Bắp Bò Hầm Quế Hồi Thơm Lừng Hấp Dẫn - Wiki Phununet

• Mới nhất
• Hot nhất
• iNgon
• Cưới hỏi
• Làm mẹ
• Nghệ thuật sống
• Sức khỏe
• Thời trang
• Tình yêu
• Nhà đẹp
• Giải trí
• Chủ đề

seminoon @seminoon

Bắp bò hầm quế hồi thơm lừng hấp dẫn 19/04/2015 12:31 PM 920

Món bắp bò hầm quế hồi có thể để tủ lạnh dùng dần trong vài ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị nên thích hợp cho những người ít có thời gian nấu nướng.

MÁT TRỜI ĂN BẮP BÒ HẦM QUẾ HỒI THẬT NGON

	Bạn cần những nguyên liệu sau để thực hiện món bắp bò hầm quế hồi: - 300g bắp bò - 4 - 6 lá quế (có thể đổi quế thanh nếu bạn không tìm được lá quế, nhưng lượng dùng ít hơn) - 3 cánh hoa hồi - 3 quả ớt khô (lượng cay tùy khẩu vị) - Một nhúm tiêu sọ - 1 /2 nhánh gừng nhỏ - Ít đầu hành tây (nếu không có bạn dùng đầu hành nhỏ cũng được) - Gia vị: Xì dầu, súp, rượu nấu, đường
	Bước 1: Luộc thịt bò: Thịt bò cắt thành 4 khúc lớn, tất nhiên là bạn cũng có thể cắt nhỏ hơn một chút cho thịt bò mau chín.
	Gừng thái lát, sau đó thả vài lát vào nồi nước luộc thịt bò.
	Khi thịt bò chín, vớt ra, thả vào bát nước đun sôi để nguội trong giây lát cho nguội bớt rồi vớt ra.
	Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp hầm: Đặt nồi nước lên bếp, thả vào các gia vị gồm quế, hồi, ớt, đầu hành, tiêu sọ.
	Thêm vào 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh đường.
	Vặn to lửa, đun sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 10 phút.
	Bước 3: Hầm thịt bò: Thả thịt bò vào, đun sôi trở lại.
	Đậy nắp, đun nhỏ lửa, hầm trong khoảng 10 phút, dùng đũa kiểm tra thử xem thịt bò đã chín chưa. Nếu còn thấy nước hồng chảy ra thì đun thêm nhé.
	Dùng thìa hoặc xẻng có lỗ thoát nước xúc thịt bò ra để riêng.
	Trong phần nước còn thừa ở nồi bạn bớt lại một ít, đun sôi cho cạn bớt, có thể thêm một chút bột đao hòa với nước vào cho sánh, bạn được một phần nước chấm đúng “gu” cho món bò hầm này. Thêm mắm nếu bạn muốn chấm đậm đà nhé!
	Bước 4: Thái thịt: Thịt bò để nguội (bạn có thể để trong tủ lạnh qua một đêm, ăn rất giòn), thái lát mỏng.
	Xếp thịt bò ra đĩa, rắc hành thái nhỏ lên trên.

Với các nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong mọi nhà bếp, bạn đã có một món ăn khó quên với vị ngọt đặc trưng của thịt bò quyện thấm trong các loại gia vị.

Nước chấm ngọt, cay độc đáo, thơm lừng hương quế, hồi và vị gừng rất ấm bụng. Vị cay nóng của món bắp bò hầm quế hồi rất hợp cho những bữa cơm ngày mưa hay khi mát trời.

Không chỉ làm món canh, bạn có thể dùng phần nước hầm của món bắp bò hầm quế hồi để ăn bánh mỳ cũng rất thơm ngon.

Món bắp bò hầm quế hồi có thể để tủ lạnh dùng dần trong vài ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị. Đây là món ăn thích hợp cho những người bận rộn, ít có thời gian nấu nướng, bày biện.

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN NGON VỚI BẮP BÒ NHÉ

Bắp bò ngâm mắm

Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân và các đức lang quân với món ăn ngon, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết.

Nguyên liệu: - Bắp bò: 0,7-1kg - Quế, hồi, thảo quả - Tỏi, ớt, gừng - Giấm, đường, nước mắm

Cách làm:

Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt.

Rửa sạch, đem luộc cùng gừng đập dập và 1 nhánh nhỏ hồi, quế, thảo quả. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn.

Pha nước mắm đủ để ngâm ngập thịt theo tỉ lệ: 2 nước mắm: 2 giấm: 1 đường. Đun sôi cùng tỏi thái lát và ớt (thái nhỏ hoặc để nguyên quả). Thịt và nước mắm để thật nguội hãy cho vào lọ, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát hoặc cất vào tủ lạnh.

Khoảng 3-4 ngày sau là thịt đã ăn được, khi ăn thái lát mỏng, có thể rưới thêm chút nước mắm ngâm thịt để miếng thịt đậm đà và bớt khô.

Bắp bò khìa sả

Món ngon từ thịt bò rất đáng để bạn và gia đình cùng thử trong ngày hôm nay đấy!

Nguyên liệu

- 500gr bắp bò hoa - 5 cây sả, 6 tép tỏi, 4 trái ớt, nửa chén nước, một thìa súp hạt nêm, một thìa súp nước mắm -2 thìa cà phê đường, một thìa súp tương ớt, hai thìa súp dầu ăn - Bánh tráng, bún, xà lách, rau thơm các loại, nước mắm chua ngọt ăn kèm.

Cách làm:

Bắp bò rửa sạch, chẻ giữa bắp bò, nhét hai cây sả đập giập vào, dùng chỉ bó bắp bò chặt lại sao cho sả nằm giữa miếng bắp bò.

Cho bắp bò vào nồi, nêm hạt nêm, nước mắm, đường, tương ớt, dầu ăn, ớt đập giập, sả đập giật vào trộn đều. Kế đến bạn cho nửa chén nước vào nồi, đậy kín nắp, bật bếp từ chế độ "Low Fire" và hầm cho đến khi bắp bò mềm là được.

Cuối cùng, bạn cho bò đã mềm vào tủ lạnh, khi ăn thái lát mỏng bày ra đĩa, cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Bắp bò hầm đậu

Món ăn này rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B... Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu

- 1kg thịt bắp bò

- 200g đậu trắng, nhặt bỏ những hạt lép, ngâm mềm và luộc chín

- 100g đậu Hà Lan

- 2 củ cà rốt

- 1 hộp cà hộp

- 1 trái dừa xiêm

- 2 muỗng súp bột năng

- 1 muỗng súp hạt điều dầu

- 2 muỗng súp tỏi băm

- Rau mùi (ngò rí), rửa sạch để chút nữa rắc lên món ăn cho thơm

- Gia vị gồm: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm:

- Đầu tiên chúng ta sẽ ướp thịt trước: Cho 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng súp tỏi băm, 3 muỗng súp màu điều dầu vào thịt.

- Ướp khoảng 30 phút... Đun nóng chảo dầu này, cho khoảng 2 muỗng súp, dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào thật thấm và thơm... Cho thêm cà hộp vào xào đều lên...

- Bây giờ đến lượt cho nước dừa xiêm vào ngập thịt, nếu thiếu chúng ta có thể cho thể cho thêm nước lạnh vào sao cho mặt nước ngập thịt là được...Tiếp tục hầm đến khi thịt bò vừa mềm, chúng ta sẽ cho cà rốt và các loại đậu vào...

- Nêm thêm chút hạt nêm cho hương vị đậm đà.

- Nêm thêm chút đường vừa ăn... Cuối cùng, cho bột năng pha loãng với chút nước vào để tạo độ vừa sanh sánh là hoàn chỉnh...

Bắp bò nấu tiêu xanh

Món ăn này giàu đạm, ít chất béo, rất tốt cho người cao tuổi và người cần bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu:

Bắp bò: 600g; Tiêu xanh: 70g; Hành tây: ½ củ; Cà chua: 2 trái; Thơm, ngò rí: 5 lá; Tỏi, hành tím; Xốt cà hộp, bột mì; Muối, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm: - Bắp bò lạng sạch bac nhạc, cắt khối vuông 4cm, ướp với ít muối, tiêu, để thấm 30 phút.

- Tiêu xanh lặt lấy hạt, ½ đập dập. Cà rốt cắt khối vuông vừa ăn. Hành tây chiên sém mặt.

- Tỏi băm nhỏ. Hành tím lột vỏ. Cà chua băm nhuyễn. Bột mì rang vàng. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

- Đun nóng dầu, xào hành tây đến khi vàng, thêm tỏi và tiêu xanh đập dập vào xào thơm. Cho thịt bò vào xào săn, thêm 1M xốt cà hộp, cà chua bằm, bột mì rang và lá thơm vào xào cho lên màu, nêm 1m muối và 2m hạt nêm, nấu nhỏ lửa.

- Cho cà rốt, hành tím và phần tiêu xanh còn lại vào nấu tiếp cho tất cả chín mềm, nước cạn sệt, nếm vị vừa ăn.

- Cho thịt bò và nước xốt ra dĩa sâu lòng, trang trí ngò rí trên mặt, dùng với bánh mì. Mách nhỏ: - Dùng bột mì rang vàng để nước xốt có độ sánh mềm, không bị đặc sệt như dùng bột năng. - Cho tiêu xanh vào 2 lần để thịt và nước xốt đều có vị đặc trưng của tiêu. Miến xào bắp cải nấm kim châm Sinh tố bắp cải tím độc đáo giúp đẹp da hiệu quả Cách làm dưa bắp cải muối xổi Thịt bò xào bắp cải kiểu Thái lạ miệng Thịt bò hầm bắp cải (ST) Tags: #bắp bò hầm #Hấp dẫn #bắp bò Lưu Chia sẻ kiến thức hữu ích tới mọi người! Hỏi đáp, bình luận, trả bài: *địa chỉ email của bạn được bảo mật

TOP 10 Wiki hot nhất

• 

  Video Clip: Cách trị thâm quầng mắt hiệu quả nhất

• 

  Hướng dẫn học thủ ngữ khi tiếp xúc với người khiếm thính

• 

  Cách nấu thịt chó rượu mận thơm nức mũi

• 

  Hột vịt lộn hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho bà bầu

• 

  Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua giúp giảm cân, đẹp da

• 

  Cách nấu cháo ếch Singapore: ăn một lần nhớ mãi

• 

  Cách xử lý lông ở vùng kín như thế nào là đúng?

• 

  Hướng dẫn gấp áo bằng tiền đơn giản

• 

  Cách chữa đầy bụng ợ hơi khỏi rất nhanh và đơn giản

• 

  Cách làm gỏi gà siêu nhanh, siêu giòn

Hot nhất 1

Binh Nhi @seminoon

Video Clip: Cách trị thâm quầng mắt hiệu quả nhất 162 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thâm quầng mắt
• #quầng mắt
• #Hiệu quả

2

Binh Nhi @seminoon

Hướng dẫn học thủ ngữ khi tiếp xúc với người khiếm thính 29,332 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Hướng dẫn

3

Binh Nhi @seminoon

Cách nấu thịt chó rượu mận thơm nức mũi 393 lượt xem 0 Like Repost Share

• #cách nấu

4

Hoai Bui @Hoaibui2395

Hột vịt lộn hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho bà bầu 635 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thuốc bắc
• #bổ dưỡng
• #bà bầu

5

Binh Nhi @seminoon

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua giúp giảm cân, đẹp da 858 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Cách làm sinh tố mãng cầu
• #sinh tố mãng cầu
• #cách làm
• #giảm cân

6

Nhan Luu @Nhanluu1294

Cách nấu cháo ếch Singapore: ăn một lần nhớ mãi 779 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Cách nấu cháo ếch Singapore
• #Cháo ếch Singapore
• #cách nấu

7

Hoai Bui @Hoaibui2395

Cách xử lý lông ở vùng kín như thế nào là đúng? 1,297 lượt xem 0 Like Repost Share

• #vùng kín
• #nào là

8

Binh Nhi @seminoon

Hướng dẫn gấp áo bằng tiền đơn giản 1,690 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Hướng dẫn
• #đơn giản

9

Nhan Luu @Nhanluu1294

Cách chữa đầy bụng ợ hơi khỏi rất nhanh và đơn giản 22,356 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Chữa Đầy bụng
• #đơn giản
• #đầy bụng

10

Nhan Luu @Nhanluu1294

Cách làm gỏi gà siêu nhanh, siêu giòn 7,184 lượt xem 0 Like Repost Share

• #cách làm
• #Gỏi gà

11

Nhan Luu @Nhanluu1294

Trang phục truyền thống của người Mường 13,231 lượt xem 0 Like Repost Share

• #trang phục

12

MissMít Shop @huongdong

Gà xào nấm hương mộc nhĩ thơm lừng ngon cơm 1,487 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Gà xào nấm hương
• #nấm hương
• #thơm lừng
• #ngon cơm
• #mộc nhĩ
• #gà xào

Đang nạp dữ liệu Trang chủ | Quy chế mạng xã hội | Chính sách bảo mật thông tin

Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Email liên hệ: contact@phununet.com

Điện thoại: 04-3 224 7544

Mã số doanh nghiệp: 0101791319

Top xink Bộ sưu tập Chợ xink Thanh lý