A)Em Hãy Nêu Và Giải Thích Hiện Tượng Quan Sát Khi Nấu Canh Cua? B ...

Tìm×

Tìm kiếm với hình ảnh

Vui lòng chỉ chọn một câu hỏi

Tìm đáp án

• • Đăng nhập
  • |
  • Đăng ký
  

Hoidap247.com Nhanh chóng, chính xác

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!

Đăng nhậpĐăng ký

Đặt câu hỏi

+

Lưu vào

• +

  Danh mục mới

Lưu

• banhbao507
• Chưa có nhóm

• Trả lời

  0

• Điểm

  4

• Cảm ơn

  0

• Hóa Học
• Lớp 9
• 20 điểm
• banhbao507 - 22:06:18 14/05/2022

a)Em hãy nêu và giải thích hiện tượng quan sát khi nấu canh cua? b) Làm thế nào để phân biệt da giả làm bằng nhựa PVC và da thật? GIÚP MIK VỚI Ạ TUẦN SAU MÌNH THI RỒI Ạ!

• Hỏi chi tiết
• Báo vi phạm

Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5* nếu câu trả lời hữu ích nhé!

TRẢ LỜI

• flagsnemesis2
• FNII SYNDICATE

• Trả lời

  5483

• Điểm

  110695

• Cảm ơn

  5039

• flagsnemesis2
Mod Hoidap247
• 14/05/2022

Đáp án + Giải thích các bước giải:

a) Khi nấu canh cua, có thể nhìn thấy trên mặt nước canh có những mảng riêu cua màu nâu nổi lên. Hiện tượng này là do trong thịt cua có chứa protein hòa tan, các protein này khi gặp nhiệt độ cao sẽ bị đông tụ tạo thành các mảng riêu cua nổi lên trên bề mặt nước canh.

b) Có thể phân biệt da giả làm bằng nhựa $PVC$ và da thật bằng cách đốt thử. Khi da thật bị đốt sẽ có mùi khét, còn da giả bị đốt thì không có mùi khét.

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar5starstarstarstarstar1 voteGửiHủy

• Cảm ơn 1
• Báo vi phạm

• 
  • banhbao507
  • Chưa có nhóm
  • Trả lời

    0

  • Điểm

    4

  • Cảm ơn

    0

  camon bạn nhiều ạ!

• 
  • flagsnemesis2
  • FNII SYNDICATE
  • Trả lời

    5483

  • Điểm

    110695

  • Cảm ơn

    5039

  kcj nha

Đăng nhập để hỏi chi tiết

• Lywwinn
• Chưa có nhóm

• Trả lời

  149

• Điểm

  2742

• Cảm ơn

  81

• Lywwinn

• 15/05/2022

Đáp án:

a) Khi nấu canh cua ta thấy , trên mặt nước canh có những mảng gạch cua nổi lên là do gạch cua chứa thành phần chủ yếu là protein, khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm chúng bị biến tính thay đổi cấu trúc không gian nên bị đông tụ thành từng mảng .

b) Để phân biệt da thật và da giả làm bằng PVC, người ta thường dùng phương pháp đơn giản là đốt vì khi đốt, da thật tạo mùi khét còn da giả không tạo mùi khét.

Chuc e hoc tot

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarGửiHủy

• Cảm ơn
• Báo vi phạm

Đăng nhập để hỏi chi tiếtXEM GIẢI BÀI TẬP SGK HOÁ 9 - TẠI ĐÂY

Bạn muốn hỏi điều gì?

Đặt câu hỏi

Tham Gia Group 2K10 Ôn Thi Vào Lớp 10 Miễn Phí

Bảng tin

Bạn muốn hỏi điều gì?

Đặt câu hỏi

Lý do báo cáo vi phạm?

Gửi yêu cầu Hủy

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Công nghệ Giáo dục Thành Phát

• 
• 
• 

Tải ứng dụng

• Hướng dẫn sử dụng
• Điều khoản sử dụng
• Nội quy hoidap247
• Góp ý
• Tin tức

• Inbox: m.me/hoidap247online
• Trụ sở: Tầng 7, Tòa Intracom, số 82 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số 331/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông.