Về Thanh Sơn ăn “gà Chín Cựa” - Du Lịch, GO!

• Trang chủ
• Nhà phượt
• Mẹo phượt
• Chuyện phượt
• Hỏi phượt
• Sử dụng trang
• Nói về tôi

Về Thanh Sơn ăn “gà chín cựa” BởiĐiền Gia Dũng -Thứ Sáu, tháng 1 31, 2014 (TTO) - Tưởng gà chín cựa chỉ có trong truyền thuyết, là một trong những sính lễ của Sơn Tinh đem hỏi cưới Mỵ Nương, cùng với voi chín ngà, ngựa chín hồng mao. Nhưng tết này chúng tôi lại được ngắm những chú gà chín cựa đúng nghĩa ở trại gà của anh Vi Hải, một thầy giáo kiêm chủ trại gà ở Thanh Sơn, Phú Thọ. Tiếng là nuôi gà chín cựa, nhưng trại gà tại gia đình anh Hải ở gần thị trấn Thanh Sơn, một huyện miền núi của tỉnh Phú Thọ, chỉ còn vài con gà chín cựa, số còn lại đã theo người mua rời Thanh Sơn về Hà Nội làm… quà biếu hết từ trước tết. Theo anh Hải, giá bán một kg gà chín cựa ngay tại Thanh Sơn là 300.000đ/kg, còn nếu mua ở vườn quốc gia Xuân Sơn, cách Thanh Sơn 40 km, nơi nổi tiếng bởi đặc sản gà chín cựa, thì giá một kg gà chín cựa lên đến 400-500 ngàn đồng/kg, gấp 4-5 lần so với một kg gà ri ngon! Ngắm chú gà trống chín cựa đang đi lại trong vườn nhà anh hải, chúng tôi cứ thầm nghĩ không biết điều gì khiến chú gà này lại “nổi” đến thế? Và không biết nó quả thật có tới “chín cựa” hay không? Theo anh Hải, anh đã bắt đầu nuôi giống gà chín cựa từ 2007. Từ đó đến nay, ngoài lần đầu tiên ấp nở mẻ trứng mua từ Vườn quốc gia Xuân Sơn cho 100% gà giống chín cựa, những mẻ ấp sau này đều chỉ đạt 30-40% giống gà chín cựa, số còn lại là gà lai với giống thông thường. Lật chân cặp gà 50 ngày tuổi, anh Hải giải thích thông thường gà có bốn chân, trông đó có một chân mọc tách riêng để giữ thăng bằng khi gà đứng và bước đi, thì giống gà chín cựa sẽ có thêm 2-3 chân bên cạnh chân giữ thăng bằng này. Và với những chú gà trống, khi lớn lên chú có thêm một “cựa” cạnh đó nữa, như vậy tính cả cựa tổng số chú đã có đến tám “chân”. Cá biệt, có chú có đến bốn chân bên cạnh chân giữ thăng bằng, cộng với bốn chân như những chú gà bình thường và cựa gà trống. Đó chính là những chú gà chín cựa thật sự. Ở Hà Nội, tết này gà chín cựa là một trong những loại sản vật quý hiếm được những người sành đặt mua làm quà biếu. Theo chị NguyễnThị Ngọc, một chủ quán ăn có nhận đặt giống gà chín cựa ở Thanh Sơn, Phú Thọ, so với gà ri thì miếng thịt gà chín cựa có phần giòn hơn, nhất là ở miếng da gà. Nhưng người ta quý là quý ở cái tiếng. “Tết mà trong nhà có gà chín cựa ăn tết thì quý nào bằng”- chị Ngọc tâm sự. Tuy nhiên theo anh Hải, giá gà chín cựa cao một phần bởi nó đang là “mốt”, cùng với các loại chim lạ, thú lạ, món ăn lạ khác. Một phần nữa bởi đây là giống gà khá hiếm, không dễ nhân vì nếu nuôi ở các vùng khác, gà giống chín cựa dễ bị lai với các giống gà thường. Theo Lan Anh (báo Tuổi Trẻ) Du lịch, GO! Ngày Tết lên rừng ăn “Lễ vật của Sơn Tinh” Địa danh Xã xì trét

Người đăng:: Điền Gia Dũng

Vài chục ngàn cũng có thể làm 1 chuyến phượt, bạn có tin không?

0 Comments

Đăng nhận xét

Du lịch, GO! là một blog quảng bá du lịch trong nước với tiêu chí chia sẻ thông tin, bất vụ lợi - Bạn có thể nhận xét, bổ sung hay yêu cầu hướng dẫn liên quan đến bài viết mà không cần đăng ký. Bạn cũng có thể yêu cầu xoá bài, sửa đổi, phê phán.... bất kỳ.Tuy nhiên, rất mong bà kon không post link quảng cáo vào đây vì mình sẽ xoá thẳng, xin thông cảm vì Dũng này chỉ muốn an toàn cho mọi người.

Đôi dòng cùng bạn

Xin đến các thắng cảnh trong nước trước khi muốn du lịch nước ngoài. Nước mình với nhiều nơi đẹp có thứ hạng trên thế giới, tiếc là chúng ta chưa tận dụng triệt để những ưu thế đó thôi. Phàm nghĩ: "Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt" cũng cần áp dụng cho ngành du lịch để tránh việc hàng triệu đô la chảy ra nước ngoài qua các tour du lịch mỗi tuần. + Xin được dập đầu tạ ơn các tác giả mà tôi đã trích bài vào đây. Mình chả cần QC, cũng không ham nổi bật gì mà chỉ mong qua cái blog cùi bép này, dân ta có thể tự hào rằng 'Đất nước tôi đẹp thế đấy'! Điền Gia Dũng

Chủ đề

• Ẩm thực địa phương
• Biển
• Cao nguyên
• Chuyến đi kỳ thú
• Di tích lịch sử
• Du lịch trong ngày
• Đảo
• Đèo
• Địa danh
• Định nghĩa từ phượt
• Động
• Gái đẹp 3 miền
• Hồ
• hướng dẫn du lịch
• Khách sạn - nhà nghỉ
• Khu bảo tồn
• Kinh nghiệm du lịch
• Làng nghề
• Lễ hội
• Núi
• Phong tục - Văn hóa VN
• Suối - thác
• Thành phố tôi
• Thắng cảnh tâm linh
• Tin tức... mình
• Tuyến xe - Đường xá
• Tự tình
• Xã xì trét
• Xem cho biết

Nóng trong tuần

Hỏi - đáp chuyện phượt

Thứ Ba, tháng 7 24, 2012

Sử dụng trang Dulichgo

Thứ Sáu, tháng 10 14, 2011

Bánh cộ xứ Huế

Thứ Tư, tháng 4 24, 2013

Đôi dòng tâm sự

Thứ Ba, tháng 8 10, 2010

Sơn nữ tắm tiên giữa đại ngàn: quá khứ đã xa?

Thứ Ba, tháng 9 06, 2011

10 Di tích lịch sử ở Bình Định

Thứ Ba, tháng 12 12, 2017

Phượt: những điều cần biết

- Kinh nghiệm du lịch bụi tiết kiệm- Những điều lưu ý khi đi du lịch- Xem thời tiết trước khi đi du lịch- Bản đồ Việt NAM- Khoảng cách đường bộ...- Sơ đồ khoảng cách điểm phượt- Phượt bằng xe máy, cách nào?- 3 ngày du lịch bụi Mũi Né- Kinh nghiệm chống đinh tặc- Tự vá xe trên đường phượt- Cẩm nang du lịch "Bụi" 1- Cẩm nang du lịch "Bụi" 2- Mẹo phượt của tôi, mánh phượt của bạn- Kinh nghiệm du lịch 'bụi' bằng xe máy- Kinh nghiệm khi đi du lịch tự túc- Bí quyết du lịch một mình- Sơ cứu tai nạn trên đường phượt- Chống côn trùng khi đi du lịch- Cẩm nang du lịch bụi Cổ Thạch- Hướng dẫn du lịch Mũi Né tự túc- Kiểm tra xe trước chuyến phượt- Các Cty Xe Khách, Open bus- Gửi xe máy theo xe khách- Lịch tàu chạy, giá vé tàu đi đảo- Ra nước ngoài kết nối wifi bằng cách nào?- Thuê bộ phát Wi-Fi quốc tế khi du lịch ngoại - Mừng sinh nhật lần thứ 9 - Kinh nghiệm cưỡi ngựa sắt vượt đèo dốc - 12 năm từ hồi... phòi ra cái Dulichgo!

Người theo dõi

Lưu trữ (Theo năm)

• 2025(61)
• 2024(632)
• 2023(680)
• 2022(745)
• 2021(812)
• 2020(859)
• 2019(1069)
• 2018(1125)
• 2017(1127)
• 2016(1146)
• 2015(1170)
• 2014(1515)
• 2013(1700)
• 2012(1775)
• 2011(1806)
• 2010(536)

Giới thiệu về tôi

Điền Gia Dũng

Vài chục ngàn cũng có thể làm 1 chuyến phượt, bạn…

Truy cập hồ sơ

Biểu mẫu liên hệ