Bật Mí Cách Làm Các Món Chay Từ ĐẬU HỦ Ngon đơn Giản Dể Làm

Đậu phụ là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món chay ngon, thanh đạm, đảm bảo sức khỏe. Lựa chọn các món chay từ đậu phụ sẽ giúp cho thực đơn chay trở nên phong phú, hấp dẫn và thơm ngon hơn. Bài viết sau đây của Naifood sẽ giới thiệu tới bạn một số món chay từ đậu phụ. Lưu lại ngay để cùng vào bếp chế biến các món ăn đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe này nhé!

Có thể bạn quan tâm: Dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà tphcm.

Đậu hũ kho rau củ chay

Đậu hũ kho rau củ chay là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn chay bởi màu sắc bắt mắt từ các loại rau củ quả được lựa chọn cũng như hương vị thanh đạm rất dễ ăn. Các loại rau củ được lựa chọn để chế biến cùng đậu hũ bao gồm: khổ qua, cà rốt, củ cải trắng, đậu đũa,… Món ăn này được chế biến rất đơn giản, hương vị thơm ngon hấp dẫn của các loại rau củ, đậu hũ hòa quyện với gia vị được nêm nếm cùng chắc chắn sẽ tạo nên món ăn mà bất cứ ai thưởng thức cũng đều yêu thích. 

Đậu hũ nướng giấy bạc chay

Một món ăn đã quá quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình, các bữa tiệc đó là đậu hũ nướng giấy bạc chay. Món này là món best seller trong thực đơn món chay đãi tiệc của chúng tôi. Món này được nướng trong một lớp giấy bạc kết hợp cùng các loại nguyên liệu dễ kiếm như: nấm đùi gà, măng tây, ớt chuông, cà rốt, đậu que,… hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn đậm đà và dậy mùi thơm hấp dẫn. Đậu hũ mềm mịn, béo ngậy ăn cùng rau củ tươi ngon được nấu chín mềm, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sẩy.

Đậu hũ non chiên giòn

Đậu hũ non chiên giòn được rất nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài bắt mắt, vàng ươm hấp dẫn, khi ăn giòn rụm , bên trong mềm và cực kỳ thơm ngon. Khác với đậu hũ thông thường, đậu hũ non thường có vị mềm tan khi ăn. Khi chiên giòn, lớp vỏ bên ngoài béo ngậy nhưng bên trong vẫn giữ được vị nguyên bản của đậu hũ non. Thưởng thức đậu hũ non chiên giòn cùng tương ớt, sốt mayonnaise hay xì dầu chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà bạn không nên bỏ qua. 

Đậu hũ nhồi thịt

Đậu hũ nhồi thịt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Để món ăn thanh đạm hơn, nhiều người đã lựa chọn đậu hũ nhồi thịt chay, thay phần thịt bên trong bằng nấm rơm hoặc nấm đùi gà. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Đậu hũ nhồi thịt chay thấm đều gia vị, chua chua ngọt ngọt với phần sốt cà chua sẽ là món ăn rất đưa cơm, dễ dàng chế biến cho những ngày bận rộn. 

Đậu hũ sốt tứ xuyên chay

Thêm một món ăn từ đậu hũ cực ngon mà không phải ai cũng biết đó là đậu hũ sốt tứ xuyên chay. Đậu hũ mềm, thấm gia vị, phần sốt đậm đà, cay vừa ăn. Đậu hũ thấm màu sa tế rất bắt mắt. Nấm đông cô được chế biến cùng có hương vị dai giòn sần sật. Một chút cay nhẹ, mềm béo của đậu hũ non kết hợp với nấm trở thành món ăn cực ngon và dễ làm. Lưu ngay món ăn này lại để chế biến chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.

Đậu hũ kho sả ớt chay

Đậu hũ kho sả ớt chay là một trong những món chay với công thức chế biến cực đơn giản nhưng thành phẩm lại không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu chủ yếu để chế biến món ăn này rất đơn giản. Món đậu hũ kho sả ớt chay có mùi thơm hấp dẫn, hòa quyện giữa sả ớt và gia vị. Vị cay nồng từ ớt, đậm đà từ các loại gia vị, thơm béo của đậu hũ sẽ hòa quyện hoàn hảo để tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng, bắt cơm.

Đậu hũ sốt chua ngọt chay

Đậu hũ sốt chua ngọt cũng là một những món chay quen thuộc thường xuyên được chế biến trong các bữa cơm gia đình. Món ăn này không đòi hỏi nguyên liệu hay công thức phức tạp. Các nguyên liệu được kết hợp khá đa dạng, có thể bao gồm: cà chua, ớt chuông, dưa leo,… được xào chín tới vẫn giữ được độ tươi, giòn. Món ăn đậm đà, hương vị chua ngọt vừa phải ăn rất vừa miệng, rất phù hợp để thưởng thức cùng cơm trắng. 

Đậu hũ cuốn lá lốt nướng

Đậu hũ cuốn lá lốt nướng mang đến một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên kết hợp đậu hũ với các nguyên liệu khác như: nấm, cà rốt cắt nhỏ, trộn cùng để tạo thành nhân. Sau đó dùng lá lốt cuốn thành những cuốn nhỏ và nướng với nhiệt độ phù hợp. Thành phẩm món ăn thơm lừng hấp dẫn, chấm cùng tương ớt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon.

Canh đậu hũ rong biển chay

Món canh chay đậu hũ nấu với rong biển là món ngon giàu dinh dưỡng, dễ ăn lại được chế biến vô cùng đơn giản nên được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Với nguyên liệu chính là đậu hũ và rong biển, món canh này có vị ngọt thanh, rất dễ ăn. Canh đậu hũ rong biển chay rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn đang phân vân chưa biết nên chế biến món ăn chay nào từ đậu hũ, hãy thử bắt tay vào làm ngay món canh ngon miệng này để thưởng thức cùng gia đình nhé.

Canh đậu phụ non nấu với hẹ chay

Với các tín đồ yêu thích ăn chay, canh đậu phụ non nấu với hẹ chay chắc chắn đã trở thành món ăn quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Món ăn này được kết hợp từ các nguyên liệu chính như đậu phụ non, bông hẹ và một số các nguyên liệu khác như nấm rơm, hành lá,… Món canh đậu phụ non nấu với hẹ có mùi thơm rất đặc biệt, đậu hũ béo, mềm. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị đặc biệt từ món ăn này nhé.

Canh khổ qua nhồi đậu phụ

Nhắc đến các món chay từ đậu phụ không thể không nhắc đến canh khổ qua nhồi đậu phụ. Với nguyên liệu quen thuộc, đậu phụ cùng nấm dai dai giòn giòn, nêm nếm gia vị vừa đủ, nhồi với khổ qua được sơ chế ngâm với nước đá lạnh để làm bớt đi vị đắng. Canh khổ qua nhồi đậu phụ khi thưởng thức có hương vị cực thanh đạm. Món ăn này không hề đắng mà ngược lại, đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. 

Bún xào chay với đậu phụ

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như bún, đậu phụ chiên, nước tương cùng một chút cà rốt, dưa leo thái sợi, bạn đã có ngay một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Bún xào chay là một trong các món xào chay với đậu phụ ăn ngon nhất ngay sau khi vừa xào xong bún, lúc này bún còn nóng, tơi mềm, ăn cùng nước tương đậm đà. Bạn có thể áp dụng món ăn này vào thực đơn hàng ngày khi đã quá chán các món ăn nhiều dầu mỡ, nhanh ngán.

Đậu phụ hấp kẹp rau răm với muối

Món ăn cuối cùng trong danh sách các món chay từ đậu phụ Naifood muốn gợi ý tới bạn đó là món đậu phụ hấp kẹp rau răm với muối. Nghe tên có vẻ lạ nhưng thực chất đây lại là một món ăn cực thanh đạm, được chế biến vô cùng đơn giản nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn tương tự như các món ăn đã giới thiệu bên trên.

Đậu phụ hấp kẹp rau răm với muối là món ăn dân giã của miền Tây nhưng ngày càng được nhiều người biết đến. Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị độc đáo, thơm ngon của món ăn này.

Trên đây là tổng hợp các món chay từ đậu phụ mà Naifood chia sẻ tới bạn. Các món ăn chay với nguyên liệu chính là đậu phụ luôn giữ được hương vị thanh đạm, hấp dẫn nhưng lại rất tốt đối với sức khỏe. Chính vì vậy, đừng quên lưu lại những món ăn này để rảnh tay vào bếp, chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!

Xem thêm các bài viết liên quan:

Hướng dẫn cách nấu các món chay thông dụng ngon hấp dẫn.

Gợi ý các món làm từ sườn non chay ngon.

Gợi ý các món gỏi chay ngon dễ làm.