5 Cách Nấu Canh Hẹ Ngon Ngọt, Thanh Mát đơn Giản, Dễ Làm

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>6 cách nấu canh hẹ ngon ngọt, thanh mát đơn giản, dễ làm6 cách nấu canh hẹ ngon ngọt, thanh mát đơn giản, dễ làm

Hẹ là loại thực phẩm giúp thanh lọc và làm mát cơ thể, đặc biệt là trong những ngày thời tiết oi bức như hiện nay. Cùng Bách hóa XANH học ngay cách nấu canh hẹ đơn giản để giải nhiệt cơ thể cho gia đình nhé!

Thời tiết nắng nóng, oi bức có thể khiến cơ thể khó chịu và sinh ra nhiều bệnh như nhiệt miệng, nóng trong người,... Bên cạnh việc uống nhiều nước, bổ sung các món ăn thanh mát cũng giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả.Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn 6 công thức nấu canh hẹ ngon ngọt, thanh mát và cực dễ làm tại nhà nhé.

1 Canh hẹ nấu đậu hũ non

Chuẩn bị 5 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu đậu hũ non

• 1 gói đậu hũ non
• 1 bó rau hẹ
• 100g thịt heo xay
• Hành tím, hành lá, ngò
• Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

Cách làm món canh hẹ nấu đậu hũ non

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuHẹ rửa sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn. Hành ngò cũng mang đi rửa và xắt nhỏ. Đậu hũ non cắt thành miếng vừa ăn.Băm nhỏ hành tím và phi thơm trong dầu ăn. Sau đó cho phần hành phi vào trộn cùng thịt băm, ướp thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu xay.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canhĐun sôi 400ml nước, cho thịt đã ướp vào và nấu trong 10 phút để thịt chín mềm. Tiếp theo, bạn cho phần đậu hũ đã cắt sẵn vào và đợi canh sôi lại thì cho phần hẹ đã cắt vào. Nêm nếm gia vị thêm muối và bột ngọt để vừa ăn và tắt bếp.Nấu canhBước 3 Thành phẩmMúc canh ra tô và rắc phần hành ngò đã xắt nhuyễn lên là hoàn tất.Món canh đậu hũ trắng phau, thêm chút hẹ xanh xanh vô cùng đẹp mắt. Món canh thanh đạm này sẽ thật tuyệt vời khi ăn chung với canh, nhất là vào những ngày nắng nóng.Món canh hẹ nấu đậu hũ non dễ làm có vị thanh, ngọt và rất dễ làmBạn có thể tham khảo thêm cách làm món canh bông hẹ nấu đậu hũ non đơn giản và thanh mát của Bách hóa XANH.

2 Canh hẹ nấu hến

Chuẩn bị 10 phútChế biến 25 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu hến

• 200g thịt hến làm sẵn
• Một bó hẹ (khoảng 150g)
• Cà chua: 2 quả
• Hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm

Lưu ý: Để chọn cà chua ngon, bạn nên chọn trái có phần da căng bóng, màu đỏ tươi và cuống vẫn còn xanh.Nguyên liệu

Cách làm món canh hẹ nấu hến

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuHến mua về mang đi rửa lại với nước và luộc nhanh trong 30 giây - 1 phút. Hẹ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau. Hành tím lột vỏ và băm nhỏ.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canhBắt nồi lên bếp, cho dầu và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho hến vào xào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào hến nhanh trong khoảng 1 phút và cho cà chua vào xào.Nấu canhBước 3 Thành phẩmĐổ vào nồi khoảng 800ml nước. Đợi nước sôi thì cho hẹ vào và nêm lại cho vừa ăn. Múc canh ra tô và thưởng thức.Thành phẩmCanh hẹ nấu hến có vị thanh ngọt lạ miệng, thanh mát của hẹ, thêm chút ngọt nhẹ của hến và một chút chua chua của cà.Canh hẹ nấu hến có vị thanh ngọt lạ miệng

3 Canh mướp nấu lá hẹ

Chuẩn bị 5 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm món canh mướp nấu lá hẹ

• 2 quả mướp vừa
• 200g lá hẹ
• 200g nấm rơm
• Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, nước mắm, tiêu xay

Nguyên liệu

Cách làm món canh mướp nấu lá hẹ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuMướp gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Lá hẹ rửa sạch và cắt khúc từ 5 - 6cm. Nấm rơm cắt bỏ phần chân và ngâm nước muối pha loãng 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch và cắt đôi.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canhNấu 500ml nước và nấm rơm cho sôi. Tiếp theo cho mướp vào nấu trong 5 phút cho chín và thêm phần hẹ đã xắt nhỏ vào nồi. Nêm canh với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê nước mắm cho vừa ăn.Nấu canhBước 3 Thành phẩmTắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức. Nếu muốn canh thơm hơn bạn nên cho một chút tiêu cay nồng. Canh mướp nấu hẹ ngọt thơm và thanh mát cho cơ thể.Thành phẩmCanh mướp ngọt lịm thêm chút nấm rơm bùi bùi, cùng hẹ thơm còn gì tuyệt vời hơn để thưởng thức trong bữa cơm những trưa hè oi ả.Canh mướp nấu hẹ ngọt thơm và thanh mát cho cơ thể

4 Canh hẹ nấu trứng

Canh hẹ nấu trứng

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu trứng

• 50g lá hẹ
• 1 quả trứng
• 2 quả cà chua
• Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu trứng

Cách làm món canh hẹ nấu trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuHẹ rửa sạch và xắt nhỏ. Cà chua rửa và cắt múi cau. Đập trứng vào bát và khuấy cho tan đều.Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi đun nóng, sau đó cho cà chua vào xào mềm, bạn có thể cho thêm một ít nước và đậy nắp vung cho cà chua nhanh mềm.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canhThêm 400ml nước vào đun sôi. Nêm nếm thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt vào nồi canh. Tiếp đó đổ từ từ trứng đã đánh tan vào nồi rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho trứng tan ra.Nấu canhBước 3 Thành phẩmKhi nồi canh sôi trở lại thì bạn cho hẹ thái nhỏ vào đun sôi rồi tắt bếp là xong. Múc ra tô và thưởng thức.Thành phẩmKhác với món canh phía trên, canh trứng tươi béo bùi thơm. Mùi thơm nức mùi của hẹ quyện cùng trứng, phù hợp tuyệt vời với những ngày bận rộn.Canh hẹ nấu trứng có vị béo của trứng, ngọt từ hẹ và chua từ cà chua

5 Canh hẹ chay

Chuẩn bị 10 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm món canh hẹ chay

• 500g lá hẹ
• 200g đậu hũ non
• 100g nấm rơm
• Hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm chay

Nguyên liệu

Cách làm món canh hẹ chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuHẹ rửa sạch và cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ phần chân và ngâm nước muối loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch và cắt đôi.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canhCho dầu ăn và nấm rơm vào xào nhanh, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm chay. Sau đó cho 400ml nước vào, nấu sôi và thêm đậu hũ.Đợi nước sôi và cho hẹ đã cắt vào. Nêm lại cho vừa miệng và tắt bếp.Nấu canhBước 3 Thành phẩmMúc canh ra tô và thưởng thức. Canh sẽ ngon hơn nhiều khi ăn nóng, cùng với cơm.Thành phẩmNhững ngày chay nếu muốn ăn thanh mát một chút, bạn có thể nấu món canh hẹ chay này để thưởng thức nhé!Canh hẹ nấu chay hoàn toàn thanh mát và phù hợp cho mọi người

6Canh hẹ nấu tôm khô

Chuẩn bị 15 phútChế biến 15 phútDành cho 1 - 2 người

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu tôm khô

• 100g lá hẹ
• 100g nấm rơm
• 100g tôm khô
• 1-2 tép tỏi
• Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay

Nguyên liệu làm món canh hẹ nấu tôm khô

Cách làm món canh hẹ nấu tôm khô

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, hẹ lá khi mua về thì bạn nhặt bỏ các lá bị hư, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn.Nấm rơm thì bạn hãy làm sạch chân nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch. Sau đó, cắt thành nhỏ làm 4 phần.Tôm khô rửa sạch với nước lạnh để sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn có thể ngâm trong nước ấm để tôm mau mềm.Còn đối với tỏi thì bạn lột vỏ, băm nhuyễn.Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu canh hẹ tôm khôBắc một chiếc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm vàng, cho tôm khô vào đảo đều. Tiếp đến, bạn cho nước lọc vào nồi để đun đến khi sôi thì nêm nếm gia vị gồm tiêu xay, hạt nêm, muối, bột ngọt sao cho vừa ăn.Cuối cùng, bạn cho hết lá hẹ, nấm rơm vào đảo đều và nấu thêm trong khoảng 2 phút thì tắt bếp nhé!Nấu canh hẹ tôm khôBước 3 Thành phẩmCanh hẹ nấu tôm khô dễ chế biến, là món ăn ngon miệng phù hợp cho bữa cơm gia đình mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.Thành phẩmTham khảo cách làm canh hẹ nấu tôm khô qua video sau:Tham khảo thêm:8 Cách nấu canh mướp cực thơm ngon, ngọt thanh, dễ làmHy vọng với 6 cách nấu canh hẹ trên đây đã giúp bạn có thêm món ngon thanh mát để bổ sung vào thực đơn cho gia đình. Chúc bạn chế biến món ăn thành công nhé!Có thể bạn quan tâm

• Công dụng tuyệt vời của cây hẹ
• Bông hẹ (bông hành) là gì? Ăn bông hẹ có tác dụng gì?
• Bỏ túi cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà

Chọn mua hẹ lá tươi ngon, giá rẻ tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH40.509 · 2 năm trướcHữu HoàngTừ khoá:bông hẹcác món canhTHAM KHẢO THÊMTổng hợp 8 món ngon từ hẹ thơm ngon, dinh dưỡng, dễ làmCách làm dồi trường xào bông hẹ thơm ngon, đơn giảnMẹ sau sinh ăn lá hẹ được không? Những điều cần lưu ýCách làm bánh canh hẹ ngọt thanh, chuẩn vị Phú YênThay hành lá khi chiên trứng bằng loại rau này vừa ngon vừa tốt sức khỏeCông thức làm sò lông xào bông hẹ thanh mát, bồi bổ cả nhàMách mẹ 6 tác dụng của lá hẹ đối với trẻ sơ sinhLợi ích của bông hẹ và những món ăn từ bông hẹ tốt cho sinh lý nam