Bắp Rang Giòn Tỏi Ớt - Đặc Sản Quảng Ngãi

Trang chủ » Cách Làm Bắp Khô Rang Tỏi ớt » Bắp Rang Giòn Tỏi Ớt - Đặc Sản Quảng Ngãi

Có thể bạn quan tâm

Trong thế giới đồ ăn vặt muôn màu muôn vẻ, Bắp Rang Tỏi Ớt (Ngô cay) vẫn luôn giữ vững vị thế là món “nhâm nhi” huyền thoại. Đặc biệt, bắp rang xuất xứ từ Quảng Ngãi mang một hương vị rất riêng: hạt bắp nếp dẻo thơm được chiên giòn rụm, áo lớp gia vị mắm ớt đậm đà đúng chất miền Trung.

Gói bắp rang tỏi ớt Thịnh Thảo đặc sản Quảng Ngãi
Bao bì đóng gói kín đáo, đảm bảo độ giòn cho từng hạt bắp

Bí quyết tạo nên hạt bắp giòn tan

Để có được món bắp rang ngon “thần sầu”, người làm phải trải qua nhiều công đoạn:

  • Chọn bắp (ngô): Phải là loại bắp nếp hạt tròn mẩy, phơi khô kỹ lưỡng. Bắp nếp khi chiên lên sẽ có độ xốp và giòn hơn bắp Mỹ.
  • Chiên giòn: Bắp được chiên trong dầu nóng già để hạt bung nở đều, giòn tan từ trong ra ngoài mà không bị chai cứng.
  • Tẩm gia vị (Xóc mắm): Đây là bước quyết định. Hỗn hợp nước mắm ngon, đường, tỏi băm, ớt bột và bơ (hoặc dầu thực vật) được nấu sệt lại, sau đó đảo nhanh tay với bắp để gia vị áo đều từng hạt.

Vị ngon khó cưỡng

Mở túi bắp ra, mùi thơm nồng nàn của tỏi ớt và bơ sẽ xộc ngay vào mũi, kích thích vị giác cực mạnh.

Cận cảnh hạt bắp nếp rang tỏi ớt vàng ươm
Hạt bắp bung nở đều, màu vàng óng ả, không bị cháy khét
➤ Vị giác bùng nổ: Đầu tiên là vị mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt của lớp vỏ ngoài. Cắn vào bên trong là vị bùi béo tự nhiên của hạt bắp. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị cân bằng, ăn hoài không biết chán. ➤ Không hôi dầu: Sản phẩm được quay ly tâm tách dầu kỹ lưỡng sau khi chiên, giúp hạt bắp khô ráo, không bị ướt dầu và không bị gắt cổ khi ăn nhiều.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Xuất xứ Quảng Ngãi
Quy cách Gói 500g
Thành phần Bắp nếp, đường, mắm, tỏi, ớt, dầu thực vật.
Bảo quản Nơi khô ráo, buộc kín miệng túi sau khi dùng để giữ độ giòn.
Hạn sử dụng 6 tháng
Bắp rang tỏi ớt số lượng lớn mới ra lò
Hàng mới ra lò liên tục, đảm bảo độ giòn ngon nhất

💡 Món này hợp với dịp nào?

  • 🍿 Xem phim tại nhà (thay thế bắp rang bơ).
  • 🍻 Làm mồi nhậu lai rai cho các anh (rất tốn bia!).
  • 💼 Ăn vặt chống đói nơi công sở lúc xế chiều.
  • 🎒 Mang đi picnic, dã ngoại.

Các món ăn vặt giòn tan khác:

  • 👉 Dừa Sấy Giòn – Quảng Nãi
  • 👉 Bánh Mè Mặn Huy Ny
  • 👉 Cơm Rang Hoàng Huy – Quảng Ngãi

Nhanh tay đặt ngay vài gói Bắp Rang Tỏi Ớt để nhâm nhi cùng bạn bè nhé!

Từ khóa » Cách Làm Bắp Khô Rang Tỏi ớt