Xôi Cốm Mễ Trì - Gói 0,5Kg (Bọc Lá Sen) *Chỉ Nhận đặt Hàng Từ 03kg ...

Skip to content

Home / Xôi Cốm Xôi cốm Mễ Trì – Gói 0,5Kg (Bọc lá sen) *Chỉ nhận đặt hàng từ 03kg trở lên.

₫109,000.00

Xôi cốm Mễ Trì – Hương Cốm Mễ Trì

Quantity Add to basket SKU: Cốm Mộc Mễ Trì-1-1-1 Category: Xôi Cốm Tags: Cốm Mộc Mễ Trì; Cốm Tươi; Cốm Vụ Chiêm; Cốm Vụ Mùa, Xôi Cốm Mễ Trì

• Description
• Reviews (0)

Hương thơm dịu nhẹ của những hạt cốm Mễ Trì đầu mùa xanh mướt cùng với vị bùi bùi, nóng hổi của xôi tạo nên món xôi cốm dẻo thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm xôi cốm dừa

– 500g cốm xanh

– 180g đậu xanh không vỏ

– 150g hạt sen

– 120g dừa sợi

– Mè trắng rang

– 100g đường trắng

– 100ml dầu vừng

Cách làm xôi cốm dừa hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, cốm khi mua về bạn đem trộn với 1 muỗng dầu vừng rồi đảo đều.

– Ngâm dừa nạo với 50g đường.

– Hạt sen rửa sạch, để ráo.

– Đậu xang ngâm với nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm.

Bước 2: Xào dừa

– Dừa sau khi ngâm với đường thì bạn cho lên chảo xào đến khi dừa ngấm, trong veo mà không bị cháy.

Bước 3: Nấu hạt sen

– Tiếp đến, bạn cho hạt sen vào nồi nấu với ít nước đường, vặn lửa nhỏ. Khi hạt sen vừa chín tới, bạn tắt bếp cho ra rổ, không để hạt bị vỡ nát.

Bước 4: Nấu xôi

– Khi đậu ngâm mềm, bạn cho đậu vào xửng hấp cùng với muối và đường, trộn đều rồi hấp đếm khi đậu chín. Trong quá trình hấp, bạn giở nắp và đảo đều để đậu chín đều, tơi. Sau đó, cho đậu vào cối xay nhuyễn.

Bước 5: Trộn xôi với cốm

– Cho nồi nước lên bếp, đổ cốm lên vỉ, hấp cùng với ít đường. Đảo đều tay đến khi hạt cốm căng mọng nước, dậy mùi thơm và dẻo là được. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh xay nhuyễn, dừa xào, hạt sen và cốm vào cùng một thau, rồi trộn đều lên. Cuối cùng, rắc mè trắng rang lên trên là được.

Bảo quản

• Xôi cốm Mễ Trì được đóng gói với lá sen tươi, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Làng nghề Truyền thống Cốm Mễ Trì.
• Sản phẩm cần được sử dụng luôn trong vòng 12h để đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời nhất.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Xôi cốm Mễ Trì – Gói 0,5Kg (Bọc lá sen) *Chỉ nhận đặt hàng từ 03kg trở lên.” Cancel reply

Your rating Rate… Perfect Good Average Not that bad Very poor

Your review *

Name *

Email *

Related products

Quick View

Cốm tươi

Cốm Mộc Mễ Trì – Túi 0,3Kg (Bọc lá sen, hút chân không)

₫85,000.00 Quick View

Chả Cốm

Chả Cốm Mễ Trì – Túi 0,5Kg (Hút chân không)

₫125,000.00 Quick View

Cốm tươi

Cốm Mộc Mễ Trì – Túi 0,5Kg (Bọc lá sen, hút chân không)

₫115,000.00

• Về chúng tôi
• Sản phẩm
• Câu chuyện về Cốm Mễ Trì
• Liên hệ
• Login
• Newsletter

Login

Username or email address *

Password *

Log in Remember me

Lost your password?