Wings "Buffalo" - Ad

Wings "Buffalo" là có nguồn gốc từ Mỹ, hay đúng hơn, từ thành phố Buffalo, nơi có một trong các nhiều quán bar vào mùa thu năm 1964 họ đã chuẩn bị cho lần đầu tiên. Các tính đặc thù của công thức này là cánh nhờ vào nước sốt và cayenne ớt, khá cay và rất sắc nét. Nhưng, bất chấp điều này, họ là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, nhu cầu tại các nhà hàng thức ăn nhanh và cửa hàng bánh pizza và nhanh chóng ăn với bia.

Wings "Buffalo"

Thành phần. cánh gà (10-12 chiếc.), Một tách phần tư nước sốt nóng, bơ (20-30 g), nửa muỗng cà phê ớt cayenne, hạt tiêu, ớt bột, muối, nửa chén bột mì, một vài tép tỏi. Chiên dầu.

Chuẩn bị. Phải rửa thật sạch cánh. Chúng tôi loại bỏ các phalanx ngoái và obsushivayut. Trong một bát lớn, trộn một nửa chén bột với ớt cayenne, muối và ớt bột. Wings đặt trong một cái bát với bột và gia vị và có xương vừa phải. Gấp trong một bát lớn và để lại ở nơi thoáng mát trong nửa giờ.

Đổ dầu hướng dương trong nồi chiên (có thể sử dụng một dàn diễn viên chảo sắt nhỏ). Làm nóng nó đến nhiệt độ 180 độ, và số lượng nhỏ của một vài mẩu cánh chiên trong 15 phút. Nếu bạn sử dụng một chảo chiên, cánh phải được bật, vì vậy mà họ đỏ mặt từ cả hai phía. Một khi họ là vàng nâu, loại bỏ và lây lan trên một chiếc khăn món ăn chế biến hoặc khăn ăn.

Để chuẩn bị sốt nóng cho cánh, trong một chảo nhỏ, trộn tỏi tây nghiền, bơ, bất kỳ sốt nóng và hạt tiêu đen. Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa nhỏ và nhiệt, khuấy liên tục quên. Khi bơ đã tan chảy - loại bỏ khối lượng từ nhiệt.

Trong một bát lớn phủ một lớp cánh nóng trên tất cả các bên chỉ chuẩn bị nước sốt. Phục vụ cánh "Buffalo" nóng. Là một bổ sung có thể cung cấp pho mát hoặc nước sốt tỏi.

Wings "Buffalo"

Thành phần. cánh gà (18-22 chiếc.) Ngân hàng nước sốt cà chua, gói bơ, người đứng đầu tỏi, ớt đỏ đốt, thìa đường nâu, hạt tiêu, một cặp thìa rượu vang trắng dấm, muối, cấp gia vị cho thịt gà. Dầu hướng dương fryers sâu.

Chuẩn bị. Lấy cánh gà (nó là tốt hơn để sử dụng lớn), và obsushivayut tôi. Cắt phalanx thứ ba. Trong phần còn lại của vết rạch được thực hiện trong màng. Gấp đôi cánh trong một bát lớn, chà gia vị (muối, gia vị cho thịt gà, ớt) với dầu vài thìa rau. Chúng tôi bảo lưu cánh ở nơi mát mẻ trong vài giờ.

Đổ dầu vào nồi chiên, và khi nó cũng được ấm lên, chiên cánh ướp màu nâu. Sau đó, đặt chúng vào một miếng vải để loại bỏ chất béo dư thừa.

Chuẩn bị nước sốt. ớt băm nhuyễn, cũng làm như vậy với tỏi. Trong một chảo gang lớn, làm tan chảy các gói bơ, thêm ớt băm nhỏ và hầm nó. Điều này cũng đặt tỏi và khuấy liên tục, chiên một chút. Thêm nước sốt cà chua (sờn qua cà chua tươi) và thực hiện một ngọn lửa nhỏ, đun sôi xuống một trọng lượng nhỏ, khuấy liên tục. Đổ giấm, thêm đường, muối. Trong sốt nhẹ nhàng đưa cánh và rời khỏi hầm trong 20 phút. Các món ăn đã sẵn sàng.

nước sốt là hoàn hảo như mô tả ở trên cho việc chuẩn bị của các bộ phận gà khác (đùi, thấp chân). Bên cạnh đó, nước sốt "Buffalo" có thể được thêm vào khi nấu ăn hamburger, cá, khoai tây chiên. Đối với các hương vị, sau đó mỗi người phụ nữ có thể làm giàu cho nó với các loại gia vị yêu thích của bạn, làm cho nó nhẹ nhàng hơn một chút (ít đặt ớt đỏ) hoặc, ngược lại, sắc nét hơn (thêm Tabasco sauce hoặc ớt cayenne). Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn. Thử nghiệm với nước sốt, thậm chí các món ăn quen thuộc có thể được mở ra với một khía cạnh hoàn toàn mới.

Similar articles

• Dán của mận - công thức

  Thực phẩm và đồ uống

• Nướng cho canh cho mùa đông là bữa trưa tốt nhất!

  Thực phẩm và đồ uống

• Gà gà kung pao: công thức cổ điển

  Thực phẩm và đồ uống

• Guinea cầm: các công thức. Làm thế nào để nấu ăn gia cầm guinea?

  Thực phẩm và đồ uống

• Bít tết cá hồi trong một chảo chiên và lá - Recipe

  Thực phẩm và đồ uống

• Cá trắm cỏ - đơn giản và ngon

  Thực phẩm và đồ uống

Trending Now

• Thuốc 'Papazol': chỉ sử dụng

  Sức khỏe

• Nếu một chàng trai đang nhìn thẳng vào mắt, nó không phải là yêu

  Quan hệ

• Tara Reid: trình đóng phim, cuộc sống riêng tư

  Nghệ thuật và Giải trí

• Rà soát Sony NWZ-W273 máy nghe nhạc: thông số kỹ thuật và đánh giá

  Máy tính

• Áo mẫu phổ cập

  Sở thích

• Thượng Hải: dân số. Số lượng và mật độ dân số ở Thượng Hải

  Tin tức và Xã hội

Newest

• Chiến dịch xóa mù chữ: Làm thế nào để tạo một trang trong "Liên hệ"?

  Máy tính

• Đúc hàn sắt

  Sự đạm bạc

• Ngày lễ ở Yekaterinburg: hoạt động giải trí

  Du lịch

• Nuôi gà gà brahma: mô tả, thông số kỹ thuật, đánh giá

  Kinh doanh

• Tôi có cần một virus cho iPad của bạn ngày hôm nay?

  Máy tính

• Cheats cho Saints Row 4: làm thế nào để thoát khỏi những sự kiện đáng kinh ngạc?

  Máy vi tính