Bán Khô Cá Sặc Rằn - Cá Sặc Bổi Nổi Tiếng Cà Mau Tại TPHCM, Sài Gòn

Khô Cá Sặc Rằn Cà Mau nổi tiếng nhất Miền Nam, cá sặc ở đây ngon nhất bởi lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất mà phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất. Trữ lượng cá sặc ở Cà Mau rất lớn, khô cá sặc ở vùng này thịt rất thơm ngon, mỡ béo mà không ngậy mùi. Khô cá sặc nướng hoặc chiên giòn trộn gỏi xoài xanh, cóc xanh bên chén mắm chua chua ngọt ngọt đưa cay khai vị thì còn gì bằng. Tại Sài Gòn ( TPHCM ), NẮNG GIÓ tự hào là đơn vị lâu năm trong ngành hàng hải sản đặc là các khô đặc sản miền tây như khô cá dứa, khô cá đù.... và để mua được khô cá sặc rằn Cà Mau ngon, chất lượng, đúng giá xin liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vu

Cửa hàng Đặc sản NẮNG GIÓ

• Địa chỉ : 1/2 Chiến Lược, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân, TPHCM
• ĐT: 0909.936.248

Mua khô cá sặc rằn Cà Mau ở đâu ngon tại Sài Gòn ( TPHCM ) ?

Tại Sài Gòn đi một vòng quanh các khu chợ quận, chợ Lớn, chợ An Đông hoặc lên internet không khó để khách hàng tìm được chổ bán khô cá sặc Cà Mau. Nhưng để an tâm về hàng hóa chất luongwj quý khách nên chọn các cửa hàng uy tín, có đăng ký kinh doanh, đăng ký an toàn thực phẩm, sản phẩm phải rõ nguồn gốc xuất xứ, được đóng gói hút chân không cẩn thận, tuy giá bán khô cá sặc tại các cửa hàng này có cao một chút nhưng chúng ta an tâm khi sử dụng hoặc biếu tặng người thân.

Quy cách: 3-4 con/ gói 500g

Giá khô cá sặc rằn Cà Mau bao nhiêu 1 ký ?

Thị trường TPHCM ( Sài Gòn ) nói về đặc sản các loại rất phong phú về chủng loại và giá cả, thượng vàng hạ cám, giá nào cũng có. Tuy nhiên để sản xuất ra khô cá sặc rằn chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, phơi đúng nắng thì giá phải trên 300.000 đ/ ký. Tùy vào việc biến động thị trường mà khô cá sặc rằn Cà Mau tại Nắng Gió có tinh chỉnh một chút nhưng không quá 10%.

Khô cá sặc rằn, cá sặc bối mua làm Quà biếu có được không?

Quá được đi chứ nhất là mua làm Quà cho kiều bào nước ngoài hoặc du khách biếu tặng cho bà con, người thân, bạn bè ở các khu vực ít có khô cá này như Hà Nội, Miền Bắc, Tây Nguyên, Trung Bộ...bởi khô cá sặc rằn - cá sặc bối là đặc sản Tây Nam Bộ mà ngon nhất là mũi Cà Mau tận cùng của tổ quốc.

Cách bảo quản khô cá sặc 1 nắng , khô cá sặc 3 nắng, khô cá sặc nhiều nắng ( khô veo ) như thế nào cho đúng?

Nếu quý khách mua khô cá sặc 1 nắng thì nên bảo quản ngăn đông ( ngăn đá ) ngay sau khi về nhà nhé - giữ được 6 tháng. Còn khô cá sặc 3 nắng có thể để ngoài nhiệt độ thường từ 7 - 10 ngày, khô cá sặc nhiều nắng có thể từ 15 - 30 ngày. NẮNG GIÓ khuyên các bạn sau khi mua khô cá hay các đặc sản thịt khác khi về đến nhà nên bảo quản ngăn đá là an toàn nhất nhé. Nắng Gió luôn luôn nghĩ đến sự tiện ít cho khách hàng khi di chuyển trên máy bay, tàu hỏa, xe khách đường xa...bằng cách trang bị túi giữ nhiệt tiện lợi và xinh xắn để các bạn bảo quản khô cá sặc nhé.

Khô cá sặc rằn - cá sặc bối Cà Mau có thể chế biến thành các món ăn nào ngon?

Khô sá sặc rằn rất dễ ăn, nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà. Sau đây Nắng Gió xin giới thiệu một vài món phổ biến với loại khô cá nỗi tiếng này nhé.

1) Khô cá sặc chiên giòn ăn mắm me

Khô sá sặc rằn sau khi mua về chỉ cần để nguyên con hoặc cắt nhỏ bớt ( nếu cá sặc to ) chiên ngập dầu cho vàng ửng lên. Vớt ra dĩa, làm chén mắn me chua chua cay cay ngọt theo vị Miền Tây - sẽ cho ra món khai vị nhanh gọn lẹ mà lại rất hấp dẫn các bạn nhỉ?

2) Khô cá sặc nướng

Đối với Khô sá sặc rằn nướng thì lại quá gọn, nếu có điều kiện bạn nên nướng lửa than củi ( than hoa ) hoặc bếp điện. Các sặc sau khi nướng chín có thể chấm măm mặn ớt cay, mắm me hoặc ngon nhất làm mắm ớt tỏi chua ngọt - ăn với cơm nóng và ít xoài bằm thì còn gì dân dã và thú vị hơn phải không các bạn?

3) Gỏi bông so đũa khô cá sặc rằn

- Bông so đũa rửa sạch, chằn sơ qua nước xôi, xả nước đá lạnh, để ráo. - Khô cá sặc rằn rán vàng giòn, gỡ bỏ xương, thái miếng dài. - Làm nước mắm, chanh, đường, tỏi xay, ớt thành nước pha chua ngọ, rưới lên hoa so đũa - Thêm vào hành tây và hành tím thái sợi, rau râm thái nhỏ trộn đều. - Cho gỏi ra đĩa, đặt khô cá sặc rằn lên trên.

4) Gỏi xoài khô cá sặc rằn khai vị trong các bữa tiệc

Bước 1: Khô cá sặc nên lựa những con chắc thịt, to vừa. Sau khi mua về bạn ngâm với nước ấm khoảng 40 độc trong 1 – 2 tiếng để thịt cá mềm và rã chất dơ bên ngoài. Vớt ra, để ráo nước, dùng giấy thấm dầu hoặc khăn sạch để thấm khô nước. Đun sôi dầu ăn trên chảo, cho cá vào chiên tới khi vàng ươm. Vớt cá ra, để ráo dầu và nguội thì xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Bước 2: Xoài xanh gọt sạch vỏ, dùng dụng cụ bào để bào sợi vừa ăn. Nhặt rau răm, rau thơm, rửa sạch, thái khúc. Cà rốt gọt sạch vỏ, bào sợi.Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi: Cho nước mắm, đường, 20 gram tỏi băm, 10 gram ớt sừng băm vào chung với nhau, đánh đều lên, thêm 10 ml nước cốt chanh. Quậy tới khi nước mắm sánh mịn và tan hết đường.Bước 4: Phi thơm phần tỏi băm còn lại trên chảo không dính, vớt tỏi phi ra một bên. Chuẩn bị một âu sạch để trộn gỏi. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trước vào: xoài, cà rốt, rau răm, rau thơm, cá khô, nước mắm, trộn đều lên. Thêm tỏi phi và một muỗng canh dầu chiên tỏi vào, vừa trộn vừa bóp nhẹ lên nguyên liệu để thấm vị nước mắm trộn. Bước 5: Vớt gỏi ra đĩa, rắc hành tím phi và trang trí cho đẹp mắt. Gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm. Chúc bạn làm thành công món gỏi xoài khô cá sặc độc đáo này nhé!3)

5) Gỏi khô cá sặc dưa leo

- 2 con khô cá sặc - 2 trái dưa leo to - 1 củ cà rốt - ¼ trái thơm (dứa) - 1 ít rau răm - 1-2 trái ớt cay - Vài củ hành tím - ít đậu phộng rang - Nước mắm - Chanh - ớt - đường - Muối. - Khô cá sặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút rồi lấy ra, trở qua mặt kia quay thêm 1 phút nữa và chờ nguội, xé nhỏ. - Dưa leo bỏ ruột, cắt xéo miếng mỏng cho vào thau. - Cà rốt cắt sợi nhỏ rải lên trên. - Thơm cắt miếng nhỏ, mỏng rồi cho chung vào thau dưa leo, cà rốt. - Sau cùng cho cá sặc đã xé nhỏ lên trên. - Thêm ít hành tím phi vàng vào thau. - Trên cùng là ngò cắt nhuyễn. - Pha 1 chén gia vị theo tỉ lệ 3 nước mắm, 2 đường, 1 chanh, thêm tỏi ớt cho vào thau trộn đều. Cách pha hỗn hợp này tùy vào khẩu vị của từng nhà. Nếu nhà ai thích chua thì cho thêm ít nước cốt chanh, nếu thích đậm đà thì thêm ít nước mắm là được. - Lấy gỏi ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên mặt đĩa gỏi nếu thích.Khô cá sặc có vị mằn mặn, béo béo trộn với dưa leo và thơm tươi, kèm nước chấm chua ngọt thì phụ nữ hay nam giới cũng đều thi nhau gắp. Chỉ cần thời gian chưa đầy 20 phút là bạn đã có một đĩa khô cá sặc thật hấp dẫn cho cả nhà rồi! Vậy là bạn đã biết cách chế biến các món ngon từ khô cá sặc và mua khô cá sặc rằn Cà Mau ở đâu ngon rồi nhé. Còn chần chờ gì nữa hãy liên hệ ngay NẮNG GIÓ để có những kí khô cá sặc cao cấp làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè, những người xa quê hương nhé.

• Địa chỉ : 1/2 Chiến Lược, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân, TPHCM
• ĐT/Zalo: 0909.936.248