Xôi Lá Chuối - Mulan - Bepnha

Trang chủ » Cách Gói Xôi Bằng Lá Chuối » Xôi Lá Chuối - Mulan - Bepnha

Có thể bạn quan tâm

Wednesday, September 25, 2013

Xôi lá chuối

Một buổi sớm tinh mơ, thức dậy, lo vê sinh cá nhân ,xong , bèn chạy ù ra chợ canh me thúng xôi của chị ( chị bán xôi - ko nhớ tên ) vì sau 7 giờ là xôi gần như hết sạch, chi bánh đa số cho dân lao động học sinh tầm 4 -5 sáng là bán rồi , nen phải ậy sớm để mua cho kịp . Trời còn chưa sáng, những hạt gạo nếp nóng rực làm tàu lá chuối thẫm màu lại, thơm ... Nhớ hương nếp sớm mai thơm nồng , 1 gói xôi mặn hay ngọt được quấn trong vài miếng lá chuối, đưa lên mũi ngưỉ , hít cái mùi thơm nóng toả ra khi lớp lá chuối được tháo bỏ. Mỗi khi bắt gặp hình ảnh chiếc lá chuối trong 1 món ăn nào đó, những hoài niệm về 1 miền quê mộc mạc và dân dã tự dưng trỗi dậy. Xôi ngọt -mùi gạo quyện với mấy sợi dừa,đường , mè đậu phộng, thấm với miếng lá chuối tạo thành 1 mùi thơm tinh khiết , buổi sánh thơm tho. Xôi mặn thì thơm ngon, độ dẽo của xôi nếp lẫn vị béo mỡ hành phảng phất mùi thơm lạp xưởng, chả lụa đậu phọng, nước tương. Chỉ đơn giản thế thôi , vừa ngon vừa bổ Giai đoạn điểm tô cũng lắm gian nan Xôi mặn xì dầu, chà bông , đậu phọng giã nhuyễn, lạp xưởng và chả mini Mỗi gói xôi là 1 cây chả mini, làm vậy cho dễ ăn, ăn đến đâu tháo ra đến đó Dù ở bất cứ nơi đâu ! ta vẫn nhớ về hương tàu lá chuối bình dị đặc trưng ko bao giờ phai nhoà nhạt! Posted by at 4:24 PM Labels: MÓN XÔI

5 comments:

  1. UnknownSeptember 27, 2013 at 11:43 AM

    Chi cai la chuoi la la chuoi dong lanh hay tuoi vay??? Lay cai goi xoi ma chay nuoc mieng da mang luon. Cho em xin bi kip mon xoi va mon cha di chi.

    ReplyDeleteReplies
    1. MulanSeptember 27, 2013 at 5:06 PM

      Lá chuối đông lạnh đó Tiff. Chị mau chừng 2-3 bịch về rửa sạch xong cắt ra vừa vừa ,chia đều xếp gọn xong cất lại vô tủ đá, khi nào cần ít thì lấy xài cho tiệnXôi dễ nấu đó Tiff..1) là nấu Mcw- em xem cách làm ở bài chuối nếp nướng á2) là nấu nồi cơm điện:2 cup xôi ngâm 2 tiếng, xong cho vô nồi cơm add 1 + 1/2 cup nước vô bấm nút nấu là xongCòn chả để chị rãnh chi ghi ct sau hen

      DeleteReplies
        Reply
      2. Reply
  2. UnknownSeptember 27, 2013 at 11:59 PM

    Cám ơn chị trước nha. Có rảnh thêm chút cho em xin step by step món chả đc ko chị?? Vì em hơi bị lú tí hihihi. Dòm ngó nhà chị lâu rồi mà ta nói chị ra món hà rầm làm sao đu theo nổi đây.

    ReplyDeleteReplies
    1. MulanSeptember 28, 2013 at 4:10 PM

      ok em, step sì step thì chơ bữa nào chị siêng chị wất cho 1 bài henCòn ct chả chi có post rồi đó, em vô bào chả Huế xem nha

      DeleteReplies
        Reply
    2. MulanSeptember 28, 2013 at 4:11 PM

      Í lộn - Chả Quế

      DeleteReplies
        Reply
      3. Reply
Add commentLoad more... Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom) Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About Me

My photo Mulan Califonia, United States *Bếp nhà ta .Hội tinh hoa ẩm thực tài ba .Hân hạnh chào đón các bạn phương xa . View my complete profile

Followers

Kiếm là có

Recent Posts

Thực đơn mỗi ngày

  • ▼  2013 (238)
    • ▼  September (14)
      • ▼  Sep 25 (2)
        • Bánh cuộn vân thủy
        • Xôi lá chuối

Lựa món theo style

  • BÁNH FLAN - CAKE (32)
  • BÁNH TÉT - Ú - ÍT (19)
  • CÁC LOẠI BÁNH NGỌT (96)
  • CÁC MÓN BÁNH MẶN (63)
  • CHÈ - TRÁNG MIỆNG (35)
  • CHUYÊN VỀ MÓN CUỐN (13)
  • CƠM (13)
  • COM PHAN GIA DINH (9)
  • DU LỊCH (6)
  • GIAN HÀNG BÁNH CANH (8)
  • LÒ BÁNH MÌ (11)
  • MẦN TỪ BÒ (5)
  • MẦN TỪ CÁ (5)
  • MẦN TỪ THỊT HEO. (18)
  • MÓN BÚN NƯỚC (15)
  • MÓN CHẢ-NEM (22)
  • MÓN CHAY (12)
  • MÓN CHÈ (4)
  • MÓN CHIÊN (24)
  • MÓN NGON ĐƯỜNG PHỐ (22)
  • MÓN NGON XỨ HUẾ (12)
  • MÓN NƯỚC (6)
  • MÓN XÔI (19)
  • Mooncake (13)
  • QUẦY BÁNH PÍA (11)
  • RAU CAU ( JELLY) (12)
  • SWISS ROLL ( BÁNH CUỘN) (10)
  • XE HỦ TIẾU - MÌ - PHỞ (12)

Visitors

Popular Posts

  • Nem nướng cuốn
  • Bánh xu xê
  • Bánh bột lọc làm bằng bột sắn lọc
  • Bánh bông lan tam giác
  • Bánh da lợn khoai môn
  • Bánh bò trong
  • Bánh bò ủ cơm rượu
  • Bánh giò ( Không cần hấp)
  • Bánh cóng đậu xanh chiên
  • Welcome my short videos cooking at ..

Từ khóa » Cách Gói Xôi Bằng Lá Chuối