5 Chuỗi Cà Phê ở Việt Nam “mang Chuông đi đánh Xứ Người” - IPOS

• Về iPOS.vn
• Sản phẩm
  Sản phẩm
  • Phần mềm Quản lý bán hàng
    • iPOS FABi

      Quản lý dành cho mô hình vừa và lớn

    • iPOS FABiBox

      Quản lý dành cho mô hình nhỏ

    • FABiBox (App)

      Ứng dụng Quản lý dành cho mô hình nhỏ

    • FABi Manager

      Quản lý từ xa

  • Giải pháp Order món tập trung
    • iPOS O2O

      Menu điện tử

    • iPOS PDA

      Order tại bàn

  • Giải pháp Kế toán
    • iPOS Accounting

      Phần mềm Kế toán

    • iPOS Kế toán VO

      Sổ tay điện tử ghi nhận lãi lỗ

    • iPOS Invoice

      Phần mềm Hóa đơn điện tử

  • Giải pháp Quản lý vận hành
    • iPOS KDS

      Quản lý chế biến trong bếp/bar

    • iPOS HRM

      Quản lý nhân sự

    • iPOS Inventory

      Quản lý kho

    • iPOS CRM

      Quản trị & chăm sóc khách hàng

    • iPOS Booking

      Quản lý đặt bàn

  • Giải pháp bán hàng Online
    • iPOS CallCenter

      Quản trị đơn hàng online

    • iPOS WebOrder

      Tạo web bán hàng online

    • iPOS FoodHub

      Kết nối ShopeeFood

    • iPOS FoodHub

      Kết nối GrabFood

• Vận hành kinh doanh
  Vận hành kinh doanh
  • Mô hình nhà hàng dịch vụ đầy đủ
    • Mô hình nhà hàng đồ Á
    • Mô hình nhà hàng đồ Âu
    • Mô hình nhà hàng buffet
  • Mô hình quán ăn nhanh
    • Mô hình quán ăn nhanh Việt Nam
    • Mô hình quán ăn nhanh Quốc tế
  • Mô hình đồ uống
    • Quán cà phê, trà sữa – trả trước
    • Quán cà phê, trà sữa – trả sau
    • Mô hình Bar/ Pub
  • Mô hình chuỗi
    • Mô hình chuỗi nhà hàng
    • Mô hình chuỗi đồ uống
  • Mô hình khác
    • Mô hình căng tin
    • Mô hình Kiosk
    • Mô hình Karaoke
    • Mô hình Bi-a
• Thiết bị
• Gợi ý mô hình kinh doanh
• Blog
  • Blog
  • E-magazine
  • Thông cáo
• Liên hệ
• Thuế kê khai

5 chuỗi cà phê ở Việt Nam “mang chuông đi đánh xứ người” Blog 30/03/2022

Các chuỗi F&B của người Việt dù quy mô to hay nhỏ luôn có khát khao được vươn ra thị trường quốc tế. Tuy nhiên “mang chuông đi đánh xứ người” không phải là câu chuyện dễ dàng, ngoài tiềm năng tài chính và mô hình kinh doanh tốt của chuỗi F&B, còn là cái duyên gặp được đối tác nhượng quyền phù hợp và có quyết tâm. Vậy Việt Nam có những chuỗi cafe lớn nào đang tiến đánh thị trường nước ngoài?

Highlands Coffee và Cộng cà phê hiện đang là 2 chuỗi cà phê nội đầu tiên “mang chuông đi đánh xứ người” và quy mô lớn nhất tính đến hiện tại. Tuy “tuổi đời” ít hơn Phúc Long rất nhiều nhưng Cộng cà phê đã có 8 chi nhánh ở nước ngoài trong khi Phúc Long chỉ có 1 cơ sở tại Mỹ. Tính đến hiện tại bao gồm “tay chơi” mới King Coffee và Phúc Long, Việt Nam có 5 chuỗi cà phê đã mở bán tại nước ngoài. Trong đó, Highlands Coffee là chuỗi cà phê Việt ra nước ngoài sớm nhất – vào năm 2011 và hiện đã có hơn 39 cửa hàng tại Philippines. Cộng cà phê chạm ngõ Hàn Quốc từ năm 2018 và hiện có 6 cửa hàng tại đất nước này cùng 2 cửa hàng tại Malaysia. Trong khi E-Coffee mở cửa hàng đầu tiên và duy nhất tại Lào vào năm 2020, King Coffee có 1 cái ở Hàn Quốc và 1 ở Mỹ còn Phúc Long mới có cái đầu tiên và duy nhất tại Mỹ năm 2021. Cùng iPOS.vn tìm hiểu chi tiết nhé!

1. Người anh cả tiên phong Highlands Coffee

Highlands Coffee đang được thành lập bởi ông David Thai – Việt Kiều Mỹ vào năm 1998. Năm 2012, ông David Thai đã bán 50% cổ phần cho “ông lớn” Jollibee đến từ Philippines để lấy 25 triệu USD. Cũng trong 2 năm 2011 và 2012, Highlands Coffee đã cho phép Digital Paradise – công ty có chuỗi cà phê internet Netopia và IP Ventures nhận quyền thương hiệu của họ tại đất nước Philippines. Digital Paradise và IP Ventures là 2 doanh nghiệp có quan hệ mật thiết với nhau.

Sau gần 9 năm nhượng quyền, hiện Highlands Coffee có 39 cửa hàng – kiosk, chủ yếu ở các khu phố sầm uất và trung tâm thương mại tại thủ đô Manila và thành phố Visayas của Philippines. Còn về phần cửa hàng cà phê hợp tác giữa Netopia và Highlands Coffee, chúng tôi không có con số thống kê cụ thể. Tại Việt Nam, hiện Highlands Coffee có khoảng 400 cửa hàng trải dài trên toàn quốc.

Xem thêm: Phúc Long làm ăn ra sao mà được định giá vài trăm triệu USD?

2. Cộng cà phê được yêu thích tại Hàn Quốc

Cộng cà phê là một trong những chuỗi cửa hàng cà phê thành công nhất ở Hà Nội. Tiền thân của Cộng chỉ là một tiệm giải khát nhỏ trên con phố Triệu Vương vào năm 2007, được ca sĩ Linh Dung sáng lập. Cái tên “Cộng” đơn giản của quán được lấy từ chữ đầu tiên trong câu quốc hiệu “Cộng hoà Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam”.

Ông Jung In-seop có nhân duyên gắn bó với Việt Nam từ năm 2009, khi ông đến Việt Nam và làm việc cho công ty Daewoo trong 2 năm. Và một cơ duyên khác đã đưa ông đến với quyết định kinh doanh mô hình Cộng cà phê Việt Nam ở “xứ sở kim chi”. 

Đối với ông, Cộng cà phê không chỉ là mô hình quán cà phê Việt, mà còn là nơi chứa đựng văn hoá tinh thần của người Việt trong một giai đoạn lịch sử khá đặc biệt là thời kỳ bao cấp. Sau khi có được tư cách pháp nhân vào tháng 3/2018, Cộng cà phê Korea đã khai trương cửa tiệm đầu tiên tại phường Yeonnam, quận Mapo, thủ đô Seoul, Hàn Quốc hồi tháng 7/2018. Hiện Cộng đã có 5 quán tại Seoul và 1 ở Gyeonggi. 

Có thể nói, thông qua Cộng cà phê, người Việt Nam đã thành công nhập khẩu văn hoá Việt vào Hàn Quốc. Đặc biệt, nhờ Cộng mà món cà phê nước cốt dừa được người dân Hàn Quốc đặc biệt ưa chuộng. Thế nên, không ít người Hàn khi du lịch đến Việt Nam, vào quán cà phê nào họ cũng hỏi là có món cà phê nước cốt dừa hay không, nếu có sẽ kêu ngay để thưởng thức. 

Trong vài năm gần đây, việc Việt Nam nổi lên như một điểm đến xu hướng của người dân Hàn Quốc tại khu vực Đông Nam Á khi muốn đi du lịch, có công đóng góp không nhỏ của chuỗi cà phê Cộng tại đất nước này. Ngoài Hàn Quốc, Cộng cà phê còn 2 cửa hàng khác tại Kuala Lumpur và Selangor ở Malaysia. Tại Việt Nam, hiện Cộng có gần 60 cửa hàng tại 13 tỉnh thành.

3. 3 “tay chơi mới” E-Coffee, King Coffee và Phúc Long

Vào tháng 10/2020, E-Coffee có cửa hàng nhượng quyền đầu tiên tại Lào, cụ thể là ở thủ đô Vientiane. “Sau bao ngày chuẩn bị, hôm nay, cửa hàng đầu tiên của Trung Nguyên E-Coffee tại Lào sẵn sàng phục vụ những người bạn yêu cà phê cùng du khách. Đây sẽ là địa điểm lý tưởng để những người bạn yêu cà phê trải nghiệm mua sắm và thưởng thức những ly cà phê năng lượng tuyệt hảo của Tập đoàn Trung Nguyên Legend, bên dòng sông Mekong huyền thoại – nơi gắn kết Lào và Việt Nam thân yêu”, thông báo trên fanpage của E-Coffee. 

Tuy nhiên, do thủ tục phức tạp, đây là quán đầu tiên và cũng là duy nhất của E-Coffee ở Lào cũng như thị trường nước ngoài tính cho đến thời điểm này. Tại Việt Nam, E-Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất, khi có khoảng 500 cửa hàng, dù đi sau nhưng họ đã bỏ qua Highlands Coffee để dẫn đầu. Tuy nhiên, vì phân khúc của 2 bên khác nhau, nên không thể nói là ai giỏi hơn.

Phần mình, vào ngày 12/5, tại Trung tâm mua sắm Anaheim Garden Walk – bang California, TNI King Coffee đã khai trương quán cà phê đầu tiên của mình trên đất Mỹ. “Khai trương quán đầu tiên tại Hoa Kỳ đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của TNI King Coffee trên thị trường thế giới”, bà Lê Hoàng Diệp Thảo – Nhà sáng lập kiêm CEO thương hiệu TNI King Coffee phát biểu. 

Kế hoạch đầu tiên của thương hiệu này là ra mắt cửa hàng tại Mỹ vào tháng 4/2020, nhưng do COVID-19, đã bị trễ 1 năm. Kế hoạch mới của bà Diệp Thảo và King Coffee: từ đây đến cuối năm 2021, TNI King Coffee sẽ mở thêm 19 cửa hàng nữa trên đất Mỹ, đồng thời còn đặt ra mục tiêu có 100 cửa hàng vào năm 2022.

Ở khía cạnh khác, Hàn Quốc mới là thị trường nước ngoài đầu tiên mà chuỗi cà phê King Coffee đặt chân đến, chứ không phải Mỹ. Cửa hàng đầu tiên và duy nhất của King Coffee tại Hàn Quốc là do đối tác mở và cả hai cũng có kế hoạch nhân rộng chuỗi này lên 1.000 cửa hàng tại “xứ sở Kim Chi”, tuy nhiên lại không đưa ra kế hoạch cụ thể cho từng năm như tại Mỹ. Tại Việt Nam, King Coffee có khoảng 50 cửa hàng. 

Chuỗi F&B gần nhất tham gia cuộc đua xuất ngoại là Phúc Long. Tối ngày 21/6, trên trang Instagram chính thức của mình, thương hiệu trà – cà phê Phúc Long bất ngờ thông báo sẽ mở chi nhánh đầu tiên tại Mỹ tháng 7 này.

“Hân hạnh mang đến ly trà và cà phê Phúc Long đậm vị đặc trưng, chính thức phục vụ tại cửa hàng Phúc Long USA vào tháng 7/2021 này tại Garden Grove, California, USA”, thương hiệu chia sẻ trên fanpage. 

Đồng thời, Phúc Long cũng hé lộ những hình ảnh mô phỏng cửa hàng này. Theo đó, không gian cửa hàng được thiết kế mang đậm âm hưởng truyền thống của Việt Nam, với sân gạch đỏ, nhà mái ngói, trên tường khắc hoạ lại hình ảnh đồi chè – nơi tạo ra nguyên liệu chính cho đồ uống tại đây. Trong khi đó, cách bố trí nội thất, bàn ghế khá tương đồng với các cửa hàng tại Việt Nam. 

Tại Việt Nam, Phúc Long tự mở khoảng 82 cửa hàng và hiện họ đang tập trung mở các kiosk trong siêu thị VinMart với cú bắt tay cùng Masan. Masan vừa mua 20% cổ phần Phúc Long với giá 75 triệu USD, mục tiêu để tích hợp kiosk Phúc Long vào chuỗi 2.200 siêu thị VinMart và VinMart+, nhằm tăng thêm doanh thu cho chuỗi này. 

The Coffee House cũng nối gót các thương hiệu trên khi rục rịch để xuất ngoại mấy năm nay nhưng lại chưa đạt được thành công. Một trong những nguyên do khiến mọi chuyện không thuận lợi với thương hiệu này, có lẽ là chuyện họ vẫn tự vận hành chuỗi chứ chưa tính đến chuyện nhượng quyền. Trong khi, 5 chuỗi kể trên đều nhượng quyền cho doanh chủ ở nước sở tại.

Ngành F&B Việt Nam đang ngày càng có uy thế trên thị trường quốc tế đang và sẽ ngày càng có nhiều thương hiệu “đánh tiến” ra bên ngoài. Vậy thương hiệu của bạn đang ở vị trí nào? Hy vọng trong tương lai các thương hiệu tại Việt Nam sẽ có mặt trên nhiều quốc gia trên thế giới hơn nữa. 

Để vận hành quán cafe hay nhà hàng trơn tru hơn thì bạn hãy tham khảo ngay một số phần mềm sau đây nhé!

Phần mềm quản lý quán cafe chuyên nghiệp, dễ sử dụng nhất

Top 6 Phần mềm quản lý bán hàng tốt nhất hiện nay

Tin tức liên quan

Blog Thông báo về việc Thay đổi ký hiệu Hóa đơn điện tử theo năm tài chính 2026 – Dành cho POS PC Blog Thông báo về việc thay đổi ký hiệu Hóa đơn điện tử theo năm tài chính 2026 – Dành cho iPOS FABi Blog Hướng dẫn tạo món mới trong App FABiBox Blog App FABiBox – Ứng dụng quản lý bán hàng miễn phí dành cho hộ kinh doanh F&B Công nghệ Nhận đơn online tự động trên máy tính tiền (POS) – Quản lý đồng bộ đơn hàng cho các quán ăn, quán cà phê, trà sữa

Nhận mức giá tốt nhất và ưu đãi độc quyền chỉ khi liên hệ trực tiếp

Nhận cuộc gọi sau 20 phút trong giờ hành chính Yêu cầu gửi tin nhắn qua Zalo Yêu cầu cuộc gọi

Nếu ngoài giờ hành chính, chúng tôi sẽ liên hệ bạn ngay vào ngày làm việc tiếp theo