10 Món ăn đậm Vị Sốt Sambal Cay Mọi Cấp độ - Asian Food Network

Chào mừng bạn đến với AFN! Hãy giúp chúng tôi cải thiện trải nghiệm của bạn bằng cách trả lời một số câu hỏi

Bắt đầu ngay bây giờ Thực đơn Nấu Nấu Ẩm thực Ẩm thực Trung Quốc Mã Lai Thái Món tráng miệng châu Á Tất cả loại Ẩm thực Nguyên liệu Nguyên liệu Gà Trứng Muối Tất cả Nguyên liệu Tất cả Công thức Hướng dẫn Bài viết Hướng dẫn ẩm thực Hướng dẫn ẩm thực Singapore Malaysia Indonesia Philippines Video Video Series truyền hình Series truyền hình Chương trình Easy Asian của Gok Wan Truyền cảm hứng cùng Anna Olson Chương trình Kopitiam Trails của Jason Chương trình Travel For Love Series truyền hình Tất cả

© 2023 Kênh Truyền Hình Quốc Tế Discovery. Đã đăng ký bản quyền

Thiết lập quyền riêng tư Account & Settings Hồ sơ Đăng ký Đăng nhập width="24" height="24" Tài khoản của tôi Lưu Vietnam Global Indonesia Malaysia Thailand Vietnam Philippines Đăng xuất

1. ...
2. Home
3. Bài viết
4. 10-mon-dan-an-dam-vi-sambal-cay-moi-cap-do

• Home
• Bài viết
• 10-mon-dan-an-dam-vi-sambal-cay-moi-cap-do

Bởi Asian Food Network thg 6 03, 2020 10 món ăn đậm vị sốt sambal cay mọi cấp độ

Sambal là một trong những loại sốt được yêu thích nhất ở Đông Nam Á và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ rau củ đến các loại thịt và cơm, để tạo ra hương vị tuyệt vời

{{totalReview}} Lưu bài viết Đã lưu!

• Liên quan đến:
• Bài viết
• Top Picks
• Featured

Chia sẻ bài viết này:

• 
• 
• 
• 

Chia sẻ bài viết này:

• 
• 
• 
• 

1. Cá đuối nướng sambal

Bạn có thích “đánh chén” món cá đuối nướng Sambal ngon tuyệt với những miếng thịt cá róc xương nằm gọn trên dĩa nhìn đã thấy thèm không? Chấm thêm miếng sốt sambal và cảm nhận vị ngọt ngọt, cay cay, đậm đà vị biển bùng nổ trong khoang miệng, sau đó đọng lại chút dư vị chua chua của chanh. Món hải sản hấp dẫn này là một trong những món ăn bán chạy nhất tại các nhà hàng hải sản, chỉ ăn cùng cơm trắng nóng hổi mới cảm nhận được trọn vị ngon gây nghiện đó.

Bài viết liên quan: Cách sơ chế hải sản

2. Sambal Tumis Udang (Tôm xào cay)

Hải sản và sốt sambal dường như sinh ra là dành cho nhau, gia vị cay ngọt làm tăng vị ngọt tự nhiên của hải sản và mang lại chút nhiệt cho những nguyên liệu không cay. Chẳng ai có thể cưỡng lại nước sốt sền sệt thấm đều trên từng tôm trong món Tôm xào cay Sambal Tumis Udang và thường phải liếm sạch phần vỏ trước khi thưởng thức phần thịt tôm ngon ngọt, dai giòn. Hãy xào món ăn yêu thích của gia đình với những con tôm tươi đánh bắt trong ngày để có một bữa tối thật ngon miệng.

3. Cơm nắm sambal

Bạn muốn ăn thử sốt sambal nhưng không muốn ăn trực tiếp trên chảo hay trong lọ? Cơm nắm sambal chính là giải pháp nhanh chóng và đơn giản phù hợp với yêu cầu của bạn. Kết hợp giữa ẩm thực Nyonya và Nhật Bản, cơm được trộn cùng sốt sambal cực kỳ ngon miệng. Món ăn này là cách giới thiệu sốt sambal đến giới trẻ vô cùng dễ thương (có thể bạn sẽ muốn giảm bớt lượng ớt trong món ăn) và trở thành món ăn nhẹ được yêu thích trong các bữa tiệc mặn.

• Bài viết liên quan: 10 món ăn nhẹ tiếp thêm năng lượng tức thì có thể ăn vào mọi thời điểm trong ngày

4. Kang Kong Sambal Belacan (Rau muống xào sốt sambal balacan)

Sốt sambal tăng thêm vị đậm đà cho loại rau đặc trưng của châu Á. Còn được biết đến với tên gọi Ipomoea Aquatic (nghe thật ngon miệng!), rau muống có phần thân rỗng nên dễ thấm đều gia vị. Đây cũng là lý do vì sao hai cách chế biến rau muống phổ biến nhất là luộc hoặc xào. Cọng rau muống non tươi có độ giòn nhất định, góp phần làm cho kết cấu món Kang Kong Sambal Belacan thú vị và hấp dẫn hơn.

5. Terung Balado: Cà tím sốt sambal

Terung Balado hay cà tím sốt cay trông giống như món khai vị của Tây Ban Nha phiên bản châu Á, với các loại rau củ thái miếng vừa ăn rưới sốt sambal thơm ngon. Với món ăn này, việc chế biến món ăn kèm cho gia đình trở nên dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt khi bạn vẫn đang băn khoăn không biết làm món gì với những quả cà tím. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên tô điểm cho món ăn và bạn đã có ngay món cà tím sốt sambal thơm ngon để thưởng thức.

Balado là phiên bản biến thể của sốt sambal, có nguồn gốc từ đảo Tây Sumatera của Indonesia. Nguyên liệu và quy trình chế biến sốt balado gần giống sốt sambal. Điểm khác biệt duy nhất nằm ở cách ăn - sốt balado thường được trộn cùng món ăn còn sốt sambal thường được ăn kèm như nước chấm. 

Bài viết liên quan: 10 cách chế biến rau củ ngon miệng và dễ làm nhất

6. Sambal Chili Lala (Nghêu xào sa tế sambal)

Lala là loài nghêu có hình dạng thon dài, được nuôi trồng tại các kelong (nông trại nổi trên biển) trên khắp Malaysia và là món ăn được yêu thích ở Đông Nam Á. Một trong những cách chế biến Lala hấp dẫn nhất là xào với sa tế sambal, mang lại cho món ăn màu đỏ “kích thích vị giác” và cũng là "lời cảnh báo" về độ cay. Đừng ngại bẩn tay khi thưởng thức món Sambal Chili Lala này – hãy dùng vỏ nghêu múc phần nước sốt thơm ngon ăn cùng thịt nghêu dai mềm.

Bài viết liên quan: 10 công thức chế biến với sốt Mala ngon “phát cuồng” cay mọi cấp độ

7. Khoai tây nướng sốt sambal

Bạn không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của sốt sambal balacan và muốn thưởng thức theo công thức phương Tây? Chúng tôi xin giới thiệu món Khoai tây nướng sốt sambal vô cùng bổ dưỡng này. Khoai tây nướng vàng rụm thơm mùi bơ nằm dưới lớp sốt sambal sẽ làm thỏa mãn cơn thèm sambal của bạn vào mọi thời điểm trong ngày. Trang trí thêm chút hành lá và hành phi giòn thơm để cân bằng vị cay và thưởng thức thôi!

8. Sambal Tempeh, Kacang & Ikan Bilis (Cá cơm, đậu hũ sốt sambal)

Chỉ nhìn thoáng qua, có lẽ bạn sẽ cho rằng món Sambal Tempeh, Kacang & Ikan Bilis này cay quá sức tưởng tượng, nhưng đừng sợ – màu đỏ rực của món ăn là từ vỏ ngoài của hơn 10 quả ớt. Những hạt ớt nhỏ bé mới chỉnh là "thủ phạm" gây ra vị cay, vậy nên chỉ cần loại bỏ hạt ớt thì món ăn của bạn sẽ có màu đỏ rực rỡ mà không quá cay!

Bài viết liên quan: Món ăn takeaway châu Á nào hợp với cung hoàng đạo của bạn?

9. Cá hồi sốt sambal

Thổi làn gió mới cho bữa ăn bổ dưỡng của bạn với công thức Cá hồi sốt sambal siêu dễ làm. Bạn có thể nấu món cá giàu protein và omega 3 này chỉ trong chưa đầy 10 phút và thưởng thức cùng mì, cơm hay rau củ (đối với những người theo chế độ ăn keto). Vắt thêm chút chanh để tăng vị thanh mát và thưởng thức vị cay thấm đẫm hương vị của biển cả. 

10. Gà chiên giòn sốt sambal

Khi mọi công thức bạn làm đều không thành công (hay bạn chỉ muốn gặm nhấm thứ gì đó), món Gà chiên giòn sốt sambal này chính là lựa hoàn hảo dành cho bạn. Bạn có thể thay thịt gà bằng các loại thịt khác như thịt heo, cá hay thậm chí cả nấm nếu bạn là người ăn chay. Hoặc nếu bạn thích thử nghiệm, hãy thử trộn chung các loại thịt này để mỗi miếng cắn đều bất ngờ và giòn rụm. Ướp thịt hoặc rau củ trong nhiều giờ để thấm đẫm vị ngọt, cay cùng nhiều loại gia vị hấp dẫn khác, sau đó đem chiên đến khi chín vàng. Không biết sốt chấm sambal hay thịt gà chiên giòn sẽ được “đánh chén” sạch sẽ trước – cả hai đều ngon tuyệt và đem lại hương vị hạnh phúc vô cùng bình đị khi kết hợp với nhau!

Bài viết liên quan: 10 công thức nấu gà tuyệt đỉnh, mang lại vị ngon trên từng ngón tay

Nội dung trước

10 món ăn nhẹ truyền thống và hiện đại trong lễ Hari Raya không thể bỏ qua

Nội dung tiếp theo

10 món tráng miệng nhanh và dễ làm cho một ngày thêm ngọt ngào

Thể loại:

• Bài viết
• Top Picks
• Featured

Khám phá các công thức nấu ăn đầy cảm hứng với dòng khám phá mới của chúng tôi! Tìm hiểu thêm Nhận xét {{formErrorMessage}} Đánh giá chung Bài đăng Hiển thị thêm đánh giá

Thêm cảm hứng nghệ thuật cho bạn

• 10 món tráng miệng nhanh và dễ làm cho một ngày thêm ngọt ngào
• Làm món Á ngon tuyệt với 6 dụng cụ nấu ăn sau
• Bánh ú cho người mới bắt đầu: Cách làm bánh ú và 5 công thức bạn nên thử tại nhà

Chia sẻ công thức

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Whatsapp
• Thư điện tử
• Sao chép đường dẫn

Đóng

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Whatsapp
• Thư điện tử
• Sao chép đường dẫn

Đóng

Đã sao chép vào bộ nhớ đệm

Bằng cách nhấp vào "Chấp nhận", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie và các công nghệ tương tự của chúng tôi.

Đọc Chính Sách Cookie Chấp nhận Come join one of the largest Asian food community in the world. Laksa Đăng ký để thỏa mãn cơn thèm của bạn với các công thức nấu ăn Châu Á ngon nhất, miễn phí quy cập không giới hạn vào loạt chương trình độc quyền và hơn thế nữa Bắt đầu tận hưởng trải nghiệm AFN tốt nhất bằng cách đăng nhập vào tài khoản của bạn! hoặc là Bạn muốn tạo tài khoản? Đăng nhập ngay! Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!