Ăn Rau Gì Cho Bà Bầu 3 Tháng đầu? - Siêu Ngon

Ngay khi biết tin mình mang thai, Chị em phải thay đổi ngay chế độ ăn của mình. Rau là nguyên liệu thanh đạm, dễ ăn và không thể thiếu trong thực đơn cho bà bầu. Vậy nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu để đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ bầu và thai nhi, đây là vấn đề được các chị em rất quan tâm.

• Bà bầu nên ăn gì để thai nhi tăng cân trong 3 tháng cuối?

Nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu 3 tháng đầu

Trong 3 tháng đầu mang thai, thời điểm thai nhi bắt đầu hình thành khá nhạy cảm. Khi đó mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết để phôi thai phát triển khỏe mạnh.

Những dưỡng chất quan trọng và cần thiết như là:

• Axit folic: hỗ trợ hình thành hệ thống thần kinh của em bé. Theo nghiên cứu, để mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển bình thường thì mỗi ngày mẹ bầu cần bổ sung vào cơ thể 400mg axit folic.
• Protein: Các mô, cơ quan trên cơ thể của thai nhi, cần lượng protein rất cao để hình thành nên vào 3 tháng đầu, mỗi ngày mẹ bầu cần bổ sung thêm 10 – 18g protein để đảm bảo cung cấp đủ cho thai nhi.
• Canxi: Vào giai đoạn thai nhi đang hình thành, canxi là một thành phần không thể thiếu để hình thành cột sống, hệ xương cho bé. Không chỉ vậy, việc bổ sung canxi đầy đủ còn đảm bảo các mẹ bầu không gặp phải các bệnh thai kỳ như đau khớp, loãng xương.
• Sắt: Trong thời gian mang thai, mẹ bầu cần truyền nhiều máu hơn vào thai nhi, tim hoạt động nhanh hơn nên thường dẫn tới hiện tượng thiếu máu, gây mệt mỏi, choáng váng. Vì vậy nhu cầu về sắt của chị em tăng cao, cần lưu ý để bổ sung qua thực phẩm và uống sắt bổ sung.

Mẹ bầu cần đảm bảo thực đơn hàng ngày trong 3 tháng đầu, tham khảo thêm chế độ dinh dưỡng dành cho bà bầu 3 tháng đầu để có một thai kì khỏe mạnh.

Bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu thai kỳ?

Từ những thông tin trên, các mẹ bầu cũng đã nắm rõ mình cần bổ sung những dưỡng chất gì? Ngoài việc sử dụng thuốc dưỡng thai để hỗ trợ thì thực phẩm vẫn là nguồn dưỡng chất chính và quan trọng nhất.

Ngoài thịt cá, sữa và các chế phẩm từ sữa thì rau củ quả là những thực phẩm không thể thiếu, vừa đảm bảo dưỡng chất, vừa bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Vậy những loại rau nào tốt cho bà bầu 3 tháng đầu?

Cải bó xôi

Cải bó xôi còn được gọi là rau chân vịt, rau bina. Đây là loại rau cực kỳ bổ dưỡng và được khuyên dùng nhiều nhất cho bà bầu 3 tháng đầu.

Cụ thể, trong cải bó xôi có chứa rất nhiều sắt, kẽm và axit folic. Không chỉ vậy, cải bó xôi còn có hương vị thơm ngon, ít gây nghén và có thể chế biến theo nhiều kiểu như luộc, xào hay nấu canh…

Trong 3 tháng đầu mang thai, đừng bỏ qua cải bó xôi trong danh sách các loại rau cần ăn nhé!

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là cái tên được gọi tiếp theo cho loại rau chứa nhiều axit folic và sắt. Như đã nói ở trên thì những chất này đều rất quan trọng trong thời gian bà bầu mang thai.

Súp lơ bạn có thể luộc để ăn, vừa nhanh vừa tiện lợi, nếu cầu kỳ hơn có thể xào chung với các thực phẩm khác như thịt hay dùng để nấu canh.

Bạn đừng bỏ qua súp lơ trong bữa ăn hàng ngày nhé!

Măng tây

Lượng axit folic và vitamin trong măng tây khá dồi dào, trong đó đặc biệt là vitamin D và vitamin K hỗ trợ rất nhiều trong quá trình thai nhi phát triển.

Măng tây cũng có thể làm được nhiều món ngon, nhưng ở Việt Nam thì thường dùng để xào. Bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác như thịt gà, tôm, nấm… đều rất bổ dưỡng.

Đậu bắp

Trong đậu bắp có chứa rất nhiều axit folic, không chỉ vậy, ăn đầu bắp thường xuyên còn giúp bà bầu tránh xa hiện tượng táo bón nhờ lượng chất xơ vô cùng dồi dào. Ăn đậu bắp còn giúp mẹ bầu giảm lượng đường trong máu và loại bỏ chứng tiểu đường thai kỳ.

Rau mồng tơi

Lượng vitamin và chất xơ trong mồng tơi không thiếu, đặc biệt lượng chất nhầy trong rau mồng tơi có khả năng chống táo bón vô cùng hiệu quả. Ăn rau mồng tơi còn có thể giúp mẹ bầu giảm cholesterol.

Một loại rau thanh mát, có thể luộc hoặc nấu canh đều rất ngon, bạn không nên bỏ qua khi chuẩn bị thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu.

Rau dền

Trong rau dền có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, lipid, canxi, glucid, vitamin các loại… do đó từ lâu rau dền đã là một loại thực phẩm được khuyến khích dùng cho bà bầu.

Không chỉ bổ sung dinh dưỡng, ăn rau dền còn giúp mẹ bầu lợi tiểu, thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Việc dễ ăn, dễ tiêu hóa cũng phù hợp với chị em trong giai đoạn kén ăn, ốm nghén.

Củ cải đường

Trong củ cải có chứa nhiều axit folic, kali và đặc biệt là lượng đường tự nhiên.

Ăn củ cải đường giúp mẹ bầu bổ sung năng lượng, không lo béo phì hay phù nề khi mang thai.

Tất nhiên không thể không kể đến sự đa dạng trong cách chế biến, bạn có thể luộc, kho hay nấu canh đều rất ngon.

Cà chua

Trong cà chua có chứa nhiều vitamin A, axit nicotinic và các dưỡng chất khác giúp lưu thông máu, cung cấp dưỡng chất cho thai nhi hiệu quả.

Ăn cà chua cũng giúp ổn định nhịp tim và cải thiện thị giác.

Cà chua thì khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt rồi nên chắc không cần nói thêm về cách chế biến, không chỉ vậy nó còn rất tốt trong quá trình làm đẹp của chị em đấy

Các loại đậu

Trong các loại đậu như đậu phộng, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… có chứa nhiều protein, việc bổ sung các loại đậu vào thực đơn sẽ giúp mẹ bầu có thêm năng lượng. Ngoài ra, sự hình thành mô, cơ của thai nhi cũng được hỗ trợ rất nhiều.

Đậu thường được chế biến thành các món ăn phụ như chè, súp, các mẹ nên ăn vào các bữa lỡ là phù hợp nhất.

Ngoài việc chọn đúng loại rau sao cho đầy đủ dinh dưỡng thì các mẹ bầu cũng đừng quên những lưu ý khác cũng quan trọng không kém như:

• Chọn nguồn rau phải tươi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chế biến đúng cách, cần đảm bảo ăn chín uống sôi, nấu rau chín vừa đủ để đảm bảo dinh dưỡng, cách chế biến cũng không được quá nhiều dầu mỡ.
• Kết hợp tinh tế với các thực phẩm giàu chất đạm và canxi khác như thịt cá, tôm cua để bổ sung đầy đủ các thành phần quan trọng.

Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã nắm rõ bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu mang thai rồi.

Hãy nhớ, chế độ ăn không chỉ cho mẹ mà còn liên quan tới thai nhi đang phát triển trong bụng.

Hãy lập một thực đơn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé nhé.