2 Cách Làm Bánh Bò Xốp Nước Cốt Dừa đơn Giản Tại Nhà

• Home
• Tin Tức
• 2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa đơn giản tại nhà

2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Hương vị thơm ngon và béo ngậy của chiếc bánh bò chắc hẳn đã quá quen thuộc đối với nhiều người cũng như gắn liền với món ăn vặt tuổi thơ của người dân Việt Nam. Bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh bò giòn xốp béo bông ngay tại nhà với cách làm bánh bò đúng chuẩn để mọi người cùng thưởng thức và ôn lại những kỷ niệm xưa đối với món bánh quốc dân này. Món bánh bò truyền thống cùng với mùi hương thơm lừng của nước cốt dừa sền sệt béo ngậy, chỉ cần nhìn qua một lần sẽ làm cho thực khách không thể nào ngồi yên được. Là món bánh ăn vặt xuất hiện phổ biến chủ yếu ở miền Tây sông nước, chi phí bỏ ra khá rẻ và dễ tìm cũng như cách làm dễ dàng, chính vì vậy mà món bánh bò trở thành món ăn vặt được nhiều người lựa chọn. Cùng vào bếp tự tay thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé.

1. Cách chế biến bánh bò xốp làm từ bột gạo
1. Nguyên liệu làm bánh bò từ bột gạo
2. Nấu nước cốt dừa
3. Trộn bột
4. Lưu ý nhỏ
5. Đổ khuôn và hấp bánh
6. Thành phẩm
2. Cách làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn
1. Nguyên liệu làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn
2. Trộn bột bánh
3. Nhào bột
4. Nấu nước dừa
5. Khuấy bột với nước dừa
6. Nấu nước cốt dừa với bột năng
7. Hấp bánh
8. Hoàn thành

Cách chế biến bánh bò xốp làm từ bột gạo

Nguyên liệu làm bánh bò từ bột gạo

Nước cốt dừa 300 ml Men nở 7 gr Bột gạo 300 gr Bột nở 5 gr Gia vị muối và đường 1 ít Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi xửng hấp, tô, nồi, khuôn bánh bò, màng bọc thực phẩm,…

Nấu nước cốt dừa

Đầu tiên bật bếp lên và tiến hành cho 300 ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối, 125 gr đường, vừa để lửa đun cho sôi vừa tiến hành khuấy đều cho đường tan hết, chờ cho nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

Trộn bột

Cho vào tô 125 ml nước ấm, 1 muỗng cà phê đường và khuấy cho đến khi tan thì cho men nở vào khuấy đều, đậy kín tô và để yên từ 7 – 8 phút. Sau khi men nở thì ngâm và đợi tiếp cho đủ thời gian và nở to ra, sau đó đổ vào tô bột gạo và tiến hành trộn bột. Tiếp theo tiến hành múc từ từ phần nước cốt dừa cho vào tô bột, vừa thêm nước cốt dừa vừa dùng phới lồng khuấy cho đều. Khi nước cốt dừa và bột đã hòa quyện thì cho vào 1/2 muỗng cà phê vani và bột nở, lại tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột nở hòa chung lại với nhau. Dùng màng thực phẩm bọc 2 – 3 lớp khăn, ủ bột đến khoảng 90 phút.

Lưu ý nhỏ

Bột nở hoạt động tốt nhất là khi bạn cho nước nóng vào sẽ kích thích phần bột sủi bọt mạnh và mau tan. Nếu bạn mua phải bột gạo dạng cục thì trước đó nên dần nhỏ ra, hoặc xay nhuyễn. Ở giai đoạn cho nước cốt dừa đun sôi vào trong bột, không nên cho quá nhiều hay đổ cùng lúc mà phải cho từ từ vào, vì khi nước cốt dừa còn quá nóng sẽ dễ làm chết men.

Đổ khuôn và hấp bánh

Cho nước vào xửng bánh rồi đặt lên bếp đun sôi. Kế đến là thoa một chút dầu ăn vào lòng khuôn bánh để chống dính. Trước khi nấu bạn nên làm nóng khuôn bánh trước, sau khi khuôn nóng bánh thì mới cho bột bánh và, trước khi đậy nắp thì bạn đặt lên trên nồi 1 tấm khăn sạch để nước không nhỏ xuống bánh trong quá trình hấp, hấp chừng khoảng 17 phút thì bánh chín, rồi tắt bếp. Đợi bánh nguội thì bạn lấy ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được.

Thành phẩm

Bánh có vị bông xốp. ngọt nhẹ, lại có thơm dịu mùi bột gạo và béo béo của nước cốt dừa. Bạn có thể dùng bánh như một món ăn vặt khi buồn miệng, cho các bữa ăn nhẹ hoặc dùng để chiêu đãi khách trong các buổi trà.

Cách làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn

Nguyên liệu làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn

Bột bánh bò pha sẵn 1 gói (khoảng 400 gr) Nước cốt dừa 1200 ml Mè trắng đã rang Bột năng 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Muối/đường mỗi thứ một ít Nồi xửng hấp, tô, nồi, khuôn bánh bò, màng bọc thực phẩm,…

Trộn bột bánh

Tiến hành pha gói men khô trong gói bột pha sẵn với 300 ml nước cốt dừa, khuấy đều cho men tan hết. Sau đó cho bột bánh bò vào trong thau. Tạo 1 lỗ nhỏ từ từ để phần nước cốt dừa pha men vào, lưu ý là bạn không đổ hết một lần vào mà chỉ vừa cho vừa trộn để phần men thấm vào bột hơn.

Nhào bột

Mang tay vào và tiến hành nhào bột thật kỹ khoảng 15 – 20 phút chờ cho đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn là được. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thau bột lại, phủ thêm 1 lớp vải, ủ bột khoảng 30 phút ở chỗ khô ráo.

Nấu nước dừa

Cho vào nồi 500 ml nước cốt dừa và 350 gr đường, bật bếp lên và để lửa liu riu, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết thì tắt bếp.

Khuấy bột với nước dừa

Bột ủ được 30 phút thì cho nước dừa đã nấu vào, vừa cho vừa trộn thật đều tay để hỗn hợp có thể hòa hợp vào nhau. Tiếp theo bạn chuẩn bị 1 thau nước ấm khoảng 50 độ C thì cho thau bột vào và dùng màng bọc thực phẩm kín lại, phủ lên khăn rồi ấp thêm khoảng 30 phút cho bột nổi bọt khí.

Nấu nước cốt dừa với bột năng

Cho vào nồi 400 ml nước cốt dừa và 250 gr đường, bắc lên bếp nấu ở lửa và cho đường tan hết, sau khi thấy phần nước cốt dừa sôi lăn tăn thì bạn cho vào thêm 1 muỗng cà phê muối. Cuối cùng pha thêm 2 muỗng canh bột năng với nước rồi từ từ cho phần nước cốt dừa vào nồi, để khoảng từ 4 – 5 phút tạo độ sền sệt là có thể tắt bếp xuống.

Hấp bánh

Sau khi ủ bột xong bạn kiểm tra lại xem bột đã đạt tiêu chuẩn để hấp chưa bằng cách xem kỹ ở trên bề mặt bột có những bọt khí nhỏ hay không, nếu có rồi thì bột đã sẵn sàng để đem đi hấp. Rồi sau đó múc bột cho vào khuôn, nên nhớ là thoa trước một ít dầu ăn để chống bột dính lên khuôn bánh. Hấp khoảng 25 phút là bánh sẽ chín.

Hoàn thành

Lấy bánh ra khuôn và tiến hành kiểm tra bằng cách lấy tăm bông đâm vào bánh, nếu tăm bông không có bột dính thì có nghĩa là bánh đã chín. Cho bánh vào dĩa, rưới thêm một ít nước cốt dưa và mè trắng rang lên trên là bạn đã có ngay một dĩa bánh bò xốp béo sánh mịn ngay tại nhà. Từng chiếc bánh bò hấp bé bé xinh xinh với mùi hương thơm lừng và vị ngọt hấp dẫn đủ để chinh phục vị giác của mọi người trong mọi lứa tuổi. Lời khen không ngớt của mọi người dành tặng bạn sau này có khi là động lực để bạn thử nhiều cách làm bánh bò khác đa dạng và hấp dẫn hơn cũng không chừng. Vé giá gốc chúc bạn thành công. Khánh Tuấn Nguồn ảnh: Internet

Có thể bạn quan tâm: 2 Cách Ướp Sườn Nướng Thơm Mềm Đậm Đà Tại Nhà Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đậm Đà Cả Nhà Đều Khen Cách Làm Chanh Muối Không Bị Đắng, Giữ Được Lâu Cách Làm Bánh Chuối Hấp Dẻo Ngọt Thơm Ngon Đúng Chuẩn Miền Tây Cách Làm Bánh Bột Lọc Đúng Vị Đặc Trưng Huế Cách Nấu Cháo Gà Quốc Dân Thơm Ngon Đầy Dinh Dưỡng Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Sánh Mịn Tại Nhà Cách Nấu Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Vị Thuần Việt Cách Nấu Bún Riêu Cua Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Đại Lý Vé Máy Bay Trực Tuyến Đang Được Ưa Chuộng Tuyệt Chiêu Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Vietjet Air Kinh Nghiệm Đặt Mua Vé Máy Bay Giá Rẻ Trực Tuyến Giá Vé Máy Bay Vietnam Airlines Ưu Đãi Năm Mới 10 Điều Cần Biết Khi Đi Máy Bay Vé Máy Bay Khuyến Mãi Vé Máy Bay Đi Côn Đảo Bamboo Airways Vé Máy Bay 0 Đồng Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

BẢNG GIÁ VÉ MÁY BAY RẺ TRONG THÁNG TP HCM Hà Nội Hải Phòng Vân Đồn Điện Biên Đà Nẵng Nha Trang Đà Lạt Vinh Huế Thanh Hóa Ban Mê Thuột Pleiku Quy Nhơn Đồng Hới Tuy Hòa Chu Lai Phú Quốc Côn Đảo Cần Thơ Cà Mau Rạch Giá Hà Nội Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026 Tháng 11/2026

Chặng bay Hồ Chí Minh Hà Nội

CN	T2	T3	T4	T5	T6	T7

* Nhấn vào ngày bất kỳ và nhấn nút "Tìm chuyến bay" để tìm giá vé mới nhất. Tìm chuyến bay

• ĐẶT VÉ MÁY BAY
• XEM VÉ RẺ TRONG THÁNG

CHỌN HÀNH TRÌNH BAY Nơi đi Hà Nội Hồ Chí Minh Hải Phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa Tuy Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch Giá Cà Mau Cần Thơ Điện Biên Nơi đến Hồ Chí Minh Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa Tuy Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch Giá Cà Mau Cần Thơ Điện Biên Ngày đi Hành trình khứ hồi Ngày về Tháng đi Tháng 01/2026 Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026 Hành trình khứ hồi Tháng về Tháng 01/2026 Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026

Người lớn	Trẻ em	Em bé
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Hướng dẫn đặt vé máy bay

19004779

028.71004779

Bài viết bạn quân tâm

• Côn Đảo huyền thoại về cô Sáu linh thiêng
• Săn vé máy bay về quê ăn Tết
• Đại lý vé máy bay trực tuyến được ưa chuộng
• 10 Điều cần biết khi đi máy bay
• Tuyệt chiêu săn vé máy bay giá rẻ VietJet Air
• Kinh nghiệm đặt mua vé máy bay giá rẻ

Bài viết mới

• Vietjet chủ động tăng gần 1.800 chuyến bay cho mùa Tết Bính Ngọ 2026
• Ưu đãi đặc biệt vé hạng Thương Gia Vietjet chặng Shizuoka
• Đón xuân rộn ràng, săn ưu đãi ngập tràn cùng Sun PhuQuoc Airways
• Đường bay thẳng Vietjet Air đi Côn Đảo chính thức khai thác trở lại
• Săn vé Eco đi Australia giảm 50% cùng Vietjet mùa Kooyong Classic 2026
• Đón Tết 2026 trọn vẹn với ưu đãi bay hấp dẫn từ Cebu Pacific
• Ưu đãi mừng 7 năm Bamboo Airways bay nhẹ nhàng, giá dễ chịu
• Săn vé máy bay giá rẻ AirAsia khởi hành từ Việt Nam giá chỉ từ 1.349.000đ
• Tận hưởng không gian riêng với ưu đãi Sky Sofa từ Vietnam Airlines
• Vietjet Air đồng hành du xuân phương Nam Tết 2026 giá vé từ 0 đồng

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

• Bamboo Airways vận chuyển đưa sắc xuân mai đào khắp mọi miền Tết 2026

  Bamboo Airways chính thức triển khai dịch vụ vận chuyển hoa mai, hoa đào Tết 2026 trên các chuyến bay nội địa, mang không khí Xuân theo từng hành trình.

• Vietravel Airlines triển khai dịch vụ vận chuyển mai, đào dịp Tết Bính Ngọ 2026

  Hướng đến nhu cầu vận chuyển mai, đào và hoa Tết tăng cao trong dịp Tết Bính Ngọ 2026, Vietravel Airlines áp dụng chính sách hỗ trợ với mức phí hợp lý, giúp hành khách dễ dàng mang không khí xuân về nhà trong giai đoạn cao điểm.

• Sun PhuQuoc Airways triển khai dịch vụ vận chuyển mai, đào và hàng hóa Tết 2026

  Nhằm đáp ứng nhu cầu gửi mai, đào ngày càng lớn vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, Sun PhuQuoc Airways đưa vào áp dụng dịch vụ vận chuyển mai, đào trên các chuyến bay nội địa, tạo điều kiện để hành khách thuận tiện mang không khí xuân về nhà trong giai đoạn cao điểm.

• Kinh nghiệm chuẩn bị cho trẻ em trước chuyến bay Sun PhuQuoc Airways

  Sun PhuQuoc Airways – dù là hãng hàng không còn mới trên thị trường – luôn ưu tiên sự thoải mái và an toàn cho hành khách nhí. Nếu bạn chuẩn bị đưa trẻ nhỏ lên chuyến bay của Sun PhuQuoc Airways, hãy tham khảo những thông tin quan trọng được Vé Giá Gốc tổng hợp dưới đây để có sự chuẩn bị đầy đủ và thuận lợi nhất.

• Vé máy bay Vietjet đi Đài Bắc mùa Thu khám phá xứ Đài rực rỡ lá vàng

  Mùa thu ở Đài Bắc thật sự lộng lẫy – những hàng phong ở Yangmingshan nhuộm đỏ rực, hoàng hôn nhẹ nhàng bao phủ Taipei 101, cùng hương vị hấp dẫn từ chợ đêm Shilin lan tỏa khắp các con phố. Nếu bạn muốn tận hưởng một chuyến đi vừa thư giãn vừa thưởng thức ẩm thực độc đáo, Đài Bắc chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo.

• Ngày đôi 11.11: Cathay Pacific tung khuyến mãi vé máy bay giá tốt

  Cathay Pacific giới thiệu ưu đãi đặc biệt nhân ngày hội mua sắm 11.11! Đây là thời điểm lý tưởng để săn vé giá gốc, lên kế hoạch cho chuyến du xuân đầu năm 2026 hoặc kỳ nghỉ lễ Giáng sinh – Tết Dương lịch trọn vẹn cùng gia đình và người thân.

© 2016 VEGIAGOC.COM | Giới Thiệu | Hướng dẫn thanh toán | Hoàn đổi vé | Chính sách bảo mật |Chính sách giao nhận | Điều khoản sử dụng | Liên hệ

Giấy chứng nhận ĐKKD Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch HUVUMI, MST 0314111078 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP.HCM cấp ngày 14/11/2016, người đại diện Lâm Ngọc Huyền