Xây Dựng Quy Trình Sản Xuất Sản Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe Từ Tinh Chất ...

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • Cơ cấu tổ chức
  • Chức năng nhiệm vụ
  • Chức năng nhiệm vụ các phòng ban
  • Sở KHCN qua các thời kỳ
  • Quá trình công tác của Lãnh đạo
• Thủ tục hành chính
• Văn bản PL
• Nhân lực KHCN
• Thư điện tử
• Video
• Hỏi đáp

Đề tài dự án khoa học Thông báo Tin tức hoạt động Thông tin đề tài dự án đang triển khai Thủ tục biểu mẫu Danh mục đề tài dự án Đề tài được công nhận kết quả Đề tài/dự án đã nghiệm thu và đăng ký kết quả Khoa học công nghệ cơ sở Tin tức Thủ tục biểu mẫu Đề tài dự án Giao quyền kết quả NCKHCN Thị trường Công nghệ Công nghệ Chuyển giao công nghệ Công nghệ cao Hỗ trợ doanh nghiệp Doanh nghiệp KHCN Đổi mới Công nghệ Các chỉ số Công nghệ Tổ chức Khoa học công nghệ Cách mạng công nghiệp 4.0 Chương trình hợp tác Quốc tế Cung cầu công nghệ Đánh giá trình độ công nghệ Chương trình 592 Chuyển đổi số Khởi nghiệp sáng tạo Căn cứ thực hiện Đổi mới sáng tạo Sở hữu trí tuệ Chiến lược sở hữu trí tuệ Tin tức hoạt động An toàn bức xạ Tin tức Giải thưởng KH&CN Quy hoạch, Kế hoạch KH&CN T.Chuẩn - Đ.Lường - C.Lượng Thông báo Tiêu chuẩn ĐL - CL Năng suất chất lượng Đào tạo tập huấn Giải thưởng chất lượng quốc gia Tiếp nhận công bố hợp chuẩn/hợp quy Hoạt động sáng kiến Thanh tra Lĩnh vực thanh tra Tin tức hoạt động Báo cáo kết quả hoạt động KH&CN

• Trang chủ
• Giới thiệu

  • ❯ Cơ cấu tổ chức

  • ❯ Chức năng nhiệm vụ

  • ❯ Chức năng nhiệm vụ các phòng ban

  • ❯ Sở KHCN qua các thời kỳ

  • ❯ Quá trình công tác của Lãnh đạo

• Thủ tục hành chính
• Văn bản PL
• Nhân lực KHCN
• Thư điện tử
• Video
• Hỏi đáp

Diễn đàn “Khánh Hòa tạo đột phá từ trí tuệ nhân tạo (AI)”Hội thảo nâng cao nhận thức, kỹ năng và năng lực của người khởi nghiệpKết quả chỉ số cải cách hành chính tỉnh Khánh Hòa năm 2023 do Bộ Nội vụ công bốĐào tạo nhận thức năng suất chất lượng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng của tỉnh Khánh HòaNghiệm thu kết quả đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh “ Nghiên cứu ứng dụng vật liệu FRP (Fiber Glass Reinforced Plastic) sản xuất khung lồng nuôi thủy sản trên biển” Trang chủ ❯ tin chi tiết

24/11/2021 09:15

Đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa (11/2021 – 11/2023) 1. Tên nhiệm vụ: Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa.   2. Cấp quản lý nhiệm vụ:  Quốc gia  Bộ  Tỉnh  Cơ sở   3. Mức độ bảo mật:  Bình thường  Mật  Tối mật  Tuyệt mật 4. Mã số nhiệm vụ (nếu có): ĐT-2021-21102 -ĐL 5. Tên tổ chức chủ trì: Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa - Họ và tên thủ trưởng: Lê Đức Tiến         - Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Cam Thịnh Đông, Cam Ranh, Khánh Hòa - Website: yensaokhanhhoasanest.com.vn Tỉnh/thành phố: Khánh Hòa - Fax: 0258. 3745 605 6. Cơ quan chủ quản: UBND tỉnh Khánh Hòa 7. Chủ nhiệm nhiệm vụ: - Họ và tên: Trịnh Thị Hồng Vân - Giới tính: Nữ - Trình độ học vấn: Thạc sĩ.            - Chức vụ: Chủ tịch Hội đồng quản trị. - Điện thoại: 0258. 3745 601           - E-mail: hongvan@yensaokhanhhoa.com.vn 8. Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ (ghi rõ tên, chức danh khoa học và học vị): - ThS. Trịnh Thị Hồng Vân - CNĐT - ThS. Nguyễn Thị Thanh Nguyệt- Thư ký - KS. Phan Thị Giang - Thành viên chính - KS. Hồ Thị Kim Oanh - Thành viên - KS. Nguyễn Trần Gia Mỹ - Thành viên - ThS. Ngô Đức Duy - Thành viên - KS. Đoàn Thị Hiệp - Thành viên - ThS. Nguyễn Đức Lợi - Thành viên - PGS.TS Nguyễn Văn Hòa -Thành viên - TS. Cao Thị Thúy Hằng - Thành viên 9. Mục tiêu nghiên cứu: - Mục tiêu chung: Xây dựng được quy trình sản xuất 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. - Mục tiêu cụ thể:  + Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. + Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho người cao tuổi từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. + Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. + Sản xuất thử nghiệm 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa: 100 sản phẩm mẫu (10 - 20 ml/sản phẩm) dành cho trẻ em. 100 sản phẩm mẫu (10 - 20 ml/sản phẩm) dành cho người cao tuổi. 100 sản phẩm mẫu (10 - 20 ml/sản phẩm) dành cho các độ tuổi khác. + Xây dựng bộ tiêu chuẩn cơ sở cho 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. 10. Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:     - Nội dung 1: Xây dựng quy trình sản xuất 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa.     - Nội dung 2: Sản xuất thử nghiệm 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa - Đánh giá độ ổn định của sản phẩm trong quá trình bảo quản. - Nội dung 3: Xây dựng bộ tiêu chuẩn cơ sở cho 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. 11. Lĩnh vực nghiên cứu:(3)  Kỹ thuật và công nghệ 12. Mục tiêu kinh tế - xã hội của nhiệm vụ:(4) -. Đa dạng hóa các dòng sản phẩm yến sào của Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa, phục vụ du lịch, đẩy mạnh phát triển lợi thế du lịch của tỉnh Khánh Hòa. - Nâng cao giá trị của Yến sào Khánh Hòa, nâng cao tính ứng dụng, mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, tạo điều kiện phát triển bền vững ngành nghề yến sào ở thị trường trong nước và quốc tế. - Góp phần tăng nguồn thu cho ngân sách Nhà nước, tạo việc làm cho người dân địa phương, thực hiện tốt các chính sách xã hội, giảm tỷ lệ thất nghiệp, giúp ổn định đời sống, an sinh xã hội. - Sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa là sản phẩm bảo vệ sức khỏe cao cấp, mang đến những giá trị bổ dưỡng thiết thực, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng cũng như nhu cầu phát triển của thị trường trong tương lai. 13. Phương pháp nghiên cứu: - Nghiên cứu cơ sở dữ liệu khoa học về các nguồn nguyên liệu sử dụng trong nghiên cứu sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi, dành cho các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. - Phương pháp nghiên cứu tài liệu, khai thác thông tin: qua mạng internet và các nguồn khác để nắm nguồn thông tin. - Phương pháp thực nghiệm: nghiên cứu áp dụng các quy trình kỹ thuật được lựa chọn qua các nguồn tài liệu tham khảo phù hợp với sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào và đánh giá đưa ra kết luận về khả năng ứng dụng sản xuất thực tế. - Các phương pháp phân tích cảm quan, hóa lý, vi sinh: áp dụng dựa trên các TCVN, QCVN,... - Thiết kế và phân tích thí nghiệm: tối ưu hóa bằng phần mềm MODDE 5.0 để xác định tỷ lệ bổ sung các thành phần nguyên liệu, hoạt chất trong sản phẩm. - Thu thập và xử lý số liệu thống kê: mỗi thí nghiệm được tiến hành 03 lần. Phân tích ANOVA để đánh giá sự khác biệt giữa các giá trị với mức ý nghĩa p < 0,05. 14. Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến: *Sản phẩm dạng I:   - Sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa: 100 sản phẩm mẫu dạng ống (túi) (10 - 20 ml/sản phẩm) - Sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho người cao tuổi từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa: 100 sản phẩm mẫu dạng ống (túi) (10 - 20 ml/sản phẩm). - Sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa: 100 sản phẩm mẫu dạng ống (túi) (10 - 20 ml/sản phẩm). (Các sản phẩm trên đáp ứng mức chất lượng cần đạt theo đề cương đã phê duyệt).  *Sản phẩm dạng II: -13 Bộ tiêu chuẩn cơ sở của 03 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em,  dành cho người cao tuổi  và cho các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. - 13 Bộ báo cáo chuyên đề: Mỗi bộ gồm 03 chuyên đề sau: + Chuyên đề 1: Quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. + Chuyên đề 2: Quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho người cao tuổi từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. + Chuyên đề 3: Quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. - Bộ gốc các kết quả phân tích hóa lý, vi sinh của 03 dòng sản phẩm được thử nghiệm và đóng dấu đỏ tại các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (01 bản chính và 03 bản sao). - Báo cáo xử lý thống kê, phân tích các số liệu khảo sát, thử nghiệm của đề tài (01 bản chính và 03 bản sao). - 13 cuốn Báo cáo tổng kết kết quả đề tài “Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa” trong đó có 05 cuốn in bìa cứng mạ vàng, ảnh màu; - 25 cuốn báo cáo tóm tắt kết quả đề tài; - Kỷ yếu 01 hội thảo khoa học của đề tài (01 bản chính và 03 bản sao).  *Sản phẩm dạng III: - 02 bài báo được đăng trên tạp chí, bản tin khoa học chuyên ngành trong nước (01 bản chính và 03 bản sao). 15. Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa sẽ thành lập nhà máy sản xuất thực phẩm tại cụm công nghiệp Sông Cầu (thuộc địa phận tỉnh Khánh Hòa) với cơ sở sản xuất hiện đại, dây chuyền, thiết bị máy móc tiên tiến đạt chuẩn GMP để sản xuất các dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ Yến sào Khánh Hòa, cung cấp cho thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong toàn quốc và hướng đến xuất khẩu sản phẩm. 16. Thời gian thực hiện: 24 tháng; từ tháng 11/2021 đến hết tháng 11/2023. 17. Kinh phí được phê duyệt :    2820,482 triệu đồng. Trong đó kinh phí SNKH cấp:         599.386.000 đồng. 18. Quyết định phê duyệt: số Quyết định 3637/QĐ-UBND ngày 25/10/2021 của UBND tỉnh Khánh Hòa. 19. Hợp đồng thực hiện: số  1551/HĐ-SKHCN ngày  16 tháng 11 năm 2021.  T.Quyên

Tin liên quan

• Đề tài: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống và thử nghiệm nuôi thương phẩm cá hồng đỏ (Lutjanus malabaricus Bloch & Schneider, 1801) tại Khánh Hòa” (Từ tháng 12/2022 đến tháng 6/2025)
• Đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm cá Tai bồ (Platax teira Forsskål, 1775) tại Khánh Hòa” (Từ tháng 11/2022 đến tháng 5/2025)
• Đề tài: Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi thương phẩm cá mú trân châu (♀Epinphelus fuscoguttatusx ♂ E. lanceolatus) bằng thức ăn công nghiệp tại Khánh Hòa (từ 12/2022 đến 05/2025)
• Đề tài: nghiên cứu ứng dụng bóng cắt (cutting balloon) trong can thiệp tổn thương mạch vành canxi hoá (từ 11/2022 đến 4/2025)
• Đề tài: ứng dụng hệ thống picco trong điều trị sốc nhiễm khuẩn có hoặc không có lọc máu liên tục (9/2022 đến 02/2024)
• Đề tài: “Đánh giá khả năng sinh sản của bò cái lai Zebu khi được phối tinh với bò đực BBB, bò đực Senepol và khả năng sinh trưởng của con lai F1 tại Khánh Hòa” (9/2022 – 8/2025)
• Đề tài: Ứng dụng công nghệ “sông trong ao” để nuôi cá biển tại Khánh Hòa (03/2022 đến tháng 09/2024)
• Đề tài: Ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thẻ chân trắng ba giai đoạn tại Khánh Hòa (03/2022 đến 09/2024)
• Đề tài: Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ học bệnh do nhiễm ấu trùng giun đũa trên chó, mèo và trên người; Xây dựng quy trình can thiệp phòng trị bệnh trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa (03/2022 – 02/2024)
• Đề tài: Nghiên cứu thực trạng kiểm soát nhiễm khuẩn và xây dựng giải pháp nâng cao hiệu quả kiểm soát nhiễm khuẩn tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa (01/2022 – 06/2023)
• Đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) tại Khánh Hòa (10/2021 đến tháng 10/2023)
• Đề tài: Ứng dụng công nghệ đánh giá di truyền kết hợp với phân tích kiểu gen để chọn tạo dòng mái giống gà ri Ninh Hòa có năng suất sinh sản cao (tháng 10/2021 đến tháng 10/2024)
• Đề tài: Đổi mới sáng tạo và thúc đẩy khởi nghiệp phục vụ phát triển kinh tế-xã hội tỉnh Khánh Hoà (12/2021 - 06/2023)
• Đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa (11/2021 – 11/2023)
• Đề tài: Ứng dụng công nghệ thông tin để quản lý cơ sở dữ liệu nghệ thuật bài chòi ở Khánh Hòa (11/2021 – 11/2023)
• Đề tài: Phân vùng nguy cơ và lập bản đồ cảnh báo sạt lở đất, đá do mưa ở tỉnh Khánh Hòa (11/2021 – 04/2023)
• Nghiên cứu, đánh giá đặc điểm cảnh quan địa mạo - địa chất, tài nguyên sinh vật khu vực mũi Dù - núi Cấm và biển liền kề thuộc phường Ninh Hải, TX.Ninh Hòa, đề xuất phương án quản lý, bảo tồn, khai thác hợp lý (12/2021 đến 8/2023))
• Dự án SXTN “Ứng dụng công nghệ đánh giá di truyền kết hợp với phân tích kiểu gen để chọn tạo dòng mái giống gà ri Ninh Hòa có năng suất sinh sản cao” (10/2021 đến 10/2024)
• Đề tài: Ứng dụng IoT trong công tác quản lý thu phí sử dụng lòng đường để đỗ xe ô tô trên địa bàn thành phố Nha Trang (11/2021 – 10/2022)
• Đề tài: Hoàn thiện công nghệ làm sạch hàu nguyên liệu và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) tại Khánh Hòa (10/2021 – 10/2023)
• Đề tài: Ứng dụng mô hình điện mặt trời áp mái tại trụ sở các cơ quan quản lý nhà nước tỉnh Khánh Hòa (10/2021 đến 03/2023)
• Đề tài: Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo và thử nghiệm nuôi thương phẩm mực lá (Sepioteuthis lessoniana Férussac, 1831) tại Khánh Hòa (10/2021 đến 03/2023)
• Đề tài: Đánh giá các nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh, cấp cơ sở có sử dụng ngân sách nhà nước được triển khai ứng dụng từ năm 2011 đến năm 2020 (10/2021 đến 03/2023)
• Đề tài Đánh giá thực trạng tồn lưu kháng thể kháng độc tố bạch hầu ở độ tuổi từ 5 - 40 trong cộng đồng dân cư tỉnh Khánh Hòa (9/2021 đến tháng 02/2023)
• Đề tài: Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất dưa lưới đạt tiêu chuẩn VietGAP tại Khánh Hòa (4/2021 đến 4/2023)
• Đề tài: Xây dựng phần mềm hỗ trợ huấn luyện kỹ thuật về động cơ tuabin khí phục vụ đào tạo nhân viên kỹ thuật trên tàu bảo vệ quần đảo Trường Sa. (03/2021 đến 08/2022)
• Đề tài: Xây dựng hệ thống giám sát và điều khiển nhà yến thông minh. (02/2021 đến 02/2023)
• Đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi thương phẩm ốc nhảy Strombus canarium (Linnaeus, 1758) tại Khánh Hòa (01/2021 - 6/2023)
• Đề tài: Xây dựng và đánh giá hiệu quả mô hình quản lý sử dụng kháng sinh tại một số bệnh viện đa khoa tuyến tỉnh thuộc Sở Y tế Khánh Hòa (12/2019 - 8/2021)
• Đề tài: Đổi mới, nâng cao chất lượng, hiệu quả vận dụng và phát triển chủ nghĩa Mác – Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh trong tình hình mới tại Khánh Hòa (11/2019 - 11/2021)

Đa phương tiện “Nha Trang - Khanh Hoa: Touching your heart!”

• Bộ tiêu chí khung đánh giá mô hình “Công dân học tập”
• Bộ tiêu chí khung đánh giá mô hình “Công dân học tập” (dùng cho cán bộ quản lý, công chức, viên chức, nhân viên từ cấp xã trở lên, doanh nhân, quản lý doanh nghiệp...)
• Tin Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2022 tại Khánh Hòa

Hoạt động KHCN Đề tài dự án khoa học Thông báo Tin tức hoạt động Thông tin đề tài dự án đang triển khai Thủ tục biểu mẫu Danh mục đề tài dự án Đề tài được công nhận kết quả Đề tài/dự án đã nghiệm thu và đăng ký kết quả Khoa học công nghệ cơ sở Tin tức Thủ tục biểu mẫu Đề tài dự án Giao quyền kết quả NCKHCN Thị trường Công nghệ Công nghệ Chuyển giao công nghệ Công nghệ cao Hỗ trợ doanh nghiệp Doanh nghiệp KHCN Đổi mới Công nghệ Các chỉ số Công nghệ Tổ chức Khoa học công nghệ Cách mạng công nghiệp 4.0 Chương trình hợp tác Quốc tế Cung cầu công nghệ Đánh giá trình độ công nghệ Chương trình 592 Chuyển đổi số Khởi nghiệp sáng tạo Căn cứ thực hiện Đổi mới sáng tạo Sở hữu trí tuệ Chiến lược sở hữu trí tuệ Tin tức hoạt động An toàn bức xạ Tin tức Giải thưởng KH&CN Quy hoạch, Kế hoạch KH&CN T.Chuẩn - Đ.Lường - C.Lượng Thông báo Tiêu chuẩn ĐL - CL Năng suất chất lượng Đào tạo tập huấn Giải thưởng chất lượng quốc gia Tiếp nhận công bố hợp chuẩn/hợp quy Hoạt động sáng kiến Thanh tra Lĩnh vực thanh tra Tin tức hoạt động Báo cáo kết quả hoạt động KH&CN Liên kết Liên kết webĐảng Cộng sản Việt NamChính phủQuốc hội Việt NamBộ Khoa học và Công nghệỦy ban nhân dân tỉnh Khánh HòaSở Nội vụ tỉnh Khánh HòaSở Thông tin và Truyền thông tỉnh Khánh HòaSở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Khánh HòaSở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Khánh HòaSở Xây dựng tỉnh Khánh HòaSở Y tế tỉnh Khánh HòaSở Tài chính tỉnh Khánh HòaSở Tài Tài nguyên và Môi trường tỉnh Khánh HòaSở Lao động Thương binh và Xã hội tỉnh Khánh HòaSở Tư pháp tỉnh Khánh HòaSở Công thương tỉnh Khánh HòaSở Ngoại vụ tỉnh Khánh Hòa Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa Sở Văn hóa Thể thao tỉnh Khánh Hòa