6 Công Dụng Trị Bệnh Cực Hay Từ Cây QUẾ VỊ Ít Người Biết

Quế vị được biết đến là một loại Rau Rừng Tây Ninh. Loại rau này có mùi thơm đặc trưng, thường được dùng kèm trong nhiều món ăn. Đặc biệt, nó còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Mọi chi tiết sẽ được bật mí tất tần tật ở bài viết dưới đây. 

Mục Lục

Toggle

• Giới Thiệu Về Rau Quế Vị
  • Nguồn Gốc Từ Đâu?
  • Có Hình Thái Như Thế Nào?
• Bật Mí 6 Công Dụng Thần Kỳ Của Quế Vị
  • Hỗ Trợ Chữa Trị Các Bệnh Tim Mạch
  • Hỗ Trợ Làm Giảm Cholesterol
  • Quế Vị Hỗ Trợ Điều Hòa Insulin
  • Quế Vị Hỗ Trợ Ngừa Sâu Răng, Giảm Hôi Miệng
  • Quế Vị Giúp Ngăn Ngừa Ung Thư
  • Quế Vị Hỗ Trợ Chữa Trị Các Bệnh Về Đường Hô Hấp
• Nghệ Thuật Thưởng Thức Quế Vị
• Quế Vị Bao Nhiêu Tiền 1kg?

Giới Thiệu Về Rau Quế Vị

Quế vị thường “góp mặt” trong nhiều món ăn của người Việt. Rau tỏa tinh dầu có mùi thơm giống như xá xị, nên còn được gọi là rau xá xị. Một số nơi còn gọi là rau quế đất, hồi đất, hồi nước, om sần,… Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về loài thực vật “đặc sản” của núi rừng này. 

Nguồn Gốc Từ Đâu?

Tên khoa học của loài cây này là Limnophila rugosa, thuộc họ Scrophulariaceae. Đây vốn dĩ là một loài cây mọc hoang dã. Chúng được tìm thấy nhiều ở các quốc gia châu Á như Ấn Độ, Myanmar, Thái Lan, Trung Quốc, Lào, Indonesia,… và cả Việt Nam. Ở nước ta, loại rau này thường mọc tự nhiên ở dọc bờ sông, ruộng mương,… từ Bắc chí Nam. 

Có Hình Thái Như Thế Nào?

Đây là một loại cây thân cỏ, có chiều cao khoảng 40cm. Thân cây có lông tơ. Lá to và nhọn ở phần đầu. Hoa sẽ được mọc từ nách lá, có 5 thùy (trên 3 thùy, dưới 2 thùy). Tràng hoa màu đỏ hoặc xanh lam, dài từ 1.3 – 1.5cm, có nhị hoa bên trên. Loại cây này cũng có quả dài hình trứng khoảng 5 – 6mm, ngang 2 – 3m, được bao lại trong đài. 

Bật Mí 6 Công Dụng Thần Kỳ Của Quế Vị

Tại các quốc gia châu Á, rau quế đất được sử dụng theo nhiều mục đích khác nhau. Bên cạnh việc tăng thêm hương vị cho món ăn, loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào. 

Hỗ Trợ Chữa Trị Các Bệnh Tim Mạch

Bệnh nhân cao huyết áp, động mạch vành,… nên sử dụng một ít rau quế đất trong bữa ăn để hỗ trợ điều trị, phục hồi sức khỏe. Đồng thời, loại rau này còn nâng cao sức đề kháng cho hệ tuần hoàn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. 

Hỗ Trợ Làm Giảm Cholesterol

Sử dụng rau xá xị trong bữa ăn giúp cơ thể điều tiết hàm lượng axit béo, cholesterol trong máu hiệu quả. Từ đó giúp bạn tránh được tình trạng dư thừa, tích tụ cholesterol, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. 

Quế Vị Hỗ Trợ Điều Hòa Insulin

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo người dùng thường xuyên sử dụng rau quế đất mỗi ngày, nhằm điều hòa lượng glucose trong máu, cải thiện độ nhạy cảm insulin của cơ thể. Bởi việc kiểm soát tốt hàm lượng insulin sẽ giúp bạn kiểm soát tốt cân nặng và các bệnh về tim mạch. 

Quế Vị Hỗ Trợ Ngừa Sâu Răng, Giảm Hôi Miệng

Tinh dầu tiết ra từ loại rau giúp ngăn ngừa sâu răng và giảm hôi miệng hiệu quả. Bạn sẽ nhanh chóng có được hơi thở thơm tho khi sử dụng rau quế làm nước súc miệng hoặc ăn rau thường xuyên. 

Quế Vị Giúp Ngăn Ngừa Ung Thư

Một loại hoạt chất trong loại rau quế này có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư bạch cầu hiệu quả. Cộng thêm thành phần chất xơ và canxi có trong rau cũng giúp loại dịch mật thừa, bảo vệ đường ruột tốt hơn, từ đó giúp cơ thể bạn tránh khỏi các bệnh ung thư đường ruột. 

Quế Vị Hỗ Trợ Chữa Trị Các Bệnh Về Đường Hô Hấp

Tại Trung Quốc, loại rau này được sử dụng để điều trị bệnh viêm phế quản, viêm họng,… hiệu quả. Người Thái Lan chế biến rau quế theo dạng nước sắc để trị ho hoặc long đờm. Nếu bị cảm cúm, ho lâu ngày không khỏi, bạn có thể kết hợp ¼ thìa nước cốt rau quế hòa với 1 thìa mật ong và dùng trong 3 ngày để giảm triệu chứng. 

Nghệ Thuật Thưởng Thức Quế Vị

Loại rau quế này có mùi thơm của xá xị, nên có thể dễ dàng ăn sống trực tiếp hoặc chế bổ sung vào các món ăn. Người dùng luôn ấn tượng với hương vị mạnh mẽ của rau xá xị khi ăn kèm với bánh tráng, bánh xèo, gỏi tôm,… Các món nghêu hấp, thịt bò sốt, cá nướng, lẩu gà,… cũng không thể nào thiếu nó. 

Khi ăn, bạn không cần phải sử dụng nhiều, chỉ cần vài ba lá cũng đủ để người ta thưởng thức trọn vẹn vị thơm, ngon của chúng. Khi chế biến món ăn, bạn có thể để nguyên lá hoặc cắt khúc, xắt nhỏ để tăng thêm hương thơm và tính thẩm mỹ. 

Quế Vị Bao Nhiêu Tiền 1kg?

Do sự giàu có trong tự nhiên và dễ trồng, nên loại rau này có mức giá khá “mỏng”. 1kg quế tươi thường có giá từ 40 – 50 nghìn 1kg theo mùa vụ. Hiện nay, có một số loại quế đất khô dùng để chữa bệnh, thời gian bảo quản lâu do được chế biến qua nhiều công đoạn. Do đó, giá bán 1kg quế khô thường cao hơn, với khoảng 100.000 đồng/kg. 

Như vậy, loài cây dại như quế vị đã trở thành thứ “đặc sản” vừa ngon vừa bổ mà núi rừng ban tặng. Chắc chắn, loại rau này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn và giúp các chị em nội trợ chăm sóc mái ấm nhỏ của mình tốt hơn.