Bánh Chưng đen - đặc Sản NgàyTết Không Thể Thiếu Của Dân Tộc Tày
Có thể bạn quan tâm
![hot](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_48x48/https://cdn.tgdd.vn/CategoryNews/mon-ngon-moi-ngay-tat-tan-tat-bi-quyet-nau-mon-an-ngon-cho-gia-dinh/1658110200065/mon-ngon-moi-ngay-tat-tan-tat-bi-quyet-nau-mon-an-ngon-cho-gia-dinh-c43805e065754e128cfcf76a7ab824f7.png)
- Công thức nấu ăn
- Mẹo vặt bếp núc
- Đặc sản vùng miền
- Địa điểm ăn uống
- Chế độ ăn uống
- Sản phẩm hot
- Review sản phẩm
- Hỏi đáp
- Mẹo vặt gia đình
- Mẹo vặt bếp núc
- Mẹo làm đẹp
- Mẹo chi tiêu
- Phong thủy
- Mẹo vặt công nghệ
- Thông tin cần biết
- Tra cứu thông tin
- Chế độ ăn uống
- Sống xanh
- Mẹ và bé
- Thời trang
- Dưỡng da
- Trang điểm
- Mẹo làm đẹp
- Địa điểm du lịch
- Địa điểm ăn uống
- Phim hay
- Nhạc hay
![Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_640x640/https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/06/27/1567334/mua-59k-sua-co-gai-ha-lan-co-hoi-trung-tu-lanh-hoac-noi-chien-khong-dau-202406281533283139.jpg)
- Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu
- Mua 299k Unilever cơ hội trúng tivi trị giá 10.000.000đ
- Mua sắm tích lũy, nhận quà hấp dẫn tại Bách hóa XANH
- Hàng đặt trước giá tốt: Thịt-cá-hải sản đã mở bán lại tại Bách hóa XANH
![qr](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/bachhoaxanh/kinh-nghiem-hay/Content/images/qr_bhx_tiny.png)
Xem thêm
KHUYẾN MÃI
Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Đặc sản vùng miềnBánh chưng đen - đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc TàyTết đến Xuân về, trong nhà nhất định phải có bánh chưng, thế nhưng bánh chưng đen thì chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người. Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu về bánh chưng đen - đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Tày nhé.
Bánh chưng ngày Tết thì nhà nào cũng có, nhưng bánh chưng đen thì chỉ xuất hiện trong Tết cổ truyền của dân tộc Tày thôi nhé. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về loại bánh vừa quen thuộc vừa xa lạ này nào.1Bánh chưng đen là gì?
Bánh chưng đen là đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của người Tày, được làm thành hình trụ, dài hoặc thành hình lưng gù nhưng phần gạo bên ngoài lại có màu đen.![Bánh chưng đen Bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202202142136219079.jpg)
![Gói bánh chưng đen Gói bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051609073329.jpg)
2Nguyên liệu làm bánh chưng đen
Gạo làm bánh chưng đen
Khi nhìn vào bánh chưng đen hẳn là nhiều người sẽ nghĩ nó được làm từ nếp cẩm nhưng sự thực không phải vậy. Màu đen của bánh chưng đen thường được tạo nên từ một nguyên liệu rất đặc biệt đấy. Gạo để làm bánh chưng đen là gạo cum, gạo này phải được cắt từ bông lúa về, phơi khô và chỉ được tuốt và xay thành gạo khi cần làm bánh chứ không được sử dụng gạo xay sẵn.![Gạo cum là nguyên liệu làm bánh chưng đen Gạo cum là nguyên liệu làm bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051608245171.jpg)
Tạo màu cho bánh chưng đen
![Cây muối dùng để tạo màu cho bánh chưng đen Cây muối dùng để tạo màu cho bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051608109246.jpg)
Lá để gói bánh chưng đen
![Lá dong dùng để gói bánh chưng đen Lá dong dùng để gói bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051607328688.jpg)
Thịt lợn làm bánh chưng đen
Chọn phần nạc vai nhưng phải có thêm 1 chút mỡ, để bánh chưng không quá khô lại có vị béo ngậy từ mỡ.Hạt tiêu làm bánh chưng đen
Chọn hạt nhỏ, tròn, có lòng xanh và phải được xay đều và nhớ là không chọn hạt lép hay mốc nhé.3Cách gói bánh chưng đen
Chuẩn bị xong nguyên liệu và nêm nếm gia vị rồi thì chỉ cần làm như bánh chưng là đã có món bánh chưng đen cực kỳ ngon và đặc biệt - đặc sản của dân tộc Tày rồi. Tuy nhiên bánh chưng đen phải được gói bằng tay nhé.![Bánh chưng đen Bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051607027970.jpg)
![Gói bánh chưng đen Gói bánh chưng đen](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_1920x1920/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202102051608530480.jpg)
- Tết nam bộ kể chuyện 'Nguồn gốc và ý nghĩa bánh tét'
- Ý nghĩa của bánh chưng, bánh giầy trong ngày Tết cổ truyền
- Nguồn gốc và ý nghĩa thịt kho tàu ngày Tết
Nhâm nhi trái cây sấy các loại tại Bách hóa XANH vào dịp Tết này nhé:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHBách hoá XANHMỹ Lan. 1243 ngày trước4.774![Bánh chưng đen - đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Tày](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_640x640/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/05/1325923/banh-chung-den-dac-san-khong-the-thieu-trong-tet-co-truyen-cua-dan-toc-tay-202206041643229973.jpg)
![Gợi ý 10 địa điểm mua bánh chưng, chả giò ngon dịp Tết Nguyên Đán](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/01/16/1559656/goi-y-10-dia-diem-mua-banh-chung-cha-gio-ngon-dip-tet-nguyen-dan-202401161711490882.jpg)
![Chọn bánh chưng làm sẵn cho ngày Tết tại Bách hóa XANH](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/06/1326130/chon-banh-chung-lam-san-cho-ngay-tet-tai-bach-hoa-xanh-202206031318178904.jpg)
![Các loại gạo nếp làm bánh chưng, bánh tét cực ngon](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2020/01/09/1230680/cac-loai-gao-nep-lam-banh-chung-banh-tet-cuc-ngon-202202141448583730.jpg)
![Trổ tài làm món bánh chưng chay ngon bổ rẻ đơn giản tại nhà](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370911/tro-tai-lam-mon-banh-chung-chay-ngon-bo-re-don-gian-tai-nha-202206031137121323.jpg)
![Cách chữa bánh chưng, bánh tét bị sống ngày Tết](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/06/1326027/cach-chua-banh-chung-banh-tet-bi-song-ngay-tet-202401301622097326.jpg)
![Nguồn gốc, ý nghĩa bánh chưng, bánh giầy ngày Tết cổ truyền](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/01/19/1145479/y-nghia-cua-banh-chung-banh-giay-trong-ngay-tet-co-truyen-thumb_760x367-300x200.jpg)
![Bánh chưng ngày Tết để lâu bị mốc lá, mốc một gốc có còn ăn được không?](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2023/01/13/1502948/banh-chung-ngay-tet-de-lau-bi-moc-la-moc-mot-goc-co-con-an-duoc-khong-202301131055068082.jpeg)
![7 cách luộc bánh chưng, bánh tét xanh, chắc, bảo quản lâu](https://img.tgdd.vn/imgt/f_webp,fit_outside,quality_75,s_384x384/https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/02/03/1325251/7-cach-luoc-banh-chung-banh-tet-xanh-chac-bao-quan-lau-202401261515099823.jpeg)
Từ khóa » Tìm Hiểu Cách Làm Bánh Chưng
-
Cách Làm Bánh Chưng Chuẩn Vị Ngon, đậm đà Cho Ngày Tết Truyền ...
-
Cách Làm Bánh Chưng Thơm Ngon, Dẻo Mềm Chuẩn Vị Truyền ...
-
Mách Bạn Cách Làm Bánh Chưng Xanh Chào Tết 2022 - Hello Bacsi
-
Cách Làm Bánh Chưng Ngày Tết Đúng Chuẩn Hương Vị Truyền ...
-
Bánh Chưng - Biểu Tượng Truyền Thống ẩm Thực Ngày Tết Việt Nam
-
Nguyên Liệu Và Mẹo Chọn Nguyên Liệu Làm Bánh Chưng Tươi Ngon ...
-
Cách Làm Bánh Chưng Ngày Tết 2022 Ngon Có Màu Xanh Bắt Mắt
-
Cách Gói Bánh Chưng Thơm Ngon Vuông Vắn đúng Chuẩn Tại Nhà
-
Cách Làm Bánh Chưng Chuẩn Vị Truyền Thống
-
Cách Gói Bánh Chưng Xanh Với Lá Dong Ngon Và đơn Giản Nhất
-
Top 11 Mẫu Thuyết Minh Về Bánh Chưng Hay Và Ngắn Gọn
-
Thuyết Minh Về Cách Làm Bánh Chưng 2023
-
3 Cách Làm Nhân Bánh Chưng Ngon Khó Cưỡng - Inox Quang Huy
-
TOP 23 Bài Thuyết Minh Về Bánh Chưng Ngày Tết Đạt điểm 9, 10