Xa Bấu Dùng Để Rắc Vào Tô Hủ Tiếu Sa Đéc

Thursday, December 26, 2013

Xa Bấu Dùng Để Rắc Vào Tô Hủ Tiếu Sa Đéc

Người thì kêu là xa bấu hay xa pấu, có người thì kêu nó là Tăng Xại, các tên trên đều nói tới vật liệu không thể thiếu được khi dùng hũ tiếu sa đéc. Nói thật thì kk không rõ bản chính tông của món này nó phải xào ra sao để gọi là đúng để dùng rắc vào tô hũ tiêu. Lễ năm nay cả nhà muốn dùng món Hủ Tiếu, và kk đã chọn nấu hũ tiếu sa đéc, trong khi pha chế kk đã tuỳ ý, nhấm chừng và pha chế sao cho mớ xa bấu này trước là nhìn hấp dẫn, sau là tới mùi vị sao cho nó đậm đà, thơm ngon để khi bỏ vào tô hủ tiếu người dùng sẽ không thể quên nhắc tới nó.

Về phân lượng ace có thể tuỳ ý xào nhiều hay ít. Dưới đay là 2/3 bịch xa bấu mua ở chợ đã được cắt thành nhỏ miếng. Nguyên Liệu: -2/3 bịch xa bấu đã được cắt nhỏ miếng (xem hình) -1 + 1/2 muỗng cafe dầu hào (oyster sauce) -dầu ăn -1 củ hành hương bằm thật nhuyễn. Cách Làm: -Cho phần xa bấu vào thau, xả nước lạnh từ faucet (phông tên) vào, mang bao tay vào, vò, bóp, rửa cho bớt muối. Xả, đổ phần nước ra, vớt hết phần xa bấu vào một cái rổ để cho xa bấu được ráo. -Bắt một cái chảo sạch lên bếp, khi nóng cho vào đây 1 + 1/2 muỗng cafe dầu ăn, cho phần hành hương bằm vào, trộn cho thơm, kế đó cho xa bấu vào, dùng spatula trộn đều để cho xa bấu và dầu thấm. Trộn như thế khoảng 5-6 phút. -Cho vào đây 1 + 1/2 muỗng cafe dầu hào, trộn đều, hạ lửa để cho xa bấu thấm dầu hào khoảng 2 phút. Tắt bếp, để thật nguội mới cho vào hũ để dùng rắc vào hủ tiếu. bịch xa bấu xả rửa với nước lạnh cho bớt mặn khâu xào cho dầu hào vào trộn đều nó sẽ nhìn thế này cho vào to hũ tiếu sa đéc chuẩn bị chan nước lèo vào Posted by KK at 4:27 PM Email ThisBlogThis!Share to XShare to FacebookShare to Pinterest Labels: 2013-Savory (Mặn)

3 comments:

1. Mưa và Sương MùJanuary 10, 2014 at 12:32 PM

   mình cũng xài loại này đó nàng :-)

   ReplyDeleteReplies
   Reply
2. The gioi nha SamApril 21, 2020 at 2:32 AM

   MUA Ở ĐÂU Ạ

   ReplyDeleteReplies
   Reply
3. UnknownSeptember 13, 2021 at 7:21 AM

   Có bán ko bạn

   ReplyDeleteReplies
   Reply

Add commentLoad more...

[email protected]

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

About Me (Lời Giới Thiệu)

View my complete profile

Cám Ơn ACE Đã Ghé Thăm KK

• Table Of Content (Mục Lục)

Dịch Sang Tiếng Việt/Translate

Tìm Kiếm Bài Cũ Của KimKhanh

Popular Posts (10 Món Được Xem Nhiều Nhất)

• Đường Nho Của Pháp (Glucono Delta-Lactone)--Mua Ở Đâu
• Đậu Hũ Nước Đường - Dùng Bột Sương Sa Làm Đặc
• Luộc Gan Nhanh Và Ngon
• Bơ Tự Làm
• Sinh Tố Đá Bịch - Đậu Xanh
• Bánh Mì Thịt Nguội
• Nước Tương Cho Gỏi Đu Đủ Khô Bò
• Cách Nuôi Water Kefir (Nấm Nước)
• Bánh Tráng Rế - Xử Lý Sao Để Cuốn Không Bị Gẫy
• Nước Chấm Cho Món Nem Nướng

Chuyển Đổi Hệ Đo Lường Phần I (Essential Kitchen Unit Converter)

Chuyển Đổi Hệ Đo Lường Phần II

Labels

• 2011-Dessert (Món Tráng Miệng) (22)
• 2011-Mẹo Vặt Nhà Bếp (5)
• 2011-Món Ăn Sáng (Breakfast) (6)
• 2011-Món Nhậu (2)
• 2011-Savory (Mặn) (56)
• 2011-Vegetarian (Chay) (24)
• 2012 - Món Ăn Sáng (Breakfast) (2)
• 2012 Cắm Hoa (15)
• 2012 Dessert (Món Tráng Miệng) (18)
• 2012 Mẹo Vặt (1)
• 2012 Savory (Khai Vị - Appetizer) (2)
• 2012-Savory (Mặn) (58)
• 2012-Vegetarian (Chay) (42)
• 2013- Dessert (Món Tráng Miệng) (18)
• 2013-Hình Ảnh Thực Phẩm (39)
• 2013-Savory (Mặn) (102)
• 2013-Vegetarian (Chay) (38)
• 2014-Dessert (Tráng Miệng) (19)
• 2014-Mẹo Vặt (4)
• 2014-Savory (Mặn) (76)
• 2014-Vegetarian (Chay) (14)
• 2015-Dessert (Món Tráng Miệng) (15)
• 2015-Savory (Mặn) (30)
• 2015-Vegetarian (Chay) (6)
• 2016-Hình Ảnh Thực Phẩm (1)
• 2016-Savory (Mặn) (19)
• 2016-Vegetarian (Chay) (1)
• Dessert (Tráng Miệng) (25)
• Miniature Gardens By KK (5)
• Savory (Mặn) (25)
• Savory-Appetizer (Măn) Món Khai Vị (13)
• Terrariums by KK (1)
• Vegetarian-Appetizer (Chay) Khai Vị (20)
• Vegetarian-Main Dish (Chay) Món Mặn (48)
• Vegetarian-Soup (Chay) (2)
• Vegetarian-Stir-Fry (Chay) Món Xào (19)

My Blog List

• Afamily - Ăn ngon - RSS Feed Hãy ăn thường xuyên 4 món rau được coi là "insulin tự nhiên" nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường trong máu! 5 hours ago
• Đường Về Cõi Tịnh Lợi Người Dù Chửi Đánh Đều Là Thiện, Lợi Mình Dù Tôn Kính Vẫn Là Ác 6 days ago
• Cooking Korean food with Maangchi Whiting Maeuntang (Korean Spicy Fish Stew) 1 week ago
• Beyond Kimchee Yakgwa (Traditional Korean Honey Cookies) 3 weeks ago
• Kimchimari Mochi Brownie (Chocolate Tteokppang) 3 months ago
• Joy's Thai Food Recipe & Dessert Blog! Thai Cheese Spring Rolls – Poh Pia Tod 2 years ago
• Mulan - bepnha Welcome my short videos cooking at .. 2 years ago
• Comments on: Gado-Gado Recipe By: Tony 4 years ago
• The Ravenous Couple Pan Seared Black Cod with Miso Butter and All-Clad d3 Armor Fish Pan Giveaway! 4 years ago
• The Healthy Foodie TIME FOR CHANGE! 4 years ago
• Việt Nam Ăn Chay Đa dạng mặt hàng bánh chưng chay trong dịp Tết 6 years ago
• Indonesia Eats | Authentic Online Indonesian Food Recipes Traditional Christmas, Maluku and Kohu-Kohu 6 years ago
• Hong Kong Food Blog Meat Lover Lunch 6 years ago
• nawngthu Bánh khúc 6 years ago
• what the hell _does_ a vegan eat anyway? Flatbread with Morel Mushrooms, Grilled Ramps and Roasted Broccoli 7 years ago
• SheSimmers Food and Cooking in Thai TV Dramas, Love Destiny, 17th Century Siam, and Crispy Noodle-Wrapped Pork Dumplings 7 years ago
• Món chay - Thực đơn món chay phong phú! Nguyên tắc cần nhớ khi ăn chay 8 years ago
• Viet World Kitchen Instant Pot Vietnamese Yogurt Recipe 8 years ago
• Happy Home Baking BM milk loaf 9 years ago
• Kayotic Kitchen La Place Tuna Salad 10 years ago
• Daily happiness Khắc chử ghi tâm 10 years ago
• My Little World Fruit Tarts 10 years ago
• Ice Cream Before Dinner Buttermilk Cornbread 11 years ago
• Playing with My Food Vietnamese Coffee Canelé 11 years ago
• Chay Tịnh Quán Súp măng vi cá 11 years ago
• Tanglewood Baked Goods Goat Cheese + Cranberry Puff Pastry Tartlets 11 years ago
• Bếp nhà Bill _ Liu riu mà nồng ấm Bánh sinh nhật 12 years ago
• Indonesian Food Recipes Indonesian Recipe : BEEF RENDANG 13 years ago
• Korean Food blog 신가네 – BBQ in Apgujung Rodeo street 13 years ago
• Photos and Thoughts of My Home Cooked Meals + some restaurant ones thrown in... Tokyo Trip, April 2012, Part I...Yakitori 13 years ago
• Thai Food Blog How to Order Noodle Soup in Thailand 14 years ago
• Welcome To Hương Vị Bếp ViệtFun Đại Hội Hương Vị Bếp Việt Fun Phần 1 14 years ago
• Nấu Ăn Chay Trang Web Chay Anchaythoidaimoi.blogspot.com 14 years ago
• 葉家庄 - Diệp Gia Trang Cho các bạn sinh nhật tháng Tám, yêu tháng Tám, thương nhớ ai đó vào tháng Tám 14 years ago
• shsfamily.wordpress.com/ tyy5ty 15 years ago
• Vietnamese Recipes Bánh Ướt Tráng Chảo Vietnamese cook book TraSua. 15 years ago
• Ăn Chay Thời Đại Mới Xúc-xích Bắp Thuần Chay 15 years ago
• Tofu Recipes: How To Cook Tofu, Easy Healthy Vegan Tofu Recipes
• Healthy Tofu Recipes and Cooking Tips | Eating Well
• Ăn Chay
• Recipes4Viet
• VnNhahang: Địa điểm ăn uống
• Thai Food Blogs: Pictures, Recipes and Menu Decoders - Enjoy Thai Food
• Indonesian Food
• Tu Viện Phật Giáo Việt Nam - TUVIEN.com
• Vegan Recipes | ChooseVeg.com
• Diệp Gia Trang 葉家庄
• Korean Bapsang
• An chay va suc khoe - index 21
• Bếp Nhà
• nawngthu - Gói bánh chưng đón Tết nào
• Southern Comfort--Southern Food Article - Allrecipes.com
• Pham Fatale - French Recipes, Vietnamese Recipes, Indian Recipes, Vegetarian Recipes, Desserts
• Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an
• thichanngon
• Xinh Xinh - Trang chủ - RSS Feed
• Southern Comfort Food | Food & Wine
• DANANG CUISINE
• Food Network - Easy Recipes, Healthy Eating Ideas and Chef Recipe Videos
• Danh mục tất cả món ăn - Sổ tay nội trợ Vnnavi
• Classic Southern Comfort Food Recipes - Southern Living
• Easy Tofu Recipes | Women's Health Magazine
• 101 Best Classic Comfort Food Recipes - Southern Living

Total Pageviews

Look Who's Here

And They're Coming From ....

Dương Lịch

Calendar widget by Calendar Labs

Âm Lịch

Your Weather Forecast