4 MÓN ĂN TỪ LƯỜN CÁ HỒI THƠM NGON – HẤP DẪN

Lườn cá hồi là một trong những phần ngon nhất của cá hồi, chứa nhiều mỡ và thịt mềm, béo ngậy, cực kỳ giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu hoàn hảo để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Hôm nay, Thucphamsi.vn sẽ giới thiệu cho bạn 4 món ăn từ lườn cá hồi dễ làm mà cực kỳ thơm ngon!

Lườn cá hồi kho tiêu

Nguyên liệu:

– 500g lườn cá hồi.

– Hành tím, tỏi, ớt trái, ớt bột, hành lá.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, nước màu, rượu trắng.

Các bước chế biến:

– Sơ chế lườn cá hồi: Đánh vảy, rửa với muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Cắt khúc vừa ăn và để ráo.

– Ướp cá: Ướp cá với hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước tương và nước màu. Để yên trong 30 phút.

– Chiên sơ lườn cá: Phi thơm hành tỏi, chiên vàng lườn cá nhưng tránh lật nhiều để không nát.

– Kho lườn cá: Xào hành và ớt, thêm rượu, nước mắm, đường và nước ướp cá. Đun sôi, cho lườn cá vào và kho lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại. Rắc hành lá và tiêu lên trên.

– Thưởng thức: Món lườn cá hồi kho tiêu thơm ngon, cay cay sẽ làm bữa cơm thêm đậm đà!

Lườn cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu:

– 500g lườn cá hồi.

– 150g bột chiên giòn.

– 1 quả trứng gà.

– Hành tím, tỏi.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn.

Các bước chế biến:

– Sơ chế cá: Tương tự như món lườn cá kho tiêu, làm sạch lườn cá hồi với muối và rượu.

– Ướp cá: Ướp cá với hạt nêm, muối, tiêu, hành tỏi băm và để trong 30 phút.

– Pha bột chiên: Trộn bột chiên giòn với trứng và nước thành hỗn hợp sánh mịn.

– Chiên lườn cá: Nhúng cá vào hỗn hợp bột và chiên vàng giòn. Tránh đảo quá nhiều để cá không bị nát.

– Thưởng thức: Lườn cá hồi chiên giòn, chấm cùng tương ớt sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Lườn cá hồi chiên nước mắm

Nguyên liệu:

– 500g lườn cá hồi.

– Hành tây, ớt, tỏi, hành lá, gừng.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng.

Các bước chế biến:

– Sơ chế và ướp cá: Làm sạch lườn cá và ướp với muối, tiêu, sau đó chiên vàng.

– Phi thơm: Phi tỏi thơm với dầu ăn, sau đó thêm nước mắm, đường và bột ngọt.

– Chiên cá với nước mắm: Cho lườn cá vào chảo, đảo đều cho nước mắm thấm vào từng miếng cá. Cuối cùng cho hành tây, ớt và gừng vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Thưởng thức: Món cá hồi chiên nước mắm thơm nồng, béo ngậy, ăn cùng cơm trắng rất tuyệt!

Lườn cá hồi trộn salad

Nguyên liệu:

– 300g lườn cá hồi.

– Thanh cua, xà lách, bắp cải tím, dưa chuột, cà chua bi, hành tây.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, giấm táo, dầu olive, rượu trắng.

Các bước chế biến:

– Chuẩn bị lườn cá: Áp chảo lườn cá hồi với muối và tiêu.

– Sơ chế rau củ: Cắt nhỏ các loại rau củ, ngâm hành tây với giấm táo để loại bỏ mùi hăng.

– Pha nước sốt: Kết hợp giấm táo, đường, dầu olive, tiêu xay và tỏi phi để làm nước sốt salad.

– Trộn salad: Xếp rau củ ra đĩa, rưới nước sốt và cuối cùng thêm lườn cá hồi áp chảo lên trên.

– Thưởng thức: Món salad lườn cá hồi tươi mát, giòn ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị.

Mua lườn cá hồi giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn lườn cá hồi chất lượng cao với giá cả hợp lý, Thucphamsi.vn là địa chỉ uy tín mà bạn không thể bỏ qua. Chúng tôi cung cấp lườn cá hồi loại 1, đảm bảo tươi ngon và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều món ăn hấp dẫn.

Tại Thucphamsi.vn, bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm bởi chúng tôi cam kết lựa chọn những thực phẩm tươi sống, an toàn và đáng tin cậy. Đặc biệt, chúng tôi còn hỗ trợ giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM và phân phối đi các tỉnh.

Cách thức đặt hàng:

– Gọi ngay số hotline: 0979.963.659 hoặc đặt hàng qua website thucphamsi.vn.

– Đặt hàng trước 1 ngày để chúng tôi chuẩn bị và giao hàng nhanh chóng.

Lườn cá hồi là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Với những công thức mà Thucphamsi.vn chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện và thưởng thức các món ăn từ lườn cá hồi. Đừng quên đặt hàng lườn cá hồi tại Thucphamsi.vn để đảm bảo bữa ăn của bạn luôn phong phú và chất lượng nhé!