi Siversk đổi chủ?

Nữ YouTuber mặc trang phục gợi cảm ngồi chơi piano hé lộ thu nhập khủng

Điện thoại phím cứng kiểu BlackBerry chính thức trở lại

Từ ngày 1/7/2026, tài sản từ 150 triệu đồng phải kê khai

Minh Thư “Gái nhảy” tuổi 49 sống độc thân, nhan sắc trẻ đẹp ngỡ ngàng

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

Điểm chuẩn kịch trần 30/30, bất cập từ cơ chế cộng điểm?

AN TOÀN THỰC PHẨM

Vụ 40 học sinh ngộ độc ở Quảng Trị, Trường Tiểu học Kim Thủy có lãnh đạo mới

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ nghi ngộ độc tại Đồng Tháp, Vĩnh Long

Hà Nội ngăn chặn vụ vận chuyển hơn 800 kg chân gà bẩn

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

3 công thức từ củ cải trắng giúp giảm cân, bổ dưỡng

Rau hẹ bổ dưỡng nhưng có thể gây hại với một số người

Loài cá ít xương, thịt mềm giàu omega-3 tốt cho tim mạch, não bộ

Sai lầm phổ biến trong ăn sáng gây hại cho người tiểu đường

Nước mía nấu với gừng có tác dụng gì?

Tin mới

3 công thức từ củ cải trắng giúp giảm cân, bổ dưỡng

Củ cải trắng không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Những công thức đơn giản từ nước ép, gỏi và canh giúp no lâu, thanh lọc cơ thể.

Rau hẹ bổ dưỡng nhưng có thể gây hại với một số người

Rau hẹ giàu vitamin, chất xơ, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn. Với một số người, hẹ có thể gây khó tiêu, làm trầm trọng bệnh sẵn có.

Loài cá ít xương, thịt mềm giàu omega-3 tốt cho tim mạch, não bộ

Không chỉ dễ ăn nhờ thịt mềm, ít xương, cá khoai còn giàu dưỡng chất có lợi cho tim mạch, não bộ, phù hợp với nhiều đối tượng.

Sai lầm phổ biến trong ăn sáng gây hại cho người tiểu đường

Bữa sáng giúp bạn nạp năng lượng sau một đêm dài nhưng một số món có thể khiến đường huyết thay đổi bất lợi cho cơ thể.

Nước mía nấu với gừng có tác dụng gì?

Kết hợp nước mía và gừng mang lại lợi ích về miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và giảm viêm, phù hợp cho người muốn duy trì sức khỏe tự nhiên.

Công dụng của cây ngâu đối với sức khỏe

Cây ngâu giúp giảm đau, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị sốt rét, hen suyễn, tuy nhiên cần cẩn trọng khi sử dụng, đặc biệt với phụ nữ mang thai.

Mẹo giúp da mặt tăng độ đàn hồi

Các bài tập đơn giản cho cơ mặt, chế độ chăm sóc da và dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi cho làn da, giảm nếp nhăn.

TP HCM can thiệp thành công ca thông tim bào thai thứ 12

Các bác sĩ đã cứu sống thai nhi mắc dị tật tim nặng bằng kỹ thuật phức tạp, thể hiện bước tiến lớn trong chăm sóc y tế sớm cho trẻ sơ sinh.

Bổ sung vitamin D đúng cách cho cơ thể khỏe mạnh

Thiếu vitamin D gây nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, trứng, hàu giúp duy trì sức khỏe tốt.

Khoai lang đừng chỉ luộc, thử ngay 4 món ngon làm nhanh tại nhà

Khoai lang không chỉ để luộc hay hấp. Với vài cách chế biến nhanh gọn, loại củ quen thuộc này có thể dùng cho bữa sáng, trưa nhẹ hoặc bữa xế tiện lợi.

[INFOGRAPHIC] Các thói quen xấu ảnh hưởng đến sắc đẹp

Những thói quen sinh hoạt hằng ngày tưởng như vô hại lại có thể âm thầm làm sắc đẹp xuống cấp, từ làn da đến vóc dáng và thần thái.

Rau càng cua bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được

Rau càng cua giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho tiêu hóa, xương khớp. Tuy nhiên, 4 nhóm người nên hạn chế ăn để tránh tác dụng phụ.

Gợi ý loạt món ngon từ sốt nước tương, dễ làm tại nhà

Sốt nước tương biến tấu món ăn quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực mới. Bữa cơm thêm phong phú với trứng ngâm, gà, cá, nấm thơm ngon, đưa cơm.

Loại cá giàu protein, omega-3 giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường trí não

Cá tra là thực phẩm quen thuộc, giá bình dân nhưng giàu dinh dưỡng. Ăn đúng cách giúp hỗ trợ tim mạch, xương khớp, não bộ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

[INFOGRAPHIC] Hướng dẫn chọn dầu gội, dầu xả phù hợp với tóc

Chọn dầu gội, dầu xả phù hợp giúp tóc khỏe và đẹp hơn mỗi ngày. Cùng tìm hiểu cách chọn sản phẩm đúng với loại tóc của bạn.

Thực phẩm giàu vitamin A giúp mắt sáng, da khỏe, tăng sức đề kháng

Vitamin A là chìa khóa cho thị lực, làn da và hệ miễn dịch, giúp cơ thể mạnh khỏe, phòng chống bệnh tật hiệu quả hơn.

[INFOGRAPHIC] Bí kíp giảm quầng thâm mắt hiệu quả

Để giảm quầng thâm mắt hiệu quả, hãy ngủ đủ giấc, uống nhiều nước, hạn chế dùng thiết bị điện tử và dưỡng mắt đều đặn mỗi ngày.

Thức uống được ví như 'nhân sâm xanh' giúp làm chậm quá trình lão hóa

Được người Nhật xem như “nhân sâm xanh”, nước ép xanh làm từ rau lá đậm giàu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, giữ dáng, đẹp da và giúp cơ thể khỏe mạnh lâu dài.

Gợi ý 4 món lẩu 'quốc dân' cho mâm tiệc Tết Dương lịch

Tết Dương lịch là dịp lý tưởng để quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Lẩu ốc, gà lá é, bò mắm ruốc hay cua đồng đều dễ ăn, hợp mọi miền.

Thói quen xấu khi ăn bánh mì âm thầm gây hại sức khỏe

Bánh mì tiện lợi nhưng nếu ăn sai cách, lạm dụng hoặc kết hợp thiếu khoa học có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng cân và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.