Cách Làm Bánh Bò Rễ Tre Chuẩn Vị Miền Tây Bằng Gói Bột Pha Sẵn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵnCách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn

Bánh bò rễ tre là món ăn ngon, nổi tiếng ở miền Tây, hôm nay mình xin hướng dẫn cách làm bánh bò rễ tre bằng gói bột pha sẵn vô cùng đơn giản, cùng vào bếp làm ngay nhé.

Bánh bò có vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ và dai dai của bánh bò hòa quyện với nước cốt dừa beo béo, tất cả tạo nên một món ăn vặt hoàn hảo. Trước đây, để làm ra một chiếc bánh bò phải trải qua rất nhiều công đoạn từ xay bột, ủ bột, lên men, hấp bánh,... nhưng hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây với công thức cực kì đơn giản bằng gói bột bánh bò pha sẵn. Tham khảo thêm: Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang thơm ngon chuẩn vịXem ngay video Cách làm BÁNH BÒ RỄ TRE chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn, đảm bảo ngon hơn ngoài hàngChuẩn bị 10 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm bánh bò rễ tre bằng gói bột pha sẵn

• 1 gói bột bánh bò pha sẵn
• 3 lon nước cốt dừa lớn loại 400ml
• 600g đường
• 1 ít bột năng

2Cách làm bánh bò rễ tre bằng gói bột pha sẵn

Với 1 gói bột pha sẵn mình sẽ làm được khoảng 30 cái bánh bò.

Bước 1 Pha bột

Trong gói bột pha sẵn này đã có 1 gói men khô, lấy gói men khô ra. Trộn gói men khô với 350ml nước cốt dừa rồi đánh men và nước cốt cho hoà quyện hết với nhau. Tiếp theo cho bột bánh bò ra thau, tạo 1 cái lỗ ở giữa thau bột rồi cho từ từ từng phần nước cốt và men vào bột, vừa cho vừa trộn để phần men thấm vào bột hơn. Cho nước cốt dừa vào xong thì nhào phần bột này thật lâu để bột được thấm men hết, nhớ là nhào bột càng lâu càng tốt, sẽ giúp bánh có nhiều rễ tre hơn.

Bước 2 Ủ bột

Nhào bột xong rồi thì lấy màng bọc thực phẩm và vải bọc lại, để chỗ ấm và ủ trong 30 phút. Trong lúc chờ bột nở, thì bắc nồi lên bếp và nấu 45ml nước cốt dừa với 350g đường, nấu cho đường tan hết vào nước dừa là tắt bếp. Sau 30 phút ủ bột, lấy bột ra và cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu vào, vừa cho vừa trộn thật đều tay, lưu ý là cho nước cốt dừa vào bột khi nước cốt còn ấm nóng. Trộn bột cho đều xong, tiếp đến chuẩn bị 1 thau nước ấm khoảng 50 độ, cho thau bột vào để ủ tiếp, quấn khăn và bọc màng bọc lại như lúc đầu, tiếp tục ủ trong vòng 30 phút nữa để lên bọt khí, ủ bột với nước ấm bánh bò nhanh lên bọt khí hơn, ít bị chai và hư.

Bước 3 Nấu nước cốt dừa ăn kèm bánh

Bắc nồi lên bếp rồi cho nước cốt dừa còn lại và 250g đường vào nấu cho tan hết. Sau khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn, cho 1 muỗng cà phê muối vào để dằn vị ngọt của nước cốt dừa lại. Cuối cùng pha một ít bột năng với nước vào và khuấy đều để tạo độ sệt. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 Hấp bánh bò

Sau 30 phút ủ bột thì lấy bột ra, để kiểm tra xem bột đã đạt hay chưa. Xem kỹ ở trên bề mặt nếu có những bọt khí nhỏ chưa, nếu có rồi thì bột đã sẵn sàng để mang đi hấp rồi đấy. Trước khi múc bột vào khay thì bạn dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khay thì sau khi hấp sẽ dễ lấy bánh ra hơn. Múc bột ra từng khay nhỏ, nhớ là chọn khuôn mỏng thôi thì hấp sẽ nhanh hơn và bánh sẽ nở bung lên hơn. Múc bột vào khuôn xong thì cho vào xửng hấp trong khoảng 25 phút thì bánh sẽ chín. Để biết bánh hay chưa thì dùng đũa đâm vào bánh nếu như thấy đầu đũa khô và không có bột dính vào có nghĩa là bánh đã chín. Tham khảo thêm: 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngon, béo ngậy, đơn giản tại nhà.

3Thành phẩm

Bánh bò rễ tre đạt chuẩn phải có độ dai và có nhiều rễ tre bên trong, tuy làm bằng gói bột pha sẵn nhưng chất lượng lại ngon hơn ngoài hàng nhiều, lại còn hợp vệ sinh nữa. Giờ thì chan nước cốt dừa vào bánh rồi rắc lên một ít mè rang sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt thanh, dai dai hoà quyện rất ngon. Vậy là mình đã hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây rồi, cuối tuần này hãy làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.Tham khảo thêm: Cách làm bánh bò bằng cơm nguội ngon hết chỗ chêCó thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh bông lan bằng bột làm bánh bông lan
• Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chỉ với 6 bước thực hiện
• Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan

Chọn mua nước cốt dừa chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để làm món bánh bò rễ tre:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH21.180 · 8 năm trướcThư LâmTừ khoá:bánhcác món bánhcác món hấpTHAM KHẢO THÊMBánh Pepero là gì? Các vị Pepero ngon nhất và giá bán mới nhấtCách làm tháp bánh nước ngọt đẹp, đơn giản tại nhàCách bày bánh kẹo trên bàn thờ đúng phong tục15+ loại bánh cúng đám giỗ chuẩn phong tục 3 miềnTổng hợp các loại bánh cúng của người Hoa & Ý nghĩa phong thủyTổng hợp các loại bánh cúng Ông Táo chuẩn phong thủy & hút tài lộcTháp bánh Tết Bách hóa XANH 2026 có gì? Giá và mẫu mới nhấtCách làm bánh pía chay cúng Phật vừa ngon, vừa đẹp