Xào Mì Tôm Thế Nào Cho Ngon?

• 

Mới nhất

• Hướng dẫn chi tiết 4 mẹo nhỏ chữa cơm bị sống, nhão, hoặc khê



• Những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối có thể bạn chưa biết



• 10 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon

Đọc Nhiều

• 7 cách mở nắp chai lọ bị vặn chặt đến đâu cũng dễ như trở bàn tay



• Cách chữa bột mì và bột năng bị nhão không thể dễ hơn



• 22 cách bảo quản rau củ quả tại nhà, trong siêu thị luôn tươi lâu



• Phân biệt cua đực và cua cái, nên chọn cua nào?



• 4 bí quyết chữa mặn hiệu quả cho món ăn mà không cần thêm nước



• Cách chữa bánh chưng, bánh tét bị sống cực hiệu quả

Mẹo làm bếp Xào mì tôm thế nào cho ngon? 6/5/2015 1827 Lượt xem Mì tôm xào là món ăn đơn giản dễ làm mà lại ngon miệng, nhất là một đĩa mì xào nóng hổi cho bữa sáng thì không có gì tuyệt bằng. Tuy nhiên không hẳn ai cũng biết xào mì tôm đúng cách khiến món ăn của bạn không hấp dẫn. Dưới đây là vài mẹo vặt nhỏ có thể ứng dụng ngay cho món mì xào ở nhà.Nhược điểm thường gặp nhất của món mì tôm xào tự làm ở nhà là sợi mì nhão và mềm chứ không dai như ngoài hàng. Muốn khắc phục, bạn nên chú ý đến khâu chần mì. Phần lớn mọi người luộc hoặc chần mì qua nước sôi một lát rồi xào. Thực ra, đây là cách khiến sợi mì mềm nhũn.  Bạn nên nhúng mì vào nước ở nhiệt độ thường cho đến lúc nó mềm ra thì xào. Nhưng có hiệu quả nhất là cách “xông” mì, tuy hơi cầu kỳ một chút. Bạn cho mì vào vỉ rồi đặt lên nồi nước đang sôi, để hơi nước sôi làm mì mềm ra mà không làm nó nhũn, bở. Mì xào lên vẫn dai và đậm như thường. Khi xào mì với rau và thịt bò, bạn hãy xào thịt bò trước, vừa chín tới thì múc ra, dùng nước đó xào rau cho ngọt, rồi lại múc ra cho mì vào xào qua cho đủ tơi thì tắt bếp, đổ ra đĩa rau – thịt và ăn ngay; hoặc bạn đổ đĩa rau – thịt vào chảo đảo nhanh rồi đổ ra đĩa. Nếu muốn ăn mì xào giòn thì sau khi đã nhúng mì, bạn lại chiên sơ nó, cho vào đĩa rồi đổ các thứ xào lên. Gia vị xào mì là xì dầu sẽ ngon hơn nước mắm, vì đỡ mặn và không tỏa mùi “nặng” như nước mắm. Một điều cần lưu ý nữa là bạn nên để lửa to khi xào mì. Theo Cooky.vn Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Cách làm món gà sốt cam thơm ngon

Để việc sử dụng bếp điện từ thêm an toàn và bền lâu

3 mẹo vặt với món ăn ai cũng nên biết

Nấu ăn nhanh chóng, lành mạnh và ngon miệng với lò vi sóng

Thử nghiệm 5 món trứng mới lạ với nồi áp suất

Lựa chọn ông táo hiện đại cho căn bếp nhà bạn

Các sai lầm cần tránh khi nấu ăn với nồi áp suất

Ấm áp ngày mưa với lẩu cháo Phúc Kiến

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu