Vişne Soslu Irmikli Muhallebi | Özge'nin Oltası - Tam Ölçülü Tarifler

Trang chủ » Vişne Soslu Irmikli Muhallebi » Vişne Soslu Irmikli Muhallebi | Özge'nin Oltası - Tam Ölçülü Tarifler

Có thể bạn quan tâm

Top Social

Özge'nin Oltası - Tam Ölçülü Tarifler

Main Menu

  • TARİFLER
  • _KEK ve MUFFIN
  • _KURABİYELER
  • _TATLILAR
  • _EKMEK-POĞAÇA-BÖREK
  • _SALATA ve MEZELER
  • _KAHVALTILIK TARİFLER
  • _İÇECEKLER
  • _ÇORBALAR
  • _ET-TAVUK-BALIK
  • _SEBZE YEMEKLERİ
  • _PİLAV ve MAKARNA
  • ANA SAYFA
  • İLETİŞİM
  • ETKİNLİKLER
  • KİTAPLAR
  • FİLMLER
  • ANNE-BEBEK
Vişne Soslu irmikli Muhallebi 8/22/2013 Bu tarif, yaptığım ilk irmikli tatlı olarak tarihe geçsin lütfen :) Sütlü tatlıları çok sevmekle birlikte, daha önce neden irmikli tatlı yapmadığımı hiç bilmiyorum. Biraz çekiniyordum sanırım kendisinden. Hiç kullanmadığım bir malzeme olduğu için yanlış bir şey yaparım diye korkuyordum. Ki çok yersiz bir korkuymuş, irmikli tatlı yapmak gayet kolaymış. Geçen haftasonu gelecek misafirlerime serin bir tatlı yapmak istedim, altı muhallebi üstü vişne soslu olsun diye kafamda tasarladım :) Alttaki muhallebinin sert, kesilebilir kıvamda olmasını istedim ve o anda dolabımda beni bekleyen 4 paket meyveli Selva irmiği hatırladım. Deli misin, hem irmik kullanmıyorsun hem evde 4 paket var demeyin, kendilerini Twitter'da bir yarışmada kazanmıştım. Muzlu, Çilekli ve Portakallıyı bir kenara bırakıp Vanilyalı irmiği kullandım ve sonuçta bu nefis tatlı çıktı ortaya. Herkes çok beğendi. Ben de bundan sonra bol bol irmikli tatlı yapmaya karar verdim. Malzemeler
  • 1 Kg Süt
  • 9 Yemek kaşığı toz şeker (tadı az gelirse artırabilirsiniz)
  • 9 Yemek kaşığı irmik
  • 30 gr tereyağ veya margarin
  • 1 paket vanilya (sade irmik kullananlar için)
  • 1 paket Eti kakaolu bisküvi
Sos için:
  • 2 su bardağı vişne
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
  • Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt ve şekeri koyun
  • Kaynamaya başlayınca irmik ilave ederek kıvam alana kadar karıştırarak pişirin (Boza kıvamında olacak, soğuyunca sertleşiyor zaten)
  • Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın
  • Kalıbınızı kullanmadan önce yıkayıp suyunu süzün, böylece tatlıyı kolayca kalıptan çıkarabilirsiniz
  • Kalıba önce irmikli muhallebinin yarısını döküp yayın, üzerine 1 sıra Eti Kakaolu Bisküvi dizin ve üzerine kalan muhallebiyi de dökerek dolapta biraz soğumasını bekleyin
  • Muhallebi soğurken, diğer tarafta vişneleri rondoda püre haline getirin ve küçük bir tencereye koyun
  • Üzerine su, nişasta ve şekeri ekleyerek ocakta biraz koyulaşıp rengi şeffaflaşana kadar pişirin
  • Muhallebinin üzerine vişneli sosu döküp yayın
  • Soğuduktan sonra hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz
Not: Ben sos için daha önceden kaynatıp suyunu süzdüğüm vişneleri kullandım, siz de vişne suyu yapıp kalan vişneleri bu şekilde değerlendirebilirsiniz. O şekilde yaparsanız ekstra şeker ilave etmeyin, zaten vişne suyu yaparken şekerle kaynadıkları için tatlı oluyorlar. * Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz. * Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır. Labels:   İrmikli Tatlı , Tatlı Tarifleri , Vişne , Yemek
6 yorum on "Vişne Soslu irmikli Muhallebi"
  1. Unknown23 Ağustos 2013 09:24

    Eline sağlık Özgecim. Eğer irmiği azıcık daha arttırırsan daha sıkı bir zemin oluyor ben öyle de çok seviyorum. Bir de ben bunun üzeri taze meyve ve jöle/sos 'lu halini yapiyorum bir yiyip bir daha istemeyen olmadı bugüne kadar. Tam yaz tatlısı :)

    YanıtlaSilYanıtlar
    1. Özge'nin Oltası23 Ağustos 2013 13:44

      Çok teşekkürler, sertliği bana iyi geldi, çok sert muhallebi sevmiyorum. Jöle benim en sevdiğim şeylerden biri ve inan ki evde her çeşit meyveli jöle mevcut :) Haftasonu jölelisini yapayım o zaman :) Sağol öneri için.

      SilYanıtlar
        Yanıtla
      2. Yanıtla
  2. Adsız12 Ocak 2014 03:36

    özge hn. güzel bir tatlıya benziyor ama sanırım tarifinizde sıra biraz karışmış.Bu tatlıda sanırım irmikli tatlı dediğimiz zaten irmikli muhallebi değil mi? Tatlının alttan üste sırasını yazarsanız memnun olurum.Syg.

    YanıtlaSilYanıtlar
    1. Özge'nin Oltası12 Ocak 2014 12:17

      Merhaba aslında sırada bir karışıklık yok sadece bir yerde muhallebi yerine tatli yazmışım. Onu duzelttim. En alta muhallebi araya biskuvi tekrar muhallebi en uste vişneli sos döküyorsunuz.

      SilYanıtlar
        Yanıtla
      2. Yanıtla
  3. SezenBiri11 Haziran 2020 15:50

    Merhabalar, tarifinizi yaptım ama vişneli sos olayını tam yapamadım galiba. Şeffaflaşmadı yaptığım sos 🤔

    YanıtlaSilYanıtlar
    1. Özge'nin Oltası11 Haziran 2020 16:09

      Benimki de çok şeffaf değil aslında fotoğrafta da görüldüğü gibi :) Yani hafif bir açılıyor rengi nişastayla pişince. Tadı güzel olmuştur diye düşünüyorum.

      SilYanıtlar
        Yanıtla
      2. Yanıtla
Yorum ekleDaha fazlasını yükle... Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

Hoşgeldiniz

Hoşgeldiniz

Özge'nin Oltası'na hoşgeldiniz... Pratik ve sonucu garantili tarifler arıyorsanız doğru yerdesiniz. Tariflerin yanında okuduğum kitapları, izlediğim filmleri kısaca hayat denizinde oltama takılan herşeyi paylaşıyorum. Umarım siz de seversiniz.

Social Media

Yeni içerikleri e-postayla alın:
Abone olPowered by follow.it

TV Programları

Pinterest

Popular Posts

  • Teriyaki Soslu Susamlı Tavuk
  • Yabanmersinli Kek
  • Yalancı Tiramisu

Blog Archive

  • ▼  2013 (110)
    • ▼  Ağustos 2013 (9)
      • Bebekli Hayatımın İlk 6 Ayı
      • En Kolayından Meyveli Tart
      • Vişne Soslu irmikli Muhallebi
      • Kremalı Peynirli Kabak
      • Erik Marmelatı Yapmak Çok Kolaymış
      • Ballı Limonata Tarifi
      • İyi Bayramlar...
      • En Kırmızısından Erik Suyu Tarifi
      • Vişneli Kakaolu Muffin

Malzeme-Kategori Seç Tarif Gelsin

Patates Çilek Limon Çikolata Muz balkabağı Ispanak Kabak Mantar Tavuk Portakal Pasta Sütlü Tatlı bakliyat Ekmek Mercimek elma Böğürtlen Dondurma karnabahar Doğumgünü Patlıcan Enginar Milföy Pırasa Nohut

ABOUT THIS BLOG

Bu sitede yayınlanan hiçbir içerik FİKİR VE SANAT ESERLERİ KANUNU gereği izinsiz kullanılamaz. Blogger tarafından desteklenmektedir. Top Theme Designed and Coded by Vefio Themes Return To Top Of Page

Từ khóa » Vişne Soslu Irmikli Muhallebi