Vì Sao Con Người Nổi điên Vì đói? - BBC News Tiếng Việt

Vì sao con người nổi điên vì đói?
Getty Images

Nguồn hình ảnh, Getty Images

    • Tác giả, Sarah Keating
    • Vai trò, BBC Future
  • 11 tháng 6 2018

Sau hai tuần theo đuổi chế độ ăn kiêng ít carbohydrate (còn gọi là low-cab), danh hài Jess Fostekew lâm vào tình trạng mất bình tĩnh khi đói.

"Tôi lên cơn giận dữ khủng khiếp ngoài đường," bà nhớ lại. "Chiếc xe đi sau tôi, trong xe toàn đàn ông to cao, chế nhạo tôi vì tôi đã lái xe lề rề khi vượt qua đèn giao thông." Sau khi ra khỏi xe gây sự với họ và bị họ cười vào mặt, bà quay trở lại xe và lái đi.

"Tôi tấp xe vào lề và khóc - khóc nức nở dữ dội - và sau đó thề sẽ không bao giờ ăn theo kiểu bỏ carb nữa."

Tác dụng của thiền được lăng xê quá mức?

Vũ khí giúp chống bệnh mất trí nhớ và trầm cảm

Tâm trí quyết định sức khoẻ như thế nào?

Điều gì đã xảy ra?

"Từ lâu khoa học đã ghi nhận rằng cơn đói có thể khiến chúng ta rơi vào tình trạng cáu gắt," Sophie Medlin, giảng viên về dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng tại trường đại học Kings College London cho biết. "Nhưng thế giới tuyệt vời trên mạng xã hội đã gộp hai từ này lại làm một và giờ đây ta có một từ mới, là "hanger" - nghĩa là cáu giận vì đói."

Skip Đọc nhiều nhất and continue readingĐọc nhiều nhất
  • Ming Zhenzhen and Ming Guoping in the custody of Chinese policeVì sao Trung Quốc gấp rút xử tử 11 thành viên của một gia tộc mafia khét tiếng
  • Hình thiết kế: (từ trái qua) các ông Tô Lâm, Trần Thanh Mẫn, Lương Tam Quang, Phan Văn Giang, Lê Minh Hưng, Trần Cẩm TúSau Đại hội 14, Đảng sắp xếp bàn cờ nhân sự cấp cao như thế nào?
  • Ảnh vệ tinh chụp nhóm đảo Lưỡi Liềm, một phần của quần đảo Hoàng Sa đang tranh chấp ở Biển Đông. Có thể thấy rạn san hô Đá Hải Sâm, đảo Hoàng Sa, đảo Duy Mộng, đảo Quang Hòa, đảo Cây Cọ, đảo Hữu Nhật, Bãi Xà Cừ và đảo Quang Ảnh vào ngày 22/1/2016Nguy cơ cho Việt Nam khi Trung Quốc tăng cường xây đảo nhân tạo ở Hoàng Sa
  • Tướng Trương Hựu HiệpVụ trừng phạt tướng Trương Hựu Hiệp cho thấy điều gì về Chủ tịch Tập Cận Bình?

End of Đọc nhiều nhất

"Khi lượng đường trong máu của ta sụt giảm, cortisol và adrenaline dâng cao trong cơ thể - đó là các hormone tạo tín hiệu chiến đấu hay bỏ chạy."

Những hormone này có tác động lên não. Nguyên do là bởi neuropeptides, loại hormon tiết ra từ các tế bào thần kinh, điều khiển các loại hóa chất trong não con người.

"Những chất kích thích cơn đói cũng là những chất kích thích cơn giận dữ, cáu gắt và các hành vi bốc đồng khác. Vì thế đó là lý do vì sao ta có các phản ứng giống nhau," bà nói.

Nappy.co

Nguồn hình ảnh, Nappy.co

Chụp lại hình ảnh, Định kiến chung thường cho rằng phụ nữ dễ cáu giận khi đói hơn đàn ông (hay thức ăn là thứ chính dùng để dỗ dành phụ nữ)

Chúng ta đều từng trải qua những cơn cáu gắt bất thần như sự kích thích trống rỗng vì cơn đói cào xé ta từng bên trong, nhưng giới truyền thông thường miêu tả hành vi này dễ xảy ra với phụ nữ hơn đàn ông.

50 loại thực phẩm bổ nhất cho sức khỏe

Làm sao để thịt nguội không gây ngộ độc?

Những bí quyết dùng lò vi sóng

Các bài viết về "cáu giận vì đói" thường được miêu tả với hình ảnh phụ nữ gào thét, nổi giận. Và rất nhiều trong số đó xuất hiện trong trạng thái đăng tải trên Twitter của tay trượt tuyết người Mỹ tên Cloe Kim trong Thế vận Hội Mùa Đông mới đây.

Nữ vận động viên giành huy chương vàng này viết: "Ước gì tôi đã ăn hết phần sandwich cho bữa sáng, nhưng tôi khi đó cứng đầu quyết định không ăn. Và bây giờ tôi cáu giận vì đói."

Vậy liệu có phải phụ nữ dễ bị tác động hơn trước tình trạng này?

"Hoàn toàn không phải vậy," Medlin nói. "Cơn đói giận có thể xảy ra với bất kỳ ai và có lẽ về mặt khoa học thần kinh thực ra nó dễ xảy ra với nam giới hơn phụ nữ."

Getty Images

Nguồn hình ảnh, Getty Images

Chụp lại hình ảnh, Vì hóa chất trong não, cơn giận vì đói có thể dễ xảy ra với đàn ông hơn phụ nữ

Trong thực tế, điều thú vị là đàn ông có nhiều thụ thể để sinh ra neuropeptides hơn, đó là hóa chất tác động lên não, bà giải thích.

Các hóa chất "bị tác động bởi những yếu tố như sự thay đổi nồng độ oestrogen, vì thế một số phụ nữ gặp phải cơn cáu gắt vì đói vào những thời điểm khác nhau trong chu kỳ của họ," Medlin giải thích. Nhưng "về mặt sinh hóa, trong khoa học thần kinh, đàn ông dễ trải qua cảm giác này hơn nữ giới." Đó là vì nồng độ testosterone cao kết hợp với những thụ thể này.

Có cách nào chữa bệnh nghiện ăn?

'Thần dược' trong tay bạn để chữa lành vết thương

Làm sao để biết mình sẽ hạnh phúc hay không?

Rốt cuộc, quan điểm về những phụ nữ "điên tiết vì đói" có lẽ chỉ là biến thể của định kiến giới có sẵn từ lâu, trong đó đàn ông có lẽ cảm thấy xấu hổ khi phải thừa nhận cảm giác thực của mình.

"Có lẽ [đàn ông] chưa thể nói về các mối quan hệ cảm xúc mà họ có về chuyện ăn uống với cơn đói, và có lẽ đó là lý do vì sao người ta hay cho rằng sự cáu giận vì đói chỉ có ở phụ nữ, trong khi tất nhiên đó là một biểu hiện rất con người," Jess Fostekew cho biết.

"Mỗi người đều có mối liên hệ khá phức tạp với đồ ăn," Sophie Medlin đồng tình.

"Sự cáu giận vì đói" có thể thực sự gây ảnh hưởng tới các quan hệ cá nhân của bạn, như trong một nghiên cứu năm 2014 nhận thấy hàm lượng đường sụt giảm trong máu sẽ dẫn tới sự căng thẳng tăng cao ở các cặp đôi đã kết hôn.

Getty Images

Nguồn hình ảnh, Getty Images

Chụp lại hình ảnh, Một nghiên cứu cho thấy người ta dễ nổi giận hơn với người yêu khi lượng đường trong máu sụt giảm

Người tham gia nghiên cứu được yêu cầu hãy châm ghim vào một con "búp bê nguyền rủa" - tượng trưng cho hôn thê/hôn phu của họ - để phản ứng lại khi bị nổi cáu. Thêm nữa, vị hôn thê/hôn phu nổi cáu có thể hét lớn vào bộ tai nghe mà người yêu họ đang đeo. Hàm lượng đường trong máu được đo trong thời gian tiến hành thí nghiệm.

Kết quả có lẽ không có gì gây ngạc nhiên lắm. "Những người tham gia thí nghiệm có nồng độ đường trong máu thấp hơn đã châm nhiều ghim hơn vào con búp bê và la hét với người yêu lớn tiếng và dai dẳng hơn."

Làm sao để ta có thể tránh được cơn cáu giận vì đói đáng sợ này?

"Nó lệ thuộc rất nhiều vào yếu tố khi nào thì đến bữa ăn kế tiếp của bạn," Medlin nói.

"Lý tưởng là bạn sẽ muốn ăn thứ gì đó giúp nâng cao lượng đường trong máu lên một chút và duy trì ở mức đó. Vì thế một ít đồ ăn vặt ngon miệng có nhiều carbohydrate có thể là lựa chọn tốt nhất."

Bài tiếng Anh đã đăng trên BBC Future.

  • Getty Images

    Tác dụng của thiền được lăng xê quá mức?

    22 tháng 5 năm 2018
  • Silvia Grav

    Vũ khí giúp chống bệnh mất trí nhớ và trầm cảm

    22 tháng 2 năm 2018
  • Rắc chút mùi tây lên món ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn

    50 loại thực phẩm bổ nhất cho sức khỏe

    6 tháng 3 năm 2018
  • Science Photo Library

    Có cách nào chữa bệnh nghiện ăn?

    10 tháng 5 năm 2018
  • Giăm bông càng để lâu thì nó càng có vị ôi mốc, vì chất mỡ cuối cùng bắt đầu bị biến chất.

    Làm sao để thịt nguội không gây ngộ độc?

    11 tháng 5 năm 2018
  • Việc so sánh tình trạng sức khỏe của mình với của bạn bè có thể dẫn đến các tác động tiêu cực.)

    Tâm trí quyết định sức khoẻ như thế nào?

    4 tháng 5 năm 2018

Tin chính

  • Sau Đại hội 14, Đảng sắp xếp bàn cờ nhân sự cấp cao như thế nào?

    31 tháng 1 năm 2026
  • Vì sao Trung Quốc gấp rút xử tử 11 thành viên của một gia tộc mafia khét tiếng

    31 tháng 1 năm 2026
  • Phá mìn dưới đáy biển: Lính Ukraine đi trên lằn ranh sinh tử

    9 giờ trước

BBC giới thiệu

  • Ảnh thiết kế: ông Tô Lâm khi làm tổng bí thư, mặc áo vest đen, thắt cà vạt đỏ (trái), và ông Tô Lâm khi làm bộ trưởng công an, mặc quân phục màu xanh (phải), trên phông nền biểu tượng búa liềm

    Từ bộ trưởng Công an đến tổng bí thư: Ông Tô Lâm xây dựng và củng cố quyền lực như thế nào?

    23 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, Tổng Bí thư Tô Lâm và cờ Đảng, cờ Việt Nam phía sau

    Đại hội 14: Đảng chọn tổng bí thư như thế nào?

    22 tháng 1 năm 2026
  • Trong hình là các ông Tô Lâm (vị trí trung tâm), Lương Tam Quang (hàng trên, bên trái), Nguyễn Duy Ngọc (hàng dưới, bên trái), Lê Minh Hưng (hàng trên, bên phải) và Trần Cẩm Tú (hàng dưới, bên phải)

    Vì sao ông Tô Lâm và đội ngũ nhạy cảm về 'phe phái' trong Đảng? - bài 2

    18 tháng 1 năm 2026
  • Ông Phan Văn Giang, ông Tô Lâm

    Đại tướng Phan Văn Giang: rào cản và cơ hội trên hành trình vào Bộ Ngũ

    15 tháng 1 năm 2026
  • Ông Lê Minh Hưng

    Ghế thủ tướng cho ông Lê Minh Hưng: cơ hội và những ẩn số

    14 tháng 1 năm 2026
  • Binh sĩ Đan Mạch trong một cuộc tập trận quân sự ở Greenland

    Ông Trump có thể 'chiếm' Greenland bằng cách nào?

    8 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, thủ tướng Phạm Minh Chính, tòa nhà IFC ONE SAIGON với lá cờ Việt Nam, và đồ họa tăng trưởng GDP đi lên

    GDP Việt Nam sẽ vượt Thái Lan ngay trong năm 2026?

    7 tháng 1 năm 2026
  • Trump on the left, Starmer and Macron on the right

    Chiến lược an ninh quốc gia của ông Trump đẩy châu Âu vào thế khó

    10 tháng 1 năm 2026
  • Tỷ phú Phạm Nhật Vượng

    Vì sao Vingroup rút khỏi 'dự án cống hiến' đường sắt cao tốc Bắc-Nam?

    25 tháng 12 năm 2025
  • Getty Images

    Tác dụng của thiền được lăng xê quá mức?

    22 tháng 5 năm 2018
  • Silvia Grav

    Vũ khí giúp chống bệnh mất trí nhớ và trầm cảm

    22 tháng 2 năm 2018
  • Rắc chút mùi tây lên món ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn

    50 loại thực phẩm bổ nhất cho sức khỏe

    6 tháng 3 năm 2018
  • Science Photo Library

    Có cách nào chữa bệnh nghiện ăn?

    10 tháng 5 năm 2018
  • Giăm bông càng để lâu thì nó càng có vị ôi mốc, vì chất mỡ cuối cùng bắt đầu bị biến chất.

    Làm sao để thịt nguội không gây ngộ độc?

    11 tháng 5 năm 2018
  • Việc so sánh tình trạng sức khỏe của mình với của bạn bè có thể dẫn đến các tác động tiêu cực.)

    Tâm trí quyết định sức khoẻ như thế nào?

    4 tháng 5 năm 2018

Tin chính

  • Sau Đại hội 14, Đảng sắp xếp bàn cờ nhân sự cấp cao như thế nào?

    31 tháng 1 năm 2026
  • Vì sao Trung Quốc gấp rút xử tử 11 thành viên của một gia tộc mafia khét tiếng

    31 tháng 1 năm 2026
  • Phá mìn dưới đáy biển: Lính Ukraine đi trên lằn ranh sinh tử

    9 giờ trước

BBC giới thiệu

  • Ảnh thiết kế: ông Tô Lâm khi làm tổng bí thư, mặc áo vest đen, thắt cà vạt đỏ (trái), và ông Tô Lâm khi làm bộ trưởng công an, mặc quân phục màu xanh (phải), trên phông nền biểu tượng búa liềm

    Từ bộ trưởng Công an đến tổng bí thư: Ông Tô Lâm xây dựng và củng cố quyền lực như thế nào?

    23 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, Tổng Bí thư Tô Lâm và cờ Đảng, cờ Việt Nam phía sau

    Đại hội 14: Đảng chọn tổng bí thư như thế nào?

    22 tháng 1 năm 2026
  • Trong hình là các ông Tô Lâm (vị trí trung tâm), Lương Tam Quang (hàng trên, bên trái), Nguyễn Duy Ngọc (hàng dưới, bên trái), Lê Minh Hưng (hàng trên, bên phải) và Trần Cẩm Tú (hàng dưới, bên phải)

    Vì sao ông Tô Lâm và đội ngũ nhạy cảm về 'phe phái' trong Đảng? - bài 2

    18 tháng 1 năm 2026
  • Ông Phan Văn Giang, ông Tô Lâm

    Đại tướng Phan Văn Giang: rào cản và cơ hội trên hành trình vào Bộ Ngũ

    15 tháng 1 năm 2026
  • Ông Lê Minh Hưng

    Ghế thủ tướng cho ông Lê Minh Hưng: cơ hội và những ẩn số

    14 tháng 1 năm 2026
  • Binh sĩ Đan Mạch trong một cuộc tập trận quân sự ở Greenland

    Ông Trump có thể 'chiếm' Greenland bằng cách nào?

    8 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, thủ tướng Phạm Minh Chính, tòa nhà IFC ONE SAIGON với lá cờ Việt Nam, và đồ họa tăng trưởng GDP đi lên

    GDP Việt Nam sẽ vượt Thái Lan ngay trong năm 2026?

    7 tháng 1 năm 2026
  • Trump on the left, Starmer and Macron on the right

    Chiến lược an ninh quốc gia của ông Trump đẩy châu Âu vào thế khó

    10 tháng 1 năm 2026
  • Tỷ phú Phạm Nhật Vượng

    Vì sao Vingroup rút khỏi 'dự án cống hiến' đường sắt cao tốc Bắc-Nam?

    25 tháng 12 năm 2025

Phổ biến

  1. 1Vì sao Trung Quốc gấp rút xử tử 11 thành viên của một gia tộc mafia khét tiếng
  2. 2Sau Đại hội 14, Đảng sắp xếp bàn cờ nhân sự cấp cao như thế nào?
  3. 3Nguy cơ cho Việt Nam khi Trung Quốc tăng cường xây đảo nhân tạo ở Hoàng Sa
  4. 4Vụ trừng phạt tướng Trương Hựu Hiệp cho thấy điều gì về Chủ tịch Tập Cận Bình?
  5. 510 ủy viên Bộ Chính trị được phân công tham gia Ban Bí thư khóa 14 là ai?
  6. 6Phá mìn dưới đáy biển: Lính Ukraine đi trên lằn ranh sinh tử
  7. 7Mỹ và Nga đứng trước nguy cơ chạy đua vũ trang hạt nhân, thách thức là gì?
  8. 8Nga tấn công tàu chở khách Ukraine, cảnh tượng hỗn loạn bao trùm
  9. 9Tướng Trương Hựu Hiệp ngã ngựa khiến Mỹ thêm bất định về quân đội Trung Quốc
  10. 10Vì sao Trung Quốc thanh trừng vị tướng quân đội cấp cao nhất?

Từ khóa » Người Dễ Nổi Nóng Trong Tiếng Anh