Xoài Chín Bổ Rẻ Lại Thơm Ngon - Thực Phẩm Đồng Xanh

Xoài là một loại trái cây cực hữu dụng và thiết thực trong đời sống con người. Với những trái xoài chín chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn tráng miệng gây thương nhớ nơi người ăn. Vừa bổ rẻ lại thơm ngon, sẽ thật tiếc nếu bạn không dành cho chúng “đất dụng võ” làm say đắm lòng người với các món ăn tráng miệng thanh mát dưới đây, đặc biệt là trong thời gian mùa hè oi bức.

Ăn xoài chín có tác dụng gì?

Xoài là trái cây nhiệt đới rất phổ biến trên cả nước ta, chúng là loại cây khá khỏe, rất dễ thích nghi với mọi điều kiện môi trường, đất đai nên được trồng tại nhiều nơi với chủng loại đa dạng, phong phú. Nhu cầu tiêu thụ xoài ngày càng cao vì nhiều người ngày càng nắm vững được những công dụng của trái xoài chín mang lại. Cùng tìm hiểu về lợi ích của trái xoài chín mang lại đối với sức khỏe con người nhé!

Giảm cân hiệu quả

Nhiều người cho rằng xoài chín có vị ngọt thanh đến ngọt đậm tùy thuộc từng chủng loại, nên chúng sẽ chứa nhiều đường và khiến người ăn dễ tăng cân. Tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn là một sai lầm!

Bởi công dụng của xoài chín là khiến người ăn cảm giác no lâu hơn do có nhiều khoáng chất và vitamin chứa trong nó. Do vậy bạn sẽ không còn thèm ăn những món ăn tinh bột hay nhiều dầu mỡ khác nữa mà cơ thể vẫn được bổ sung đủ các dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt xoài chín đã có vị ngọt nên chúng ta không cần lo lắng vấn đề hại dạ dày như xoài xanh còn chua nếu như ăn quá nhiều.

Phòng chống ung thư

Hàng loạt các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả xoài chín như axit gallic, isoquercitrin, quercitin, methygallat… chúng là khắc tinh của những căn bệnh ung thư. Việc duy trì thói quen ăn xoài chín mỗi ngày sẽ giúp chúng ta chống lại nhiều căn bệnh ung thư khá phổ biến hiện nay như ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…

Làm sạch da hiệu quả

Bên cạnh việc bổ sung vitamin A giúp làn da tươi trẻ, sáng hơn thì bạn còn có thể sử dụng mặt nạ xoài chín để làm sạch lỗ chân lông. Thực hiện đơn giản bằng cách đắp vài lái xoài chín thái mỏng hoặc xòai đã xay nhuyễn lên mặt và nghỉ ngơi, thư giãn khoảng 15-20 phút là được.

Bằng phương pháp này, làn da của bạn sẽ trở nên thoáng hơn đồng thời còn ngăn ngừa được tình trạng mụn cám, mụn đầu đen xuất hiện.

Tẩy da chết trên mặt và toàn thân

Xoài chín còn được nhiều chị em áp dụng để tẩy các tế bào da chết trên mặt hoặc toàn cơ thể. Cách làm đơn giản như sau: Xay xoài cho nhuyễn và trộn thêm chút sữa tươi, mật ong. Sau đó đắp hỗn hợp này lên da trong vòng 15 phút kết hợp massage nhẹ nhàng và rửa sạch trước khi tắm. Nhìn chung, tác dụng của xoài chín trong việc làm đẹp là vô kể. Vì vậy, chị em đừng nên bỏ qua loại hoa quả tuyệt vời này nhé.

Hô biến xoài chín thành các món tráng miệng bổ dưỡng

1. Bánh crepe xoài

Điểm hấp dẫn của món bánh này là phần lớp vỏ mỏng tang đậm mùi thơm béo ngậy của trứng kết hợp với phần nhân được làm từ xoài và kem hứa hẹn mang lại cho thực khách một sự hòa quyện không thể hoàn hảo hơn. Món tráng miệng này có một điểm là rất dễ “gây nghiện” cho người ăn, rất có thể bạn sẽ phải ăn “liền tù tì” mà không có điểm dừng. Vì vậy hãy cân nhắc thật kỹ trước khi thử món ăn này nhé.

Nguyên liệu:

• 30gr đường bột
• 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
• 200gr sữa tươi
• 25gr bơ
• 1 quả xoài chín
• 250gr kem tươi
• 100gr bột mì

Các sơ chế:

• Xoài chín rửa sach, đem gọt bỏ vỏ, rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh.
• Làm chảy bơ.
• Trứng gà đập vỏ, 2 quả chỉ lấy lòng đỏ, 1 quả lấy cả lòng trắng và lòng đỏ.
• Kem tươi đánh nhuyễn cùng 3 muỗng cà phê đường cho tới khi bông đạt độ xốp, nhẹ là được.

Cách làm như sau:

Bước 1: Cho trứng gà vào bát, rồi thêm đường bột vào và thực hiện đánh đều tay để khi đường và trứng đều tan. Tiếp theo đổ sữa tươi vào tô, quậy đều và tiếp tục rây từ từ bột mì rắc vào hỗn hợp sữa trứng.

Bước 2: Tiến hành làm chảy bơ và cho vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh đều tay đến khi bột đã tan hết và tất cả nguyên liệu được quyện đều với nhau.

Bước 3: Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc miệng tô và ủ hỗn hợp trong ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 30 phút.

Bước 4: Đặt chảo có chống dính lên bếp, phết ít bơ lên mặt chảo rồi cho khoảng 2-3 thìa bột vào trong chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột được dàn trải đều và tạo ra một lớp mỏng. Vặn nhỏ lửa, rán vàng 1 mặt rồi tiếp tục lật mặt còn lại để rán cho đến khi vàng.

Bước 5: Để bột ra đĩa, phết kem sau đó đặt vài lát xoài chín lên trên. Thực hiện nhẹ nhàng gập 2 phần mép của bánh lại rồi gấp thành hình chữ nhật (có thể hình vuông tùy ý).

Cuối cùng, bày bánh crepe xoài ra đĩa và có thể trang trí bằng ít trái cây lên trên mặt bánh, như vậy là bạn đã thực hiện “biến hóa” thành công món bánh tráng miệng từ xoài chín thơm ngon “ngất ngây” cho ngày hè nóng oi ả rồi đấy.

Món ăn này có thể bảo quản lâu nếu để trong tủ lạnh, do vậy thay vì ăn liên tục vài cái liền bạn nên để nhâm nhi dần. Như vậy vừa rất tốt cho sức khoẻ mà lại không sợ tăng cân vì ăn quá nhiều cùng một lúc mà đâm ra “sợ” chúng luôn trong thời gian dài.

2. Sữa chua xoài

Sữa chua đâu chỉ là món ngon dễ ăn mà nó còn rất có lợi cho sức khỏe như lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da…và đây cũng chính là vị cứu tính lý tưởng cho những ngày hè đầy nắng. Với vị chua chua của sữa kết hợp hương thơm, vị ngọt thanh mát của trái xoài chín hứa hẹn sẽ trở thành món quà tráng miệng tuyệt vời để chiêu đã cả nhà. Cùng tìm hiểu hướng dẫn làm sữa chua xoài ngon khó cưỡng ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa đặc
• 1 lít sữa tươi không đường
• 500gr xoài chín
• 2 hộp sữa chua

Cách sơ chế:

Rửa sạch xoài chín, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ và chia thành 3 phần. Trong đó, 2 phần cho vào máy sinh tố để xay nhuyễn và phần còn lại đem thái hạt lựu để trứng bày lên mặt sữa chua nếu muốn, bằng không thì bạn có thể mang ra xay hết đều được.

Thực hiện:

Bước 1: Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa lớn, khi thấy sữa hơi nổi tim thì tắt bếp và cho sữa đặc vào, nhanh tay khuấy cho tan.

Bước 2: Thêm hỗn hợp xoài vừa xay nhuyễn vào và trộn đều tay.

Bước 3: Cuối cùng đổ sữa chua “cái” và xoài cắt hạt lựu vào hỗn hợp, rồi khuấy đều tay cho đến khi sữa chua tan hết.

Bước 4: Cho hỗn hợp xoài sữa chua vào hũ rồi đậy nắp. Thao tác này nên làm nhanh nhằm đảm bảo khi cho sữa chua vào hũ vẫn còn ấm nóng, có như vậy quy trình lên men mới đạt hiệu quả.

Cho hỗn hợp xoài sữa chua vào hũ

Bước 5: Xếp từng hũ sữa chua vào thùng xốp xung quanh đã lót sẵn lớp vải dày, đậy nắp thùng xốp lại cho kín rồi ủ qua đêm hay ít nhất trong 6 tiếng.

3. Bánh tráng xoài Nha Trang

Sánh vai với món bánh tráng sầu riêng nổi tiếng của miền Tây sông nước, đó chính là bánh tráng xoài. Một món ăn đặc sản phổ biến và “kiêm” luôn vai trò là một món quà không thể thiếu mỗi khi có dịp đến với đất biển Nha Trang.

Bánh tráng xoài có vị ngọt và thơm nức mùi xoài chín kết hợp với độ béo thơm của hạt vừng đảm bảo làm “nao lòng” cả người đi lẫn kẻ ở. Bạn sẽ đem được hương vị miền biển này vào nhà nếu biết cách thực hiện món bánh tráng xoài ngon, thơm, chuẩn vị Nha Trang dưới đây.

Nguyên liệu:

• 1/2 trái chanh
• 2 trái xoài chín
• 100gr đường trắng mịn
• 20ml siro bắp

Cách sơ chế:

• Xoài chín đem rửa sach, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào máy quay sinh tố để xay nhuyễn.
• Vắt chanh lấy nước cốt.

Thực hiện như sau:

Bước 1: Đặt nồi lên bếp rồi cho nước cốt chanh, xoài, đường và siro vào, khuấy đều tay với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Bật lò nướng nhiệt độ 70 độ C, rồi cho hỗn hợp vừa đun ra khay nướng, dàn trải mỏng rồi đặt vào lò. Nướng trong 6 tiếng.

Bước 3: Khi bánh đã chín thì đem ra, để nguội, rồi cuộn tròn và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.

Như vậy là bạn đã hoàn tất việc mang “hương vị biển” đậm đà của thành phố Nha Trang vào ngay chính nhà mình mà không cần phải cất công đi xa. Thật tuyệt vời đúng không?

Mua xoài chín chất lượng tại Thực Phẩm Đồng Xanh

Xoài là một trong những loại hoa quả đầy thơm ngon và bổ dưỡng đối với sức khỏe mỗi chúng ta. Và nếu như bạn đang có nhu cầu tìm địa chỉ bán xoài chín đảm bảo chất lượng thì Thực Phẩm Đồng Xanh xứng đáng là một địa chỉ tin cậy cho bạn tham khảo.

Mua xoài ở TP.HCM tại Thực Phẩm Đồng Xanh, quý khách sẽ được cam kết về chất lượng, độ an toàn thực phẩm cũng như giá ưu đãi. Xoài chín tại Đồng Xanh được trồng tại Đồng Tháp theo hướng hữu cơ, vì vậy luôn đảm bảo sạch, an toàn cho quý khách.

Bằng kinh nghiệm cộng với sự đam mê của mình, nhân viên tại Đồng Xanh luôn nỗ lực hết mình nhằm tung ra thị trường các loại trái cây ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng dùng.Khi mua xoài chín ở TP.HCM do Thực Phẩm Đồng Xanh cung cấp, quý khách không chỉ được thưởng thức những trái xoài thơm ngon, ngọt thanh vừa đủ, ráo nước, mà còn được hưởng giá ưu đãi.

Vậy là chúng ta đã biết cách chế biến các món tráng miệng ngon tuyệt từ xoài chín đúng vào dịp mùa xoài đang độ rồi. Hãy biết cách “thổi hồn” vào các món ăn dân dã, thân thuộc quanh mình bằng những hương vị mới.

Cuộc sống sẽ thêm phần tích cực, trọn vẹn và hoàn hảo hơn nếu chúng ta ai cũng đều biết cách đón nhận những điều mới lạ mỗi ngày. Chúc bạn sáng tạo được thêm nhiều công thức chế biến món ngon miễn chê từ xoài chín khác nữa để đại gia đình cùng thưởng thức quây quần bên nhau nhé.