Xôi Lòng Gà Món ăn Ngon Và Vô Cùng Hấp Dẫn
Có thể bạn quan tâm
| Bếp từ số một Việt Nam |
- Blog
- About
- Contact
Xôi lòng gà món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn9/9/2015 0 Comments Xôi lòng gà là một món ăn mặn rất phù hợp để làm bữa ăn sáng cho cả gia đình bởi xôi lòng gà có sẽ cung cấp cấp năng lượng dồi dào để bạn có sức khỏe để làm việc hiệu quả nhất.Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 350 gam gạo nếp+ 100 gam dừa nạo+ 2 bộ lòng gà+ 50 gam mỡ gà+ 10 gam tôm khô nhỏ+ tỏi, hành tím, hành ngò, chanh, ớt+ Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, đường, bột nghệXôi được làm thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng được người Việt tạo ra như: xôi gàm xôi chiên, xôi xéo, xôi thập cẩm... đây đều là những món ăn rất ngon và bổ dưỡng đấy nhé. Nhưng sau đây tôi sẽ chỉ bạn cách để có thể làm được món xôi lòng gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà ai cũng thích thú khi thưởng thức món ăn này. Món xôi lòng gà là sự kết hợp giữa xôi dẻo trắng thơm với lòng gà xào với hương vị thơm ngon và hành tỏi nhất định khi ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngợi bạn.Làm xôi lòng gà ngon:Dừa nạo ngâm 500ml nước nóng trong vòng 15 phút cho dừa thấm nước thì vắt và lược qua rây lấy nước cốt dừa cho vào nồi sạch.Gạo nếp đãi sạch rồi cho vào nồi nước dừa, nước dừa xâm xấp mặt gạo nếp rồi dặm tí muối vào nếp. Bắt nồi nếp lên bếp lửa vừa đun sôi thì dùng đũa đảo gạo nếp cho đều nước dừa và không khít dưới đáy nồi. Nhớ vặn lửa nhỏ hong chín xôi mà không bị cháy, nếu xôi hơi khô thì vảy thêm nước lạnh vào và hong lửa nhỏ cho xôi chín mềm dẻo.Phần lòng gà khi mua về đem ngâm vào trong nước được pha muối trong thời gian là 15 phút sau đó rửa gan và tim gà còn phần mề gà thì rạch đôi bỏ đi phần bẩn ở bên trong đo rồi rửa sạch dưới vời nước. Cho tim, gan, mề, trứng non của gà ra rổ để ráo nước. Sau đó chuẩn bị một cái thớt để cắt lòng gà thành những đoạn nhỏ, trứng nom để nguyên và đem ướp với gia 1 thìa tiêu, 1 thia muối, một nửa thìa đường, một nửa thìa bột nghệ va 1 thìa hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên để thấm gia vị.Tôm khô ngâm nước nóng cho nở mềm, đem giã dập tôm khô xong ướp vào 1/2 muỗng đường và 1/2 muỗng tiêu trôn đều.Mỡ gà rửa sạch, cắt hạt lựu.Bắt chảo trên bếp cho nóng, cho mỡ gà vào cho mỡ gà tan chảy thì cho hành tím băm vào khử vàng. Sau đó cho lòng gà và tôm khô vào xào chín 10 phút, cuối cùng cho hành lá xắt nhỏ vào chảo và tắt bếp.Xới xôi ra khay sạch, cho lòng gà, tôm khô vào xéo cho lòng gà quện vào xôi có màu vàng nghệ đẹp mắt rồi in xôi thành từng phần nhỏ cho các thành viên trong gia đình.Tham khảo thiết bị bếp:- bep tu- bep dien tu bosch- bếp hồng ngoại nào tốt 0 Comments Leave a Reply. |
Create your own unique website with customizable templates. Get Started Từ khóa » Gà Lòng Xôi
-
Cách Nấu Xôi Lòng Gà Dẻo Ngon đậm đà Siêu Lạ Miệng Cho Bữa Sáng
-
Cách Nấu Xôi Lòng Gà Trứng Non Phá Lấu Hấp Dẫn đổi Vị Cho Bữa ăn
-
Xôi Lòng Gà Xào Cực Thơm Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà
-
Cách Nấu Xôi Lòng Gà Phá Lấu By Duyen's Kitchen | Ghiền Nấu ăn
-
Cách Nấu Xôi Mề Gà Bằng Nồi Cơm điện || Thơm Ngon Tuyệt Vời
-
Cách Làm Món Xôi Lòng Gà Của Nguyễn Thanh Phong - Cookpad
-
Cách Nấu Xôi Lòng Gà Ngon Mê Ly - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới
-
Cách Nấu Xôi Lòng Gà Trứng Non, Thơm Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà
-
Làm Món Xôi Lòng Mề Gà Thơm Ngon Lạ Miệng đãi Cả Nhà Bữa Sáng
-
Săn Lùng Món Xôi Lòng Gà Trứng Non Ngon – độc – Lạ Quên đường Về
-
Làm Món Xôi Lòng Mề Gà Thơm Ngon Lạ Miệng đãi Cả Nhà Bữa Sáng
-
Học Ngay 5 Cách Làm Xôi Gà Thơm Ngon, Chuẩn Vị - VinID
-
Xôi Lòng Gà Sài Gòn, Món Ngon Xôi Lòng Gà Sài Gòn ...
-
Làm Món Xôi Lòng Mề Gà Thơm Ngon Lạ Miệng đãi Cả Nhà Bữa Sáng