Xào Rau Lang Nên Nhớ Mẹo Này để Rau Xanh Tươi, Ngọt, Không Thâm ...

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Xào rau lang nên nhớ mẹo này để rau xanh tươi, ngọt, không thâm đen

Xào rau lang nên nhớ mẹo này để rau xanh tươi, ngọt, không thâm đen

Diệp Diệp Chủ nhật, ngày 30/05/2021 15:36 PM (GMT+7) Mùa hè là thời điểm thích hợp để thưởng thức món rau lang xào mĩ vị. Nhưng để xào rau khoai lang ngon, không thâm cần bí quyết này. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Đang mùa vải, mách bạn cách làm vải ngâm đường, giòn ngon, bảo quản lâu

• Xào cà tím muốn thật ngon, đừng bỏ qua bước này

• Gợi ý 2 món ăn giải nhiệt ngày hè, mát rười rượi, ngọt tận lòng

Để xào rau lang được xanh ngon cũng không phải dễ.

Những tháng mùa hè là thời điểm thích hợp để ăn rau lang, mặc dù trong thời thơ ấu của tôi hầu như rau lang chỉ cho lợn ăn.

Tuy nhiên, những năm gần đây, rau lang ngày càng được nhiều người biết đến. Món lá khoai vô giá trước đây lại trở thành món ngon phổ biến trên bàn ăn của nhiều gia đình, thậm chí là món ăn tại nhà hàng.

Trên thực tế, sự phổ biến của rau lang là vì giá trị dinh dưỡng của nó. Trong lá khoai lang có chứa một lượng rất lớn vitamin A, chất xơ, chất chống oxy hóa,… rất hữu ích cho cơ thể con người. Rau khoai ăn có vị giòn, mềm ngon hơn rau muống rất nhiều nên rất được ưa chuộng.

Tuy nhiên, khi xào rau lang, nhiều người cho trực tiếp vào chảo và xào ngay. Điều này thực sự sai lầm. Với cách như vậy, không có gì lạ khi màu lá khoai lang bị đen, úa, mùi vị không ngon.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một mẹo nấu ăn: cách xào rau lang rất ngon. Bạn nào cũng thích ăn thì thử làm nhé.

Khi xào rau khoai không được xào trực tiếp, để tôi hướng dẫn cho bạn một mẹo nhỏ là lá khoai lang có mùi thơm, xanh mướt mà không bị ngả vàng.

Sơ chế để xào rau lang:

1. Chúng ta sơ chế lá khoai lang, bỏ phần già đi, phần mềm vừa ăn.Có thể có một số cỏ dại trong đó nên khi nhặt rau, chúng ta nhớ nhặt sạch sẽ.

2. Chuẩn bị một chậu nước sạch lớn, cho 2 thìa muối vào, khuấy đều, cho rau lang vào, ngâm khoảng 10 phút.

3. Trong thời gian này, chúng ta nhặt và băm tỏi, chuẩn bị thêm ít ớt nếu thích ăn cay.

Cách xào rau lang chuẩn:

1. Đun nóng chảo sau đó đổ chút dầu ăn lên rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Chúng ta hãy đảm bảo rau khoai ráo nước, sau đó cho vào chảo và xào.

2. Vặn lửa to và nhanh tay xào khoảng 1 phút, sau khi lá khoai lang mềm ta cho lượng muối và bột nêm thích hợp vào. Đảo đều và cho rau ra đĩa.

Rau lang ngày nay là một trong những loại rau được nhiều người ưa thích, có vị tươi, thơm, giòn, giàu giá trị dinh dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng.Bạn có thể tự tay nấu món ăn này tại nhà cho gia đình, người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Lời khuyên khi xào rau lang:

1. Trước khi xào rau lang, chúng ta ngâm trong nước muối một khoảng thời gian để loại bỏ hết tạp chất bên trong và giúp lá khoai giòn và mềm hơn.

2. Xào rau lang cần xào nhanh trên lửa lớn, thời gian xào không quá lâu để lá khoai không bị vàng hoặc đen, tránh mất chất dinh dưỡng.

(Theo Sohu)

• 

  Chè hạt sen long nhãn: Lựa chọn tuyệt vời cho ngày nóng nực 24/05/2021 15:05

• 

  Bí quyết kho cá biển ngon không tanh, mùi thơm hấp dẫn 25/05/2021 08:24

• 

  Giải nhiệt mùa hè bằng hạt đác rim dứa siêu ngon 24/05/2021 08:24

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Cách làm thịt kho khi lên màu đẹp không thể chê, lại mềm ngon
• Loại cá ít tiền, nhiều dinh dưỡng, tốt hơn cả thịt, chế biến theo cách này ăn cực cuốn
• Loại củ "trường thọ" chứa nhiều kali, giàu dinh dưỡng, ít calo, dễ ăn, tốt cho xương, đem nấu canh rất bổ
• 2 phần xương heo nhiều thịt, bổ dưỡng gấp đôi, giá rẻ nhất chợ

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• rau khoai lang
• bí quyết xào rau khoai lang ngon
• xào rau lang
• món ngon mỗi ngày
• món ăn ngon
• mẹo nấu ăn

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Dù vẫn yêu chồng nhưng cứ "gần gũi" là chán nản, bác sĩ chỉ ra sai lầm của vợ trẻ

• 

  Đi ăn phở đầu ngõ, tôi vô tình phát hiện ra ông thông gia cặp bồ với bà hàng thịt trong chợ gần nhà mình

• 

  Loại cá ít tiền, nhiều dinh dưỡng, tốt hơn cả thịt, chế biến theo cách này ăn cực cuốn

• 

  Vận may ngày 3/12: 3 con giáp tháo vát, linh hoạt, biết tận dụng thời cơ, thu tiền về đầy túi

• 

  3 phút xem bộ phim cũ, tôi nhận ra 2 bài học đắt giá để sống tự chủ và kiên cường trong hôn nhân

• 

  Ai sinh vào 4 tháng Âm lịch này, tự trọng, giàu nghị lực, cuối năm 2024 ẵm thưởng lớn

Tin nổi bật

• 

  Người sinh vào 4 ngày Âm lịch này, trời ban sức khỏe dồi dào, trung niên phất lên trông thấy

• Cây cảnh dân dã, mộc mạc, biến hình thành "nàng tiên" xinh đẹp, ngọt ngào bước ra từ cổ tích

• Thần Tài ban phước: 3 con giáp làm việc chăm chỉ, cuối năm được mùa, niềm vui đến từ tứ phía

• Cách làm thịt kho khi lên màu đẹp không thể chê, lại mềm ngon

Xem thêm