Xoá Tan Cái Nóng Mùa Hè Với Chè Khúc Bạch Thanh Mát

Xoá tan cái nóng mùa hè với chè khúc bạch thanh mát Món ngon mỗi ngày 13/07/2022 14:27

Món chè hấp dẫn với màu sắc hài hoà, vị giòn giòn của hạnh nhân rang chín, thêm cả các loại hoa quả cùng hoà quyện vào nhau.

• Mát trời mẹ làm món khoai lang chiên giòn phủ mè thơm nức mũi - Ngọt ngọt, béo béo, ăn vui miệng!
• Sandwich cá chiên phô mai - Bữa sáng đơn giản bé nào cũng mê

NGUYÊN LIỆU:

 

- Whipping cream: 200 ml

- Sữa tươi: 200 ml

- Gelatin bột: 20g

- Đường: 50g

- Chiết xuất Vani: 1 thìa cà phê ( 1 tsp)

- Nhãn hoặc vải: 20 trái

- Hạnh nhân lát: 30g

- Hạt chia: 15g

- Đường phèn: 100g

- Lá dứa tươi: 5 lá

- Tạo màu: hoa đậu biếc, bột trà xanh,...

 

 CÁCH LÀM:

 

Phần thạch:

 

 

- Ngâm gelatin với 80ml nước lọc, khuấy đều và ngâm nở 15 phút.

- Hòa tan hỗn hợp gồm whipping cream, sữa tươi, đường.

- Nấu hỗn hợp whipping cream đã chuẩn bị trên lửa nhỏ cho đến khi nước âm ấm (không đun sôi)

- Tắt bếp và đổ bột gelatin đã ngâm nở và chiết xuất vani vào, khuấy nhẹ để tất cả các nguyên liệu được hoà tan toàn bộ vào nhau.

- Lọc qua rây và đổ vào khuân. Đây là thạch màu trắng.

 

Tạo màu thạch xanh nước biển:

 

- Thêm hoa đậu biếc vào nồi hỗn hợp vừa đun xong, khuấy đều, để 10 phút. Sau đó vớt hoa ra, lọc qua rây và đổ vào khuân. Ta được phần thạch màu xanh nước biển.

 

Tạo màu thạch xanh lá:

- Hòa tan bột trà xanh với 10ml nước ấm đổ vào nồi hỗn hợp, khuấy tan và đổ ra khuân. Phần thạch màu xanh lá.

- Để hỗn hợp thạch khúc bạch nguội và cho vào tủ lạnh làm đông ít nhất 3 tiếng. Để càng lâu thạch càng dai hơn.

 

 Phần nước đường:

 

 

- Đun hỗn hợp đường và khoảng 1 lít nước lọc, lá dứa đã được rửa sạch, đun sôi sau đó tắt bếp, để nguội.

- Bóc vải hoặc nhãn, lấy bỏ hạt. Ngâm với phần nước đường vừa đun, để ngăn mát tủ lạnh.

- Rang thơm hạnh nhân với lửa nhỏ

- Ngâm hạt chia vào nước ấm khoảng 15 phút

 

 Trình bày:

- Cắt thạch khúc bạch đã được làm đông thành những miếng hình vuông vừa ăn.

- Cho đều từng phần thạch, nước đường, ngâm, hạt chia, hạnh nhân rang vào bát để thưởng thức.

- Cho thêm hoa quả tuỳ thích.

 

 

 

Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn: FB Thu Thủy

Cách làm cánh gà chiên nước mắn ngon lành, tròn vị ăn hao cơm vô cùng

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình bằng món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, lạ miệng mà bất kỳ ai cũng không thể chối từ.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/xoa-tan-cai-nong-mua-he-voi-che-khuc-bach-thanh-mat-482780.html

Theo Quỳnh Giang (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/xoa-tan-cai-nong-mua-he-voi-che-khuc-bach-thanh-mat-482780.html Từ khóa: chè khúc bạch Cách làm chè khúc bạch chè khúc bạch trà xanh

TIN MỚI NHẤT

Giá vàng hôm nay, ngày 5/1/2025: Đồng loạt tăng mạnh mẽ, vàng miếng SJC tăng 3,4 triệu đồng/lượng

Đời sống 21 phút trước

Đà Nẵng: Lật ghe chở 7 người đi làm rẫy, 1 người không qua khỏi

Đời sống 48 phút trước

Trong 3 ngày đầu tuần (5, 6 và 7/1), 3 con giáp này may mắn ngút ngàn, đạp trúng rương vàng, đánh đâu thắng đó, Tài Lộc tăng vọt

Tâm linh - Tử vi 52 phút trước

Đúng 20h hôm nay, ngày 5/1/2026, 3 con giáp Quý Nhân ban lộc, sự nghiệp thăng tiến, tiền của dồi dào, may mắn kề bên, giàu càng thêm giàu

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 52 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Ba 6/1/2026, 3 con giáp sau 'ngồi mát ăn bát vàng', lương thưởng tăng lên gấp bội lần, tiêu xài phủ phê

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 52 phút trước

Tử vi thứ Ba 6/1/2026 của 12 con giáp: Dần - Ngọ vận trình hanh thông, túi tiền rủng rỉnh, Mão - Thân sự nghiệp lao dốc, tài lộc ảm đạm

Tâm linh - Tử vi 3 giờ 37 phút trước

Đúng hôm nay, thứ 2 ngày 5/1/2026, 3 con giáp PHÁT TÀI bất ngờ, tiền bạc phủ phê, công danh sự nghiệp thịnh vượng như 'cá gặp nước'

Tâm linh - Tử vi 3 giờ 52 phút trước

Không ngờ vỏ quýt phơi khô lại có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng 4 giờ 12 phút trước

Biệt thự của Hoàng Hường có hàng chục công nhân ùn ùn đòi tiền nợ lương

Đời sống 4 giờ 37 phút trước

Trúng số độc đắc sau 16h30 chiều nay (5/1/2026), thời tới cản không kịp, 3 con giáp tiền bạc phủ đầy túi, may mắn hơn người, sự nghiệp cứ thế mà tấn tới

Tâm linh - Tử vi 5 giờ 37 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Đúng 16h30 ngày mai, thứ Hai 5/1/2026, cao nhân chỉ lối, 3 con giáp một bước đổi đời, tiền bạc 'thu về như nước', công việc thăng tiến không ai bằng

Biệt thự của Hoàng Hường có hàng chục công nhân ùn ùn đòi tiền nợ lương

Đúng hôm nay, thứ 2 ngày 5/1/2026, 3 con giáp PHÁT TÀI bất ngờ, tiền bạc phủ phê, công danh sự nghiệp thịnh vượng như 'cá gặp nước'

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt

Tối nay ăn gì: Cá chép om dưa cực ngon cho thời tiết chuyển mùa

Cách làm lòng xào dưa giòn ngon, không đắng

trà xanh có nóng không Vinhomes Royal Island Có thể bạn quan tâm

Vóc dáng vạn người mê của Trương Vũ Kỳ ở tuổi 39: Duy trì chế độ ăn uống và tập luyện nghiêm ngặt

Giá vàng hôm nay, ngày 4/1/2026: Người mua vàng nhẫn lỗ hơn 10 triệu đồng sau một tuần

Tưởng thứ bỏ đi, không ngờ vỏ chanh có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Đúng 20h hôm nay, ngày 4/1/2026, 3 con giáp ngập trong biển tiền, nghèo mấy cũng giàu, dễ có trong tay bạc tỷ, hỷ sự liên tục kéo đến

Vì sao Triệu Lệ Dĩnh khiến nữ chính "Sở Kiều truyện" 2 gây tranh cãi, bị phản đối?

Vợ NSND Công Lý lên tiếng tin đồn về tài chính: "Tôi nghèo đến mức đi chợ luôn đắn đo xem giá"

TIN XEM NHIỀU

Đúng 16h30 ngày mai, thứ Hai 5/1/2026, cao nhân chỉ lối, 3 con giáp một bước đổi đời, tiền bạc 'thu về như nước', công việc thăng tiến không ai bằng

Biệt thự của Hoàng Hường có hàng chục công nhân ùn ùn đòi tiền nợ lương

Đúng hôm nay, thứ 2 ngày 5/1/2026, 3 con giáp PHÁT TÀI bất ngờ, tiền bạc phủ phê, công danh sự nghiệp thịnh vượng như 'cá gặp nước'

Đúng 6h sáng ngày mai, thứ Hai 5/1/2026, 3 con giáp may mắn sau như 'nhặt được vàng', phúc khí tràn đầy, dễ giàu sụ chỉ sau một đêm