Bắp Bò Xối Sả | Suzi's Cakes
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
500g bắp bò, cắt dày khoảng 1,5cm, dài 5cm.
3 muỗng súp gạt đường3 muỗng súp nước mắm1/2 muỗng cà phê tiêu1,5 muỗng súp sả củ bào mỏng1 muỗng cà phê gừng băm1 muỗng cà phê nước màu2 muỗng súp dầu ăn hoặc nửa muỗng súp mỡ nước
Thực hiện:
– Ướp bắp bò với tất cả các gia vị kể trên và để thấm trong vòng 1 giờ.
– Chọn mắm ruốc ngon, màu hồng tím, mịn nhuyễn, thơm nhẹ. Hòa tan một muỗng súp mắm ruốc với nửa chén nước, để lắng cặn.
– Bắc nồi thịt lên bếp, xào sơ cho thịt săn lại, châm chén nước ruốc vào từ từ, đảo đều, đợi nước sôi lại, nếm thử, rồi tùy ý thêm ít đường, muối cho nước kho đậm đà (không mặn), rồi châm thêm nước sôi vào cho sâm sấp mặt thịt, để sôi trên lửa thật nhỏ.
– Trong khi kho, thấy nước cạn bớt thì châm thêm nước sôi vào, cho lúc nào cũng sấp mặt thịt, khi thịt bắt đầu mềm thì để cho cạn dần, còn chừng phân nửa, mới nêm nếm lại lần nữa, rồi để nước kho sánh lại là được.
Lưu Ý:
Tùy chất lượng thịt, kho nửa ký mất khoảng một tiếng rưỡi.
Nêm mắm ruốc rất khó có phân lượng chuẩn, vì chất lượng mắm luôn khác nhau, tùy ý nêm nếm theo khẩu vị riêng. Khi dọn, rắc ít đậu phộng rang vgiã dập. Ăn kèm cơm, cháo, xôi trắng khi còn nóng.
Share this:
- X
Related
2 thoughts on “Bắp bò xối sả”
-
nhìn hấp dẫn quá ý :X
Reply -
lam thu an di em, se cang hap dan hon doa 🙂
Reply
Leave a comment Cancel reply
Post navigation ← Bún bò giò heo Trứng Cuộn Rong Biển → Contact InformationHo Chi Minh City, VietnamEmail: tranglam219@gmail.com 0915184843 Please call or email me to order your cakes/desserts for any special occasion. Many thanks! Search Highlights Recent Posts- Strawberry Milky Mousse Entremets
- Another Thomas the Train and Little Spiders Birthday Cake
- Chocolate Framboise
- Raspberry Mousse Birthday Cake
- Soft and Moist Sweet Bread
- Bánh Trung Thu (3)
- Bánh VN (5)
- Birthday Cake (33)
- Bread (12)
- Buche de Noel (5)
- Cake (59)
- Cheesecake (10)
- Chiffon (7)
- Chocolate (30)
- Cookies (5)
- Cupcakes (6)
- Fondant (21)
- foodgawker (38)
- French (5)
- Fruit (6)
- Fruit Cake (4)
- Green Tea (4)
- Japanese (5)
- Macaron (17)
- Madeleines (7)
- Mousse (16)
- Mousse Cake (19)
- Muffins (11)
- Sponge Cake (6)
- Swiss Roll (9)
- Tart (5)
- Themed Cake (3)
- Tiramisu (16)
- Uncategorized (308)
- Valentine (5)
- Wedding Cake (4)
Rau Câu Hiệu Con Cá… on Bánh Flan – Rau Câu Dừa… | |
kaothuong on Soft and Moist Sweet Brea… | |
trangskitchen on Chocolate Framboise | |
huntfortheverybest on Chocolate Framboise | |
trangskitchen on Raspberry Mousse Birthday… |
- RSS - Posts
- RSS - Comments
Envies de GâteauxPrivacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use. To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
- Comment
- Reblog
- Subscribe Subscribed
- Suzi's Cakes Join 55 other subscribers Sign me up
- Already have a WordPress.com account? Log in now.
-
- Suzi's Cakes
- Customize
- Subscribe Subscribed
- Sign up
- Log in
- Copy shortlink
- Report this content
- View post in Reader
- Manage subscriptions
- Collapse this bar
Từ khóa » Bò Xối Sả
-
Nhanh Gọn đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước Có Ngay "dê Xối Sả " Món ...
-
Cách Làm Món Dê Xối Sả Siêu Hấp Dẫn Ngon Như Nhà Hàng - YouTube
-
Dê Xối Sả |=> Đăng Trên Báo Bắc Giang
-
Bê Xối Sả 250g - GianHangVN
-
Hướng Dẫn Cách Làm Dê Xối Xả Hấp Dẫn Lạ Miệng - Sparta Beer Club
-
BÍ QUYẾT LÀM DÊ XỐI SẢ MÓN NGON MỚI LẠ
-
Dồi Dê Xối Sả - Bếp Vinh Hạnh
-
Dê Xối Sả - Ẩm Thực - Việt Giải Trí
-
TÔM XỐI SẢ - Gà Bó Xôi Mamy Food
-
Cách Làm Gà Xối Sả
-
Xem Nhiều 8/2022 ❤️️ Hướng Dẫn Cách Làm Dê Xối Xả Hấp ...
-
Món Dê Xối Sả Một Món ăn Mới... - Quán Lẩu Dê Lẩu Bò Anh Dũng
-
Cách Làm Cải Bó Xôi Xào Thịt Bò Mềm Ngon đẹp Mắt - Bách Hóa XANH