6 Loại Thực Phẩm Có Tính Axit Cần Tránh Sử Dụng - Xét Nghiệm Dr.Labo

ĐẶT DỊCH VỤ

• Trang chủ
• Giới thiệu DrLabo
  • - Giới thiệu Trung tâm
  • - Cột mốc phát triển
  • - Tầm nhìn
  • - Giá trị cốt lõi
  • - Liên hệ với chúng tôi
• Dịch vụ
  • - Gói xét nghiệm cho trẻ em
  • - Gói xét nghiệm dấu ấn ung thư
  • - Gói xét nghiệm huyết thống
  • - Gói xét nghiệm cho người lớn
  • - Tầm soát ung thư trên gen
  • - Xét nghiệm tiền hôn nhân
  • - Chuẩn đoán trước khi sinh
    • - - Chuẩn đoán double test
    • - - Chuẩn đoán triple test
    • - - Chuẩn đoán NIPT
    • - - Xét nghiệm Thalassemia
• Thông tin
• Câu hỏi thường gặp

Chọn dịch vụ xét nghiệm từ Dr.Labo... Gửi yêu cầu tìm Dr.Labo gần bạn... Đang xử lý yêu cầu... × Địa chỉ chưa được xác định, vui lòng kiểm tra lại OK Gửi yêu cầu thành công

Mã yêu cầu Dr.Labo của bạn: #146535

Yêu cầu dịch vụ của bạn đã được chuyển đến Dr.Labo - Chúng tôi sẽ gọi điện lại cho bạn để xác nhận yêu cầu. Hãy để ý nghe điện thoại bạn nhé!

Mời bạn tải app Rada ứng dụng Rada để đặt và theo dõi các yêu cầu xét nghiệm tiếp theo từ Dr.Labo cùng các dịch vụ tiện ích dành cho gia đình khác. × Chọn danh mục

Từ khóa tìm kiếm: 6 loại thực phẩm có tính axit cần tránh sử dụngTrang chủ » Dinh Dưỡng » 6 loại thực phẩm có tính axit cần tránh sử dụng Thông tin mới

• UỐNG CÀ PHÊ CÓ TỐT CHO TINH TRÙNG KHÔNG: NAM GIỚI NÊN BIẾT

  Cà phê đồ uống yêu thích của nhiều người bởi hươn

• NGƯỜI BỊ COPD KHÓ THỞ KHI NÀO, CÁCH CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ

  Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) có thể dẫn đế

• XƠ GAN CHILD A CÓ PHẢI LÀ BỆNH LÝ HIẾM GẶP VÀ NGUY HIỂM?

  Xơ gan là tình trạng bệnh lý của gan không hề hiế

• THOÁI HÓA VÕNG MẠC: NGUYÊN NHÂN, CÁCH ĐIỀU TRỊ VÀ PHÒNG NGỪA

  Thoái hóa võng mạc là một bệnh lý về mắt phổ biến

• TRIỆU CHỨNG LOẠN CẢM HỌNG VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ

  Loạn cảm họng là vấn đề sức khỏe phổ biến nhưng r

• NGUYÊN NHÂN GÂY UNG THƯ MÁU VÀ NHỮNG DẤU HIỆU CẢNH BÁO

  Ung thư máu là một bệnh lý ác tính có nguy cơ tử

• DẤU HIỆU U NÃO LÀ GÌ? BỆNH LÝ NÀY CÓ PHÒNG NGỪA ĐƯỢC KHÔNG?

  Dấu hiệu u não không quá cụ thể và thường đến muộ

• Câu Hỏi Thường Gặp
• Chưa phân loại
• Covid19
• Cúm
• Dinh Dưỡng
• Gan
• Mẹ bầu
• Người cao tuổi
• Sắc đẹp
• Sức khỏe
• Thiết bị
• Tin Tức
• Trẻ em
• Ung thư
• Vaccine Covid-19
• Xét nghiệm

25 Tháng Ba, 2021

Có thể bạn đã từng nghe nói về chế độ ăn kiêng kiềm sẽ thúc đẩy môi trường không có tính axit trong cơ thể. Mặc dù điều này chưa được khoa học chứng minh nhưng trên thực tế vẫn có nhiều người lựa chọn kiêng những thực phẩm có tính axit để bảo vệ sức khỏe của mình. Thông thường, mức pH trong cơ thể người được duy trì thông qua cơ chế thở và đi tiểu. Tuy nhiên, mỗi bộ phận cơ thể khác nhau sẽ có những thay đổi nồng độ pH khác nhau. Nếu như dạ dày cần có độ pH từ 1.35–3.5 để phân hủy thức ăn thì trong máu độ pH lại được kiểm soát chặt chẽ. Những thực phẩm chứa nhiều axit trong chế độ ăn hàng ngày có thể kể đến như: Thịt, pho mát, nước ngọt và ngũ cốc đã qua chế biến. Đối với trái cây và rau quả…là những thực phẩm có chứa lượng axit thấp và có xu hướng kiềm hoặc có tính bazơ. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, một chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm ít axit sẽ giúp tăng cường sức khỏe của thận và tim mạch. Mặt khác, nếu sử dụng nhiều thực phẩm có tính axit cao thì sẽ tạo nên nhiều mối nguy hại cho sức khỏe. Trên thực tế, lượng axit cao trong chế độ ăn uống cũng có liên quan đến việc tăng lượng đường trong máu, tỷ lệ béo phì và mức độ protein phản ứng C marker gây viêm (CRP). Chính vì vậy, các bác sĩ vẫn luôn khuyên mọi người nên hạn chế sử dụng thực phẩm có tính axit cao và có thể thay thế bằng rau củ hoặc trái cây. Dưới đây là 6 loại thực phẩm có tính axit cao mà mọi người nên hạn chế sử dụng:

1. Nước ngọt có tính axit

Nước giải khát chứa nhiều axit photphoric, đây là nguồn cung cấp axit trong chế độ ăn của người phương Tây. Sử dụng nhiều nước ngọt sẽ tạo ra phốt pho dư thừa, đặc biệt là ở dạng axit photphoric thì khiến khả năng hấp thụ cao và liên quan đến các tác động xấu cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, uống nước mỗi ngày sẽ tạo ra nhiều vấn đề về thận, giảm mật độ khoáng trong xương và tăng nguy cơ tiền tiểu đường. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe của bản thân thì hãy hạn chế sử dụng nước ngọt tối đa nhất có thể.

2. Thịt đỏ và các protein động vật

Thịt đỏ và thịt đã qua chế biến là những thực phẩm có tính axit phổ biến nhất trong chế độ ăn uống của phương Tây. Thịt đỏ chứa nhiều protein và phốt pho, do đó làm tăng lượng axit trong chế độ ăn. Ngoài ra, các protein động vật khác như thịt gà và trứng cũng góp phần làm tăng lượng axit trong chế độ ăn uống hàng ngày.

3. Ngũ cốc chế biến là thực phẩm có tính axit

Chế độ ăn uống của phương Tây thường có nhiều sản phẩm ngũ cốc tinh chế như bánh nướng, thức ăn nhanh và bánh mì trắng…đây đều là những thực phẩm có hàm lượng axit cao. Để bảo vệ sức khỏe thì mọi người có thể thay thế ngũ cốc tinh chế bằng trái cây, rau và các loại thực phẩm có tính kiềm khác có thể giúp giảm tải axit trong chế độ ăn uống.

4. Phô mai và các sản phẩm từ sữa

Phô mai, sữa và kem có nhiều phốt pho, góp phần làm tăng lượng axit trong chế độ ăn uống. Mặc dù hiện nay các sản phẩm từ sữa như pho mát và sữa chua không đường đều bổ dưỡng, nhưng chế độ ăn nhiều các sản phẩm này và ít thực phẩm thực vật cũng có thể góp phần làm tăng lượng axit trong khẩu phần ăn, gây ra một số vấn đề tiêu cực cho sức khỏe.

5. Trái cây họ cam quýt

Hiện nay, một số thực phẩm có tính axit nhưng không tạo thành axit trong cơ thể như trái cây họ cam quýt. Mọi người có thể sử dụng những thực phẩm có tính axit này mà không cần phải lo lắng nhiều cho vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) thì cần hạn chế sử dụng để không làm tăng nguy cơ xuất hiện triệu chứng ợ nóng hoặc nôn trớ. Viện Y tế Quốc gia (NIH) và Trường Cao đẳng Tiêu hóa Hoa Kỳ (ACG) khuyến cáo những người bị GERD nên tránh hoặc giảm ăn trái cây họ cam quýt.

6. Các sản phẩm làm từ cà chua

Các sản phẩm làm từ cà chua như sốt cà chua và salsa là một số thủ phạm phổ biến nhất gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Viện Y tế Quốc gia (NIH) và Trường Cao đẳng Tiêu hóa Hoa Kỳ (ACG) cũng khuyến cáo những người bị GERD nên tránh hoặc giảm ăn các sản phẩm cà chua. Nếu muốn ăn thì có thể lựa chọn những trái cà chua tươi sống thay vì sản phẩm đóng hộp. Trong trường hợp sức khỏe bình thường thì cà chua lại là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nguồn lycopene tuyệt vời cho cơ thể. Vì vậy, bạn không nên tránh các sản phẩm cà chua trừ khi chúng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược. Tóm lại, những thực phẩm có tính axit cao có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề tiêu cực cho sức khỏe. Do vậy mỗi người cần trang bị cho mình những kiến thức cần thiết trước khi muốn sử dụng thực phẩm để có thể vừa bảo vệ sức khỏe, vừa hạn chế những rủi ro mà thực phẩm có thể mang lại.

Đăng trong Dinh Dưỡng, Sức khỏe | Tags: Axit, Dinh dưỡng, trào ngược dạ dày