Xí Muội Nghĩa Là Gì?

Xí muội nghĩa là gì? 1 đánh giá · 2 bình luận Xí muội là tên gọi khác của Ô mai. Ô mai là tên gọi phổ biến hơn và được chế biến từ quả mơ chua. Ngày nay ô mai được xem như 1 món ăn vặt nhưng trước đây nó vốn là 1 vị thuốc trong nền y học cổ truyền của 1 số quốc gia như Trung Quốc, Việt Nam. Xí muội là gì Xí muội là gì

Xí muội hay ô mai trong tiếng anh là Salted dry Apricot.

Xét về nghĩa của từ "ô mai" thì "ô" là màu đen, "mai" là quả mơ. "Ô mai" là loại quả màu đen được chế biến từ quả mơ. Để làm ra ô mai người ta chọn những quả mơ tươi ngon không bị dập nát đem rửa sạch, ướp muối rồi phơi khô, hấp sấy. Chưa hết, sau công đoạn này người ta lại sao tẩm với các loại gia vị như: muối, gừng, đường, ớt, cam thảo... để ra được thành phẩm cuối cùng.

Hiện nay người ta còn làm ô mai từ những loại trái cây khác với những cái tên như: ô mai mận, ô mai khế, ô mai táo mèo... Nhìn chung, ô mai có tác dụng chữa viêm họng, khô họng, khản tiếng, giảm ho, cảm lạnh...

ô mai chanh cốmÔ mai mận

Cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Từ khóa » Bột Xí Muội Tiếng Anh