Ăn Ngon Lowcarb: Bì Heo Chiên Giòn Xóc Muối ớt - Tạp Chí Đẹp

Skip to content Ăn ngon lowcarb: Bì heo chiên giòn xóc muối ớt Ẩm Thực

Chia sẻ bài viết này

Nguyên liệu:

+ 500g bì heo + 2 thìa nhỏ ớt bột + 1-2 thìa nhỏ muối + 1 thìa nhỏ đường (có thể không dùng) + 1 thìa nhỏ mì chính (có thể không dùng) + 1 củ gừng, dấm và dầu ăn

Bước 1:

Bì heo sơ chế sạch sẽ, sau đó cho vào xong luộc chín. Nước luộc bì heo ta cho chút dấm, gừng và muối để bì heo được trắng và hết mùi.

Bước 2:

Bì heo luộc chín ta ngâm ngay vào âu nước lạnh để bì trắng giòn. Sau đó ta vớt bì heo ra để cho khô nước và sơ chế lại, lọc bỏ mỡ và cạo lông nếu còn sót. Thái bì thành từng miếng vuông hay chữ nhật vừa phải. Xếp bì heo đã thái ra khay hoặc phên hong hoặc sấy cho bì heo được khô lại (hong gió trong khoảng 5 tiếng nếu có lò sấy ta sấy khoảng 30 phút).

Bước 3:

Bì heo khô ta cho vào chảo dầu nóng và chiên ngập dầu, giống như chiên phồng tôm, đến khi bì heo nở đều và vàng giòn hai mặt là được.

Bước 4:

Gắp bì heo chiên ra giấy thấm dầu và xóc với muối ớt theo thành phần đã chuẩn bị.

Bì heo thơm giòn, cay mặn ngọt ăn bao nhiêu vẫn cứ thèm.

Bài và ảnh: Thùy Anh

Tác giả: depweb Đăng vào ngày: 26/02/2016 - 11:05

Chia sẻ bài viết này

Từ khoá bì heo chiên giònbì heo xóc muối ớtcách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt

Bài viết nổi bật

Thảm Đỏ / Sự Kiện 07/01/2025

Thảm đỏ lễ trao giải Quả cầu vàng 2025: Cuộc diễu hành xa hoa của lụa là và sequin lấp lánh

Sống 07/01/2025

Bộ sưu tập quà Tết Kim Sắc Khải Vận 2025 của Mega Gangnam: Biểu tượng của đẳng cấp và sự thấu hiểu

Tin Tức 04/01/2025

Tạp chí Đẹp 292: The New Vietnam – Bức tranh sống động về Việt Nam mới mẻ

Bộ Sưu Tập 03/01/2025

Jennie Kim góp mặt trong chiến dịch quảng bá BST CHANEL Coco Crush 2025

Sao 03/01/2025

#DEPAWARDS2024 – Dàn sao xác nhận tham dự lễ trao giải Đẹp Awards 2024

Sao 03/01/2025

#DEPAWARDS2024 – Danh sách các “Nhân vật của năm” sẽ gọi tên ai?

From the same category

Ẩm Thực 12/12/2024

Danh sách 6 trải nghiệm ẩm thực Giáng Sinh được các chuyên gia tuyển lựa

Ẩm Thực 12/12/2024

Phong vị sông Tiền – Chuyến “điền dã ẩm thực” thi vị về miền sông nước Cửu Long

Ẩm Thực 26/11/2024

Hòa mình vào không khí lễ hội tại Fusion Original Saigon Centre

Ẩm Thực 08/10/2024

Nuôi dưỡng tâm hồn vui vẻ, tích cực bằng… món ăn

Ẩm Thực 07/10/2024

Lý do khiến người Việt thích đến Nhật Bản, Thái Lan và Đài Loan nhất: đồ ăn!

Ẩm Thực 04/10/2024

Đi khắp Việt Nam chỉ để uống cà phê!