Xíu Mại Gà - TuDiem's Corner

Trang chủ » Gà Nấu Xíu Mại » Xíu Mại Gà - TuDiem's Corner

Có thể bạn quan tâm

TuDiem's Corner

Đây là nơi Tứ Diễm chia sẻ một số bài thơ, văn, đoản khúc, phiếm luận cùng các món ăn, kiểu cắm hoa, vv.. vv.. với những ai cùng sở thích. Mong đừng sử dụng với mục đích thương mại hay sao chép dưới mọi hình thức. All Rights reserved by Tứ Diễm

  • HOME
  • MỤC LỤC
  • GIA CHÁNH
  • KHÉO TAY - LÀM ĐẸP
  • THƠ
  • VĂN
  • SƯU TẦM
  • THÀNH NGỮ - ĐIỂN TÍCH
Monday, 13 July 2015 Các Món Mặn

Xíu Mại Gà

Tuy cùng tên gọi nhưng món Xíu Mại theo kiểu Việt Nam không giống với món Xíu Mại loại Dim Sum thường bán ở nhà hàng người Hoa. Đây là món Xíu Mại Gà do Tứ Diễm làm theo ngẫu hứng Mời vào bếp cùng làm với Tứ Diễm nha Xíu Mại còn gọi là Thiếu Mại (燒賣) hay Shumai, Siu Mai, Shao Mai (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài). Đây là một trong những món Dim Sum khá phổ biến của người Hoa. Người Hoa thường dùng thịt heo bằm trộn các nguyên liệu, nêm nếm, gói trong vỏ hoành thánh, hấp chín để làm món Xíu Mại. Còn món Xíu Mại theo kiểu Việt Nam thường là thịt heo bằm trộn các nguyên liệu, nêm nếm, vo viên, hấp chín. Sau đó sên chung với nước sauce cà chua sẽ có món Xíu Mại Sốt Cà Chua rất đặc biệt của người Việt. Thay vì dùng thịt heo bằm, Tứ Diễm dùng thịt gà xay, loại Extra Lean Ground Chicken để làm món Xíu Mại Gà. Gặp dịp siêu thị bán nửa giá nên chỉ còn $2.97/lb mà thôi, vừa rẻ vừa ngon hén. Tứ Diễm dùng một vỉ ướp muối, đường, tiêu, hành lá, hành tây, leek, củ sắn rồi vo viên để làm món Xíu Mại Gà. Thay vì hấp chín, Tứ Diễm áp chảo cast iron cho chín vàng thơm. Cũng có thể nướng trong lò mini oven hay grill trong lò BBQ Sau khi chín sẽ có những viên thịt thơm vàng như hình bên dưới. Có thể ăn kèm với cơm, bún, bánh mì hay chế biến thành các món tùy theo ý thích mỗi người. Đáng lẽ cần dùng cà chua tươi để làm sauce nhưng trong tủ lạnh không có sẵn cà chua tươi nên Tứ Diễm dùng pasta sauce. Cho các viên thịt gà đã áp chảo vào sên chung với sauce Khi thịt đã thấm sauce là đã hoàn tất món Xíu Mại Gà rồi đó. Đơm vào chén Ăn với Cơm Gạo Lức, có thể xem thêm chi tiết và hình ảnh trong bài Cơm Gạo Lức (Steamed Brown Rice) Ăn kèm với bánh mì do Tứ Diễm tự làm, xem thêm chi tiết và hình ảnh trong bài Bánh Mì Xíu Mại Gà Mời cùng thưởng thức món Xíu Mại Gà đơn giản dễ làm mà ăn ngon nha Mời xem thêm các bài viết
  • Bánh Mì Xíu Mại Gà
  • Cơm Gạo Lức (Steamed Brown Rice)
  • Gà Chà Bông
  • Gà Chà Bông 2015
  • Gà Cuốn
  • Gà Cuốn Tía Tô
  • Gà Giả Chuột / Heo Quay Gà Hấp Lá Chanh và Sả
  • Gà Luộc Trong Mini Oven - do cô Anh Thư chỉ dẫn
  • Gà Luộc Xì Dầu (Thermal Cooker)
  • Gà Nướng (FlavorWave Turbo Oven)
  • Gà Nướng Sả Lá Chanh (Turbo Oven)
  • Gà Rút Xương
  • Xíu Mại Cà Chua
  • Xíu Mại Gà
Posted by TuDiem's Corner at 00:59

0 comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)
  • RSS
Contact

About Me

My Photo View my complete profile

Search TuDiem's Corner Blog

TABLE OF CONTENTS

  • MỤC LỤC
  • HOME - TRANG CHÍNH
  • GIA CHÁNH
  • KHÉO TAY - LÀM ĐẸP
  • THƠ
  • VĂN
  • SƯU TẦM
  • THÀNH NGỮ - ĐIỂN TÍCH
  • Tứ Diễm's Recipes (English version)
Copyright @ 2011-2018 Tứ Diễm. All Rights Reserved. Powered by Blogger.

BLOG ARCHIVE

  • ▼  2015 (144)
    • ▼  July (15)
      • Mì Xào
      • Bò Áp Chảo Oatmeal
      • Xoài Sấy
      • Enoki Soup Oatmeal
      • Cơm Gạo Basmati
      • Japanese Cotton Cheesecake
      • Hoa Nhồi Đậu Hũ
      • DIY - Homemade Bird Feeder Again
      • Bánh Mì Xíu Mại Gà
      • Xíu Mại Gà
      • Bánh Chuối Nướng Express
      • Y Học - Tự Khám Mắt (Test Your Eyes)
      • Cơm Gạo Lức (Steamed Brown Rice)
      • Chia Sẻ Cùng Nhau (FAQ)
      • Cơm Gạo Huyết Rồng (Steamed Red Cargo Rice)

CATEGORIES

  • Audio Book (10)
  • Các Món Ăn Vặt (85)
  • Các Món Bánh (317)
  • Các Món Chay (368)
  • Các Món Giải Khát (3)
  • Các Món Instant Pot (11)
  • Các Món Kẹo (3)
  • Các Món Mặn (394)
  • Các Món Microwave (31)
  • Các Món Mứt (16)
  • Cắm Hoa (11)
  • DIY (17)
  • Đoản Khúc (6)
  • Dụng Cụ Nhà Bếp (67)
  • Hoa Lá Rau Trái (22)
  • Khéo Tay (25)
  • Làm Đẹp (9)
  • Mẹo Vặt (42)
  • Nguyên Liệu Thực Phẩm (21)
  • Nhạc (6)
  • Phiếm Luận (14)
  • Sưu Tầm (106)
  • Thành Ngữ Điển Tích (12)
  • Thơ (116)
  • Tỉa Rau Củ (8)
  • Truyện (2)
  • Tử Vi (15)
  • Tùy Bút (17)

POPULAR POSTS

  • Instant Pot Recipes Updated: March 21, 2018 Ngày xưa người ta hay nói "Đi một ngày đàng, học một sàng khôn" .  Thời nay không cần phải đi đâu cả, ...
  • Nguyên Liệu Thực Phẩm - Một Số Loại Bột "Có bột mới gột nên hồ".   Muốn lăn vào bếp cũng cần phải có đầy đủ các loại nguyên vật liệu cần thiết thì mới có thể thành công n...
  • Tử Vi Tây Phương - Vài Điều Về Các Chòm Sao Tử Vi là một lĩnh vực rất đặc biệt, cho tới nay vẫn còn là đề tài để tranh luận vì có người tin, có người không.   Tuy nhiên các vị chiêm ti...
  • Cách Trồng Ngò Om Ngò Gai Nơi Tứ Diễm ở thời tiết bắt đầu ấm dần, báo hiệu sắp đến mùa... Làm Vườn.  Ngoài việc săn sóc bãi cỏ, các luống hoa đủ loại còn có cả việc t...
  • Dụng Cụ Nhà Bếp - Thermal Cooker - Mua Ở Đâu? Với những ai ưa thích các món nước chẳng hạn như canh, soup, luộc, hầm, kho, cháo, chè, vv.. vv... , có lẽ loại nồi Thermal Cooker sẽ rất hữ...
  • Cách Ủ Nước Chua Làm Đậu Hũ - do sis Ngự Bình chỉ dẫn Khi tự làm đậu hũ tại nhà, tùy theo ý thích mà chúng ta có thể chọn loại coagulant phù hợp để sữa kết tủa thành riêu (curds) hay đông đặc nh...
  • Bánh Bao - công thức của sis Ngự Bình Món Bánh Bao với nguồn gốc từ Trung Hoa, tuy thoạt nhìn rất đơn giản, chỉ gồm phần nhân bánh mặn hay là chay, được bao phủ bên ngoài bởi mộ...
  • Bánh Phở - Tự Làm Ở Nhà Ở Việt Nam thường chỉ ăn bánh phở làm từ lò bánh.   Ở hải ngoại, không phải nơi nào cũng có lò làm bánh phở mỗi ngày nên thường chỉ dùng bán...
  • Đậu Hũ Non GDL Với những ai ưa thích ăn đậu hũ, chắc hẳn sẽ không xa lạ với một loại đậu hũ non rất mềm và mịn, được gọi là silken tofu thường được bán tro...
  • Chả Giò Bánh Tráng Việt Nam - Mẹo Vặt Updated: Mar 14, 2016 Chả giò cuốn bằng bánh tráng Việt Nam ăn ngon và giữ được hương vị chả giò theo kiểu Việt Nam hơn.   Tuy nhiên nhiề...

Subscribe To

Posts Atom Posts Comments Atom Comments

TOTAL PAGEVIEWS

Thank You for visiting my Blog

Thank You for visiting my Blog ** All Rights Reserved ** The text and images in this blog belong to authors and Tứ Diễm. You are welcome to link to my blog but please do not copy, post, or publish any part of my blog or my recipes without Tứ Diễm’s consent.

CONTACT FORM

Name Email * Message *

FOLLOWERS

Useful Web Sites

  • TuDiem's Recipes written in English
  • Âm Lịch vs Dương Lịch
  • Chia Sẻ Cùng Nhau - FAQ
  • Download Youtube Video / Music Clips
  • EBooks, Y Học, Kỹ Thuật, vv.. vv...
  • Gõ Tiếng Việt Có Dấu Online
  • How to Write a Comment
  • Khan Academy - Free Learning Video Online
  • Mẹo Vặt Nội Trợ
  • Movie Collection
  • The Cook's Thesaurus
  • Tử Vi Hàng Tuần
  • Tử Vi năm Giáp Ngọ 2014
  • Tứ Vi Phong Thủy 2015 - tg Phạm Kế Viêm
  • Tứ Vi Phong Thủy 2016 - tg Phạm Kế Viêm
  • Tử Vi năm Bính Thân 2016
  • Vạn Niên Lịch (xem ngày giờ tốt xấu)
  • Volume to Weight Conversion

Wikipedia

Search results

Âm Lịch vs Dương Lịch

Latest Tweets

  Tứ Diễm's Corner Blog. . © Diary/Notebook Theme by Site5. Modified by Tứ Diễm. Copyright 2011 - 2018. All Rights Reserved by Tứ DiễmĐây là nơi Tứ Diễm chia sẻ một số bài thơ, văn, đoản khúc, phiếm luận cùng các món ăn, kiểu cắm hoa, vv.. vv.. với những ai cùng sở thích. Mong đừng sử dụng với mục đích thương mại hay sao chép dưới mọi hình thức. MỤC LỤC - HOME - GIA CHÁNH - KHÉO TAY - LÀM ĐẸP - THƠ - VĂN - SƯU TẦM ;

Từ khóa » Gà Nấu Xíu Mại