Về Đồ Sơn Thưởng Thức Bánh Cuốn Nhân Tôm

• Thứ Tư, 25/02/2026,
• 
• RSS

Mới cập nhật Hải Phòng đẩy mạnh khai thác du lịch mùa xuân Xây dựng và định vị thương hiệu du lịch Hải Phòng Hải Phòng hoàn thành trước thời hạn, vượt nhiều chỉ tiêu trong công tác chuẩn bị bầu cử Hải Phòng nỗ lực vì hạnh phúc người dân Trang trọng Lễ Khai bút Xuân Bính Ngọ 2026 tại Đền thờ Vạn thế sư biểu Chu Văn An Phó Chủ tịch UBND thành phố Lê Trung Kiên thăm, làm việc tại KCN Nhật Bản – Hải Phòng và dự Lễ khánh thành Nhà máy Citizen Việt Nam giai Khánh thành Đền thờ các Anh hùng dân tộc Việt Nam tại Chùa Tháp Tường Long, phường Đồ Sơn Xây dựng lộ trình và giải pháp để phát triển bóng đá Hải Phòng Thành lập Khu kinh tế chuyên biệt Hải Phòng 12 cán bộ, công chức, viên chức thuộc lĩnh vực văn hoá, giáo dục, y tế Hải Phòng được giới thiệu ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI Các đồng chí lãnh đạo HĐND, UBND thành phố Hải Phòng ứng cử đại biểu HĐND thành phố khóa XVII Cải tạo, phục hồi suối Côn Sơn gắn với gìn giữ cảnh quan, phát huy giá trị Di sản văn hóa thế giới Côn Sơn – Kiếp Bạc Chủ tịch UBND thành phố Lê Ngọc Châu kiểm tra công tác chuẩn bị bầu cử tại các địa phương khu vực Chí Linh, Thanh Hà Vụ hành hung Công an viên ở Hải Phòng: Bắt giữ 2 đối tượng cầm đầu Hải Phòng chi gần 80 tỷ đồng chúc thọ người cao tuổi dịp đầu Xuân mới » Du lịch Print Thứ Hai, 15/06/2020 15:00 Gốc

Cùng với rau muống xào thịt trâu chọi, ghẹ nấu rau muống, cá thu một nắng, chả cá chày, sam biển đủ món, gỏi cá mai, gỏi cá dớp…, bánh cuốn nhân tôm là đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đồ Sơn.

Dù nguyên liệu đơn giản, dễ mua, cách chế biến cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, nhưng qua đôi bàn tay khéo léo của các bà nội trợ, đầu bếp nơi đây, bánh cuốn nhân tôm trở thành món ăn khiến du khách gần xa thích thú.

Để có món bánh cuốn nhân tôm ngon, gạo xay bột chọn loại trắng, thơm, dẻo. Tôm biển chọn loại to, tươi ngon, vừa được ngư dân đánh bắt trong ngày. Tôm bóc nõn phơi 1 nắng cho se lại, sau đó băm nhuyễn, xào vừa săn sao cho không quá khô, quá mềm. Bánh cuốn tráng mỏng bằng tay, hấp chín trên nồi hơi nước, khéo léo cuộn bọc nhân tôm ở giữa. Nước chấm pha bằng nước mắm chắt Đồ Sơn, thêm đường, nước chanh, ớt tươi thái lát sao cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Ăn bánh nóng, kèm với các loại rau sống như húng Hà Nội, kinh giới, răng cưa…

Dầm sâu cuốn bánh cỡ ngón tay người trưởng thành vào bát nước chấm, thêm vài cọng rau sống, vừa chậm rãi nhai vừa hít hà mùi thơm của rau, cảm nhận vị ngọt bùi của thịt tôm, vị đậm đà của nước chấm, lắng nghe tiếng sóng biển ì oạp vỗ bờ, thật là thú vị…

Hà Vân

Tiện ích thông tin Nguồn tin Báo Hải Phòng QR Code Chúng tôi trên Mạng Xã hội Fanpage Facebook

Cổng tin tức Thành phố Hải Phòng

QR Code Fanpage Tin khác Hải Phòng đẩy mạnh khai thác du lịch mùa xuân Xây dựng và định vị thương hiệu du lịch Hải Phòng Khánh thành Đền thờ các Anh hùng dân tộc Việt Nam tại Chùa Tháp Tường Long, phường Đồ Sơn Cải tạo, phục hồi suối Côn Sơn gắn với gìn giữ cảnh quan, phát huy giá trị Di sản văn hóa thế giới Côn Sơn – Kiếp Bạc 9 ngày Tết, Hải Phòng đón hơn 1 triệu lượt khách, thu gần 883 tỷ đồng Nam Đồ Sơn định hướng phát triển du lịch sinh thái từ lợi thế bản địa Tin nổi bật

• 1 Hải Phòng đẩy mạnh khai thác du lịch mùa xuân
• 2 Hải Phòng hoàn thành trước thời hạn, vượt nhiều chỉ tiêu trong công tác chuẩn bị bầu cử
• 3 Hải Phòng nỗ lực vì hạnh phúc người dân
• 4 Trang trọng Lễ Khai bút Xuân Bính Ngọ 2026 tại Đền thờ Vạn thế sư biểu Chu Văn An
• 5 Thành lập Khu kinh tế chuyên biệt Hải Phòng
• 6 Cải tạo, phục hồi suối Côn Sơn gắn với gìn giữ cảnh quan, phát huy giá trị Di sản văn hóa thế giới Côn Sơn – Kiếp Bạc
• 7 Chủ tịch UBND thành phố Lê Ngọc Châu kiểm tra công tác chuẩn bị bầu cử tại các địa phương khu vực Chí Linh, Thanh Hà
• 8 Tổng Bí thư Tô Lâm: Bắt tay ngay vào công việc, bảo đảm sự liên tục, thông suốt
• 9 13 đồng chí Uỷ viên Ban Thường vụ Thành uỷ Hải Phòng ứng cử đại biểu HĐND thành phố
• 10 Toàn thành phố chung sức, phấn đấu hoàn thành các chỉ tiêu ngay từ những ngày đầu năm mới

Giới thiệu Hỏi đápKết nối với chúng tôi