Bánh Mì Bò Kho – Wikibooks Tiếng Việt
Bước tới nội dung
Giới thiệu
- Nấu ăn
- Thảo luận
- Đọc
- Sửa đổi
- Xem lịch sử
- Đọc
- Sửa đổi
- Xem lịch sử
- Các liên kết đến đây
- Thay đổi liên quan
- Tải lên tập tin
- Trang đặc biệt
- Liên kết thường trực
- Thông tin trang
- Chú thích trang sách này
- Lấy URL ngắn gọn
- Tải mã QR
- Tạo một quyển sách
- Tải dưới dạng PDF
- Tải về bản in
Bánh mì bò kho | |
---|---|
Thể loại | Món kho |
Số người ăn | 2 |
Độ khó |
chưa có
Nguyên liệu
[sửa]- 500 g thịt bò (ngon hơn nếu có thêm gân)
- 3-4 khúc sả cây
- 3 hoa hồi
- 1/2 củ gừng
- 1/2 gói bột gia vị nấu bò kho (1 gói phân lượng 1kg)
- 3 tép tỏi bằm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê ketchup hoặc dùng cà chua hộp
- Lá curry
- 1 muỗng canh rượu ngũ vị
- 2 củ cà rốt
- 1 muỗng canh bột năng
- Gia vị nêm nếm: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm
[sửa]- Cà rốt bào vỏ xắt vắt.
- Gừng thái làm 2, đập dập.
- Thịt bò thái khối vuông khoảng 3cm, dày 1-2cm ướp với 1/2 tỏi bằm, muối, 1/2 gói bột gia vị nấu bò kho, tiêu, đường, hạt nêm từ thịt, 1 muỗng canh rượu ngũ vị, lá curry để khoảng 30 phút cho thịt thấm các gia vị.
- Hoa hồi nướng sơ.
- 2 muỗng canh dầu vào chảo nóng, cho hết phần tỏi còn lại vào phi vàng, xong thì cho hoa hồi, thịt bò vào xào săn.
- Thịt săn, trút ra nồi, đổ nước ngập mặt thịt, cho gừng, sả cây vào hầm với lửa nhỏ khoảng 20 phút thì cho cà rốt vào hầm tiếp khoảng 25 phút nữa (nước cạn nhớ châm nước sôi vào), thịt, cà rốt mềm thì cho 1 muỗng cà phê ketchup vào. Nêm nếm muối, đường, hạt nêm từ thịt vừa ăn.
- Hòa một muỗng canh bột năng với nửa chén nước, để nồi bò sôi lại lần nữa đổ từ từ nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa.
Múc bò kho ra tô, dùng với muối tiêu chanh hoặc tương đen, tương đỏ. Nếu như dùng với hủ tiếu thì trụng hủ tiếu và chan hủ tiếu đã trụng mềm, ăn chung với rau quế, giá.
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Bánh_mì_bò_kho&oldid=383532” Thể loại:- Món ăn có hình
- Món kho
- Món hơi khó
- Món ăn không có thời gian thực hiện
- Thứ tự món ăn theo ABC/B
- Món ăn gần hoàn thành
- Món ăn theo trạng thái hoàn thành/all books
Từ khóa » Bò Kho Wiki
-
Bò Kho – Wikipedia Tiếng Việt
-
Khô Bò – Wikipedia Tiếng Việt
-
Bò Kho – Du Học Trung Quốc 2022 - Wiki Tiếng Việt
-
Bò Kho - Frwiki.wiki
-
Bo Kho - Foodwiki
-
Thit Bo Kho | Recipes Wiki - Fandom
-
Thịt Bò Kho Wiki Mới Nhất
-
Bắp Bò Kho Wiki Mới Nhất
-
8 Cách Nấu Bò Kho Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống Bằng Gói Gia Vị
-
Bò Kho - Phong Vị Ẩm Thực Sài Gòn Xưa - Nguyên Liệu Thiên Nhiên
-
Khô Bò Là Gì? Định Nghĩa, Khái Niệm - LaGi.Wiki
-
[Wiki] Khô Bò Là Gì? Chi Tiết Về Khô Bò Update 2021 - Tinh Dầu LATIMA
-
Top 7 Thương Hiệu Thịt Bò Khô Ngon Nhất Việt Nam Bạn Không Nên ...
-
Beef Stew ( Bò Kho Tiếng Anh Là Gì, Nghĩa Của Từ : Jerky
-
Kho (tecnica Di Cottura) - Wikipedia Aggiornamento.
-
Thịt Bò Khô Đồng Văn - Wiki Secret