Xôi Tôm Củ Sen | Món Ngon Mỗi Ngày

Xôi tôm củ sen

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Củ sen ngọt, giòn, chả tôm dai, thanh vị vừa ăn, cùng với xôi lá cẩm dẻo bùi tạo nên một món ăn không những hài hòa về mùi vị mà còn hút mắt về màu sắc, rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc gia đình.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tôm sú tươi bóc vỏ 150g
• Giò sống 50g
• Củ sen 500g
• Mỡ hành 2M
• Xôi lá cẩm hoặc xôi nếp than 2 chén
• Đầu hành lá băm, hành tím phi
• Tiêu, muối, đường
• Tương ớt
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

• Tôm sú tươi bóc vỏ 150g
• Giò sống 50g
• Củ sen 500g
• Mỡ hành 2M
• Xôi lá cẩm hoặc xôi nếp than 2 chén
• Đầu hành lá băm, hành tím phi
• Tiêu, muối, đường
• Tương ớt
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

• Tôm đập dập, quết với đầu hành lá, tiêu, nêm vào 1/2m đường, 1/3m tiêu, 1/3m muối, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Trộn chung tôm với giò sống và đập cho chả dai. Giữ trong tủ mát 20 phút.
• Củ sen bào vỏ, cắt khúc khoảng 4cm. Rửa thật sạch, vẩy và dựng đứng củ sen cho ráo nước bên trong.

Thực Hiện:

• Nhồi chả tôm vào kín bên trong củ sen, dùng giấy bạc gói kín 2 đầu. Đem hấp khoảng 20 phút cho chín, để nguội, cắt lát chả tôm củ sen dày 1cm.
• Xôi cho vào giấy bạc tạo hình khối tròn có đường kính bằng với củ sen, cắt lát như củ sen, phết mỡ hành lên trên.

Cách Dùng:

Cho chả tôm củ sen và xôi lên dĩa và rắc hành tím phi, ăn kèm tương ớt.

Mách Nhỏ:

• Chọn củ sen có đường kính đều nhau để tạo hình món ăn đẹp mắt.
• Cho chả tôm vào túi nilon dùng bắt bông kem, rồi bóp vào trong củ sen, sẽ dễ dàng hơn.

Tags

• củ sen
• xôi
• xôi tôm củ sen

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Võ Thanh Trúc5 năm

Xếp xen kẽ xôi với củ sen nhìn hấp dẫn quá, chấm thêm miếng tương ớt là ngon nhức nách luôn nha.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lan Nhi5 năm

Phan nhan nhoi trong cu sen neu co mau sac dam hon thi se bat mat hon do.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Chào Lan Nhi, cám ơn bạn đã góp ý cho chương trình. Theo công thức của đầu bếp món ăn bên ngoài cũng đã rất hấp dẫn. Vào bếp thực hiện ngay thôi nha bạn.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Bắc
• Khác
• Bữa sáng
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Hấp/Tiềm
• Tôm
• Rau củ quả khác
• Củ quả
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gà cuộn xôi xoài

8 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Xôi gà

11 4 Người Dễ 60 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh gà cải bó xôi

7 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Xôi gà chiên

6 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đùi gà bọc xôi

6 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt kho củ sen tương hột

10 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen hấp thập cẩm

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Xôi viên ngọc

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Viên xôi gà bọc lá sen

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cải bó xôi xào thịt

5 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen chiên tôm

7 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh đuôi heo củ sen

30 4 Người Dễ 40 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá