A. Cơ Cấu Mặt Hàng Sữa Trên Thị Trường Việt Nam Hiện Nay - 123doc

1. Trang chủ >
2. Khoa học xã hội >
3. Xã hội học >

a. Cơ cấu mặt hàng sữa trên thị trường Việt Nam hiện nay

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (306.14 KB, 30 trang )

BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ THƯƠNG MẠIĐề tài :” Quản lý nhà nước về sữa”Nhóm 5Dutch Lady chiếm 20%, Abbott và Vinamilk cùng chiếm 16%; Mead Johnson 15%;Nestlé: 10%.(Nguồn:Euromonitor)Sữa bột là dòng sản phẩm có cạnh tranh gay gắt nhất bởi lợi nhuận của nhà sảnxuất/giá bán lẻ đạt cao nhất (40%). Doanh thu sữa bột công thức năm 2009 đạt hơn 6.590tỷ đồng, chiếm 35,6% tổng doanh thu toàn ngành. Các sản phẩm nhập khẩu chiếm hơn70% thị phần.Với dòng sản phẩm sữa uống, Friesland Campina và Vinamilk chiếm ưu thế. Năm2008, thị phần sản phẩm sữa uống của Friesland Campina là 26,6% và Vinamilk là 25,2%(riêng sản phẩm sữa tươi nguyên chất và sữa tiệt trùng, Vinamilk chiếm 55,4% thị phầnsữa nước toàn quốc). Tổng doanh thu sữa uống chiếm khoảng 43% doanh thu toàn ngànhsữa.Thị trường sữa đặc có đường đang có dấu hiệu bão hòa. Thị phần sản phẩm sữa đặccủa Vinamilk là 79%, Friesland Campina là 21% và nhu cầu ít thay đổi trong những nămgần đây. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là khu vực nông thôn. Doanh thu sữa chua năm2009 đạt 2.000 tỷ đồng, tăng 11% so với năm 2008. Vinamilk chiếm khoảng 60% thịphần.b. Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăngViệt Nam là nước đứng thứ 3 về sản lượng sữa trong khu vực (311.000 tấn năm2009) nhưng là nước có tỷ lệ tăng trưởng cao nhất (trung bình 24,7%/năm trong giai đoạn1997 - 2009). Nhu cầu tiêu dùng sữa và sản phẩm sữa tiếp tục tăng lên, trong đó sữa nướctăng 2,9%/năm, sữa khô tách béo tăng 5,6%/năm, sữa bột nguyên kem tăng 6.6%/năm.Mức tiêu thụ các loại sữa theo bình quân đầu người tăng đều trong giai đoạn 1997 - 2009.Trong năm 2009, đàn bò cả nước có số lượng 115.518 con cung cấp khoảng 278.190tấn sữa tươi nguyên liệu, bao gồm cả sữa tươi dùng để sản xuất và sữa tươi cho các mục8Xem thêm thông tin: http://blogtailieu.webnode.vn/DOWNLOAD TÀI LIỆU MIỄN PHÍ 100%BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ THƯƠNG MẠIĐề tài :” Quản lý nhà nước về sữa”Nhóm 5đích khác như cho bê uống… Trong số đó, Vinamilk thu mua 126.500 tấn, chiếm tỷ lệhơn 45%. Lượng sữa tươi thu mua được Vinamilk sử dụng chủ yếu để sản xuất sữa tươicác loại, chiếm 80%. Phần còn lại được phối hợp đưa vào các sản phẩm khác. Phải chú ýmột điểm là với số lượng đàn bò trong cả nước và sản lượng sữa như trên, Việt Nam vẫnphải nhập khẩu khoảng 75% nguyên liệu bột sữa để sản xuất do nguồn cung trong nướckhông đáp ứng đủ nhu cầu.c. Chất lượng sữa:Sản lượng sản xuất và các sản phẩm từ sữa cũng tăng nhanh cả về số lượng và chủngloại. Cơ cấu tiêu dùng sữa cũng đang thay đổi, trong đó tiêu dùng sữa nước tăng từ 11%năm 2000 lên 35% năm 2009".Tuy nhiên, các thống kê cũng cho thấy một thực trạngđáng buồn là đang có ít nhất 40% lượng sữa tươi tiệt trùng ở Việt Nam không phải là"100% sữa tươi nguyên chất" như quảng cáo. Lý do là vì năm 2009, tổng lượng sữa tươiđàn bò cả nước khoảng 270 triệu lít, trong khi đó lượng sữa tươi mà các doanh nghiệpsản xuất sữa đưa ra thị trường lên đến 452,8 triệu lít. Cách để bù đắp lượng thiếu hụt nàylà mua sữa bột nguyên liệu giá rẻ (khoảng 2.000 USD/tấn) pha với nước giả làm sữa tươi.Việc sữa nhiễm melamine trong năm 2008, Theo thông tin từ Cục An toàn vệ sinhthực phẩm Bộ Y tế đến hết ngày 8/10/2008, đã phát hiện 23 sản phẩm có nhiễmmelamine được bán tại Việt Nam như sữa Pure Milk hiệu YiLi của Công ty TNHH KimẤn, TPHCM, Sữa tươi YiLi, Sữa tăng chiều cao Golden Food cho trẻ từ 01 tuổi trởlên( hộp giấy) của Công ty CP Dinh dưỡng thực phẩm vàng, TPHCM, Sữa bột béo Côngty Minh Dương…Ngày 8/10, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Thủ tướng chỉ đạo các BộNông nghiệp, Công thương hướng dẫn doanh nghiệp thu hồi và tiêu huỷ các loại sữa cónhiễm melamine đã phát hiện trên thị trường.Thị trường sữa bột ở Việt Nam hiện nay còn tồn tại các hành vi cạnh tranh khônglành mạnh như có những tính năng sản phẩm chưa được cơ quan có thẩm quyền kiểmđịnh, nhưng doanh nghiệp vẫn công bố liên tục trên các phương tiện thông tin đại chúnggây sự hiểu nhầm cho người tiêu dùng.d. Giá các loại sữa trên thị trường hiện nay: 3 năm, sữa tăng giá 16 lầnTheo Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), trong 3 năm qua, thịtrường sữa bột tại Việt Nam tăng giá tới 16 lần, mỗi lần tăng từ 3-10%.Đến hẹn lại lên, từ đầu năm đến giờ cứ 2 - 3 tháng là giá sữa lại tăng một lần. Cómuôn vàn lý do được các hãng đưa ra như tỷ giá, nguyên liệu đầu vào tăng, thay đổi mẫumã cho đến bổ sung dưỡng chất…9Xem thêm thông tin: http://blogtailieu.webnode.vn/DOWNLOAD TÀI LIỆU MIỄN PHÍ 100%BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ THƯƠNG MẠIĐề tài :” Quản lý nhà nước về sữa”Nhóm 5Đầu tháng 1/2010, hãng sữa Abbott, Mead Johnson, Friesland Campina Việt Namtăng từ 4 - 9%. Hai tháng sau, một số sản phẩm của hãng Dumex, Meiji… cũng tăngthêm 5%. Ào ạt nhất là đợt tăng giá từ tháng 7 đến tháng 9 của nhiều hãng như Abbott,Friesland Campina Việt Nam, XO với mức điều chỉnh 5 - 10%...2.2 Nội dung cơ bản của quản lí nhà nước về thương mại đối với mặt hàng sữaa. Quản lý, kiểm soát lưu thông mặt hàng sữa trên thị trường.-Là một nội dung quan trọng của nhà nước góp phần định hướng đầu tư và cơ cấu lạisản xuất cho nền kinh tế, đặc biệt là định hướng phát triển sản phẩm cho các doanhnghiệp.- Quản lý, kiểm soát lưu thông mặt hàng sữa trên thị trường tập trung vào các nộidung chủ yếu sau:+Khuyến khích lưu thông và cung ứng các mặt hàng sữa, tạo điều kiện thuận lợi đểđa dạng hóa chủng loại các mặt hàng về sữa trên thị trường, có cơ cấu phù hợp với nhucầu thị trường nội địa và xuất khẩu.+Khuyến khích sữa sản xuất trong nước thay thế sữa nhập khẩu.+Cấm các hành vi cản trở lưu thông sữa trên thị trường.+Quản lý chất lượng sữa trên thị trường trong nước và xuất nhập khẩub. Quản lý hệ thống thương nhân và các giao dịch thương mại liên quan tới mặthàng sữa.- Thương nhân bao gồm tổ chức kinh tế được thành lập hợp pháp, cá nhân hoạt độngthương mại một cách độc lập, thường xuyên và có đăng ký kinh doanh.- Quản lý của nhà nước đối với thương nhân và các giao dịch thương mại liên quantới mặt hàng sữa tập trung chủ yếu vào các nội dung sau:+ Quy định các điều kiện, thủ tục đăng ký, điều kiện kinh doanh và phạm vi hoạtđộng của thương nhân, điều chỉnh các hành vi thương mại và quy định những nguyên tắc,chuẩn mực trong hoạt động thương mại.+ Đảm bảo quyền bình đẳng trước pháp luật của các thương nhân trong hoạt độngthương mại.Nghiêm cấm các hành vi cạnh tranh gây tổn hại đến lợi ích quốc gia.10Xem thêm thông tin: http://blogtailieu.webnode.vn/DOWNLOAD TÀI LIỆU MIỄN PHÍ 100%BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ THƯƠNG MẠIĐề tài :” Quản lý nhà nước về sữa”Nhóm 5+ Định hướng, tạo khuôn khổ và hành lang cho các hoạt động thương mại của cácthương nhân.+ Thực hiện hướng dẫn, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện chính sách, quy hoạch, kếhoạch phát triển và chấp hành pháp luật về mặt hàng sữa ,về thương mại.Hạn chế và xửlý các hành vi vi phạm pháp luật về thương mại.c. Quản lý cơ sở hạ tầng và mạng lưới thương mại- Cơ sở hạ tầng và mạng lưới thương mại đóng vai trò quan trọng đối với phát triểnlưu thông và cung ứng sữa trên thi trường.Cơ sở hạ tầng và mạng lưới thương mại baogồm các trung tâm đầu mối giao dịch thương mại, trung tâm thương mại nhập khẩu vàphân phối hàng nhập khẩu, hệ thống kho ở các vùng sản xuất tậo trung hoặc bến cảng…- Quản lý cơ sở hạ tầng và mạng lưới thương mại tập trung vào các vấn đề sau:+ Lập quy hoạch và kế hoạch đầu tư và khuyến khích các thành phần kinh tế thamgia đầu tư vào phát triển cơ sở hạ tầng phục vụ cho phát triển về mặt hàng sữa.+ Tăng cường quản lý cơ sở hạ tầng thương mại.d. Quản lý chấp hành chế độ quy định và pháp luật liên quan đến mặt hàng sữa- Kiểm tra việc đăng ký kinh doanh- Kiểm tra việc chấp hành các chế độ quy định và pháp luật về mặt hàng sữa- Phát hiện, ngăn chặn và xử lý theo thẩm quyền, kiến nghị cơ quan nhà nước cóthẩm quyền xử lý hành vi vi phạm chế độ quy định và pháp luật liên quan đến mặt hàngsữa.e. Các nội dung quản lý khác- Hướng dẫn tiêu dùng hợp lý, tiết kiệm- Đào tạo và xây dựng về đội ngũ cán bộ hoạt động thương mại- Tổ chức hướng dẫn các hoạt động xúc tiến thương mại- Tổ chức và quản lý về công tác nghiên cứu khoa học thương mại11Xem thêm thông tin: http://blogtailieu.webnode.vn/DOWNLOAD TÀI LIỆU MIỄN PHÍ 100%

Xem Thêm

Tài liệu liên quan

• Quản lý nhà nước về sữa
  • 30
  • 997
  • 0
• Mâm non
  • 157
  • 0
  • 0
• Apple story
  • 63
  • 418
  • 0
• Tài liệu Quyết định số 728/2006/QĐ-UBND-BN pdf
  • 3
  • 0
  • 0

Tải bản đầy đủ (.doc) (30 trang)

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(361 KB) - Quản lý nhà nước về sữa-30 (trang) Tải bản đầy đủ ngay ×