Vịt Trời Hấp Dừa - Món Ngon Mà độc đáo - Điện Máy 3G

Các món đặc sản như kẹo dừa, mứt dừa, bánh tráng dừa cho đến... con đuông dừa ( sống nhờ vào việc ăn tàu hủ dừa)…luôn “níu chân” những ai có dịp thưởng thức. Từ khi vịt trời được thuần hóa thành công. Các nhà ẩm thực tài năng sáng tạo đã cho kết hợp thịt vịt trời (hương vị tự nhiên) với trái dừa. Món ăn mang nặng sắc tố tự nhiên này làm nảy sinh bao tình cảm của chúng tôi. Hôm nay, trang trại Thống Nhất xin được chia sẻ cho các bạn cách làm món thịt vịt hấp dừa độc đáo và sáng tạo.

*Bạn có thể phá cách bất cứ thứ gì miễn bạn có ý tưởng, hãy thử hấp theo phong cách riêng của bạn xem sao!

Nguyên liệu: (cho 5 người ăn kèm với các món khác) - 1 con vịt trời - 2 quả dừa - Các gia vị kèm theo: gừng, hạt nêm, muối mắm ướp thịt

Cách làm: - Gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, khoét lỗ trên đầu để bỏ thịt vịt trời vào - Dùng nước dừa cho vô chảo sâu lòng, 4, 5 phần nước dừa tươi thì cho một phần nước cốt dừa.

Đặc sản vịt trời: Vịt trời hấp dừa

Có thể đẻ cả vỏ dừa cứng bên ngoài hấp nhưng mình thường gọt hết để sau cắt dễ hơn - Đập dập củ hành tím, băm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho thịt vịt trời đã rửa sạch vào ướp như hình dưới rồi đảo đều. Cho vịt trời vào xào vừa lửa qua 5 phút tắt bếp.

- Đổ thịt vịt vừa xào lúc nãy vào quả dừa lúc đầu đã khoét lỗ và hấp cách thủy, bạn chỉ nên cho thịt vịt trời vào khoảng 2/3 quả dừa vì khi hấp - thịt vịt trời nở ra chứ không có mỡ nhiều. Độ ngon của thịt vịt trời phù thuộc vào việc bạn cho nước dừa nhiều hay ít. Thông thường ta nên cho 50% vào quả dừa để hấp. Hấp trong 15 phút (tính từ khi nước sôi)

Để tạo sự mới lạ trong các mùi vị lẫn phá cách các món hấp cùng dừa. Bạn đọc có thể cho thêm hạt sen hấp cùng hoặc vài lát gừng mỏng, việc làm này vừa có vị thơm thơm bùi bùi của hạt sen, lại vừa có vị của gừng ấm áp mùa đông này :)

- Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt trời hấp dừa thơm ngon đãi gia đình!

Các tin trước Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình Cách làm gà quay bắc kinh Công đoạn tẩm ướp vịt nướng thơm ngon chuẩn vị Thơm lựng vịt quay móc mật Lạng Sơn Cách làm thịt lợn sào xả ớt Vịt quay bằng chảo ngon như ngoài tiệm chưa đến 30 phút Cách làm món vịt quay nước dừa thơm ngậy bùi bùi ngon tuyệt Các tin tiếp theo Cách làm gà quay nguyên con tại nhà Cách ướp thịt lợn nướng cứ theo cách này, đảm bảo ngon mềm hơn hẳn ngoài hàng Cách nấu cơm bằng tủ nấu cơm ngon nhất Cách làm món vịt quay Cao Bằng thơm ngon chuẩn vị Làm sao để chế biến thịt dê không bị hôi Cách làm món vịt quay Lạng Sơn Vị ngọt thanh tao mác mật Cao Bằng