ANDEHIT TRONG RƯỢU LÀ GÌ?

Chia Sẻ

Nấu rượu nếp là một truyền thống phổ biến ở các làng quê Việt Nam, rượu thành phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị, mùi thơm đặc trưng của loại nếp cái hoa vàng, nếp cẩm chất lượng.

Tuy nhiên, ngày nay xuất hiện nhiều trường hợp bị ngộ độc do uống rượu, nguyên nhân ở đây chủ yếu là do trong rượu vẫn còn hàm lượng độc tố cao, đặc biệt là andehit trong rượu. 

Sở dĩ hàm lượng andehit trong rượu vẫn còn cao như vậy là do các cơ sở sản xuất không đảm bảo quy trình lọc đúng cách, vì vậy rượu thành phẩm có lượng andehit vượt mức cho phép.

Qua bài viết dưới đây, https://cokhitrongtuyet.com sẽ cung cấp thông tin cho bạn đọc hiểu về andehit trong rượu là gì và cách khử andehit trong rượu hiệu quả nhất.

ANDEHIT LÀ GÌ?

Andehit là một loại độc tố được hình thành do sự oxy hóa của rượu etanol. Đây là thành phần nguyên nhân gây đau đầu, chóng mặt, sốc rượu khi uống bởi chất này kích thích cho hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn hoạt động mạnh mẽ, làm tăng huyết áp đột ngột.

Ở Việt Nam, hình thức nấu rượu thủ công vẫn còn phổ biến, với phương pháp nấu rượu này, hàm lượng độc tố trong rượu không được loại bỏ hoàn toàn, cách lọc rượu thô sơ bằng bông hoặc cát không thể đưa hàm lượng độc tố trong rượu được đưa về mức an toàn cho phép.

ẢNH HƯỞNG CỦA ANDEHIT ĐẾN CƠ THỂ CON NGƯỜI 

Chất độc Andehit khi được đưa vào trong cơ thể sẽ làm huyết áp con người tăng một cách đột ngột, kích thích hoạt động mạnh của hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa.

Bởi vậy nó gây ra hiện tượng sốc, choáng, đau đầu khi uống rượu, không chỉ vậy, nếu hàm lượng andehit trong rượu vượt ngưỡng cho phép có thể ảnh hưởng tới não bộ, dẫn đến nhiều biến chứng bệnh nguy hiểm cần chữa trị ở các cơ sở Y tế một cách kịp thời.

Andehit là nguyên nhân lớn nhất gây ra các căn bệnh về thần kinh, mất trí hay bệnh liên quan đến tuần hoàn khi sử dụng rượu, được xếp vào hàng chất độc cực mạnh.

Hàm lượng andehit trong rượu được quy định đạt chuẩn không gây hại không được phép vượt quá 50mG trên 1 lít rượu (tính theo đơn vị rượu 100 độ). Ví dụ xét đến 1 lít rượu nếp 40 độ thì hàm lượng andehit trong rượu không được vượt quá 20mg.

Tuy nhiên, với phương pháp nấu rượu và lọc rượu thủ công thì hàm lượng andehit trong rượu còn khá lớn, hầu như đều vượt quá lượng cho phép đạt chuẩn của Bộ Y tế.

PHƯƠNG PHÁP KHỬ ANDEHIT TRONG RƯỢU HIỆU QUẢ AN TOÀN

Chính bởi tác hại to lớn của Andehit với sức khỏe của con người như vậy nên trong quá trình sản xuất, người sản xuất rượu nên áp dụng những phương pháp sau để lọc khử Andehit trong rượu một cách hiệu quả.

• Đun nóng rượu

Andehit là chất hóa học có nhiệt độ bay hơi nhỏ hơn rượu etanol. Tận dụng đặc điểm hóa học này, bạn có thể tiến hành đun nóng rượu để hàm lượng Andehit bị bay hơi đi trong quá trình đun, rượu còn lại sẽ chứa ít độc tố hơn so với trước.

Tuy nhiên, cách làm này không thể loại bỏ hoàn toàn độc tố Andehit trong rượu được, bởi vậy mà độ an toàn vẫn chưa thể đảm bảo 100%.

Mua nồi nấu rượu>> Tại đây

2. Hạ thổ rượu

Hạ thổ rượu là phương pháp ngâm rượu trong thời gian dài ở lòng đất trong các chum, vại. Đây là một phương pháp bảo quản và làm giảm hàm lượng độc tố trong rượu khá hiệu quả.

Thời gian trôi qua, các độc tố trong rượu sẽ được chuyển hóa dần, trong đó có Andehit. Không chỉ vậy, khi tiến hành hạ thổ, dưới tác dụng của từ trường, rượu trở nên mềm hơn, thơm hơn, rượu ủ càng lâu uống có vị càng ngon và đặc trưng.

Đây là một cách loại bỏ hàm lượng Andehit trong rượu một cách rất hiệu quả, tuy nhiên lại tốn nhiều thời gian, bởi vậy vẫn chưa phải phương án tối ưu nhất để loại bỏ độc tố Andehit trong rượu.

3. Dùng máy khử độc rượu

Đây là phương pháp được đánh giá là đem lại hiệu quả nhất trong việc khử độc rượu. Máy khử Andehit có thiết kế nhiều cột lọc xếp sát nhau, hệ thống làm việc hoàn toàn tự động giúp tạo ra sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Chỉ cần một thao tác đơn giản, người dùng đã có thể thực hiện công đoạn khử độc rượu hiệu quả nhất, đem lại độ an toàn tuyệt đối cho lượng rượu tiêu dùng.

MUA MÁY KHỬ ĐỘC RƯỢU Ở ĐÂU ĐẢM BẢO UY TÍN?

Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu khử độc Andehit trong rượu, trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm máy khử độc rượu với nhiều kiểu dáng, dung tích và mẫu mã khác nhau.

Bởi vậy, việc chọn mua một sản phẩm máy khử Andehit rượu chất lượng cao là rất cần thiết đối với người tiêu dùng. 

Cơ khí Trọng Tuyết chúng tôi xin cam kết cung cấp những dòng sản phẩm công nghệ mới nhất, đảm bảo uy tín chất lượng hàng đầu cho khách hàng.

Các sản phẩm máy lọc khử Andehit rượu đều được sản xuất trong mô hình hiện đại, công nghệ cao, quy trình đạt tiêu chuẩn, bởi vật quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của chúng tôi.

Sự hài lòng của khách hàng luôn là niềm vinh hạnh và mục tiêu của Cơ khí Trọng Tuyết!

Danh mục bài viết liên quan

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức Thiết bị nấu rượu

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website:https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram:https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook:https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin:https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Pinterest: https://www.pinterest.com/cokhitrongtuyetvn/boards/

_Whatsapp: +84972787538