Bí Kíp Làm Món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ đậm đà, đưa Cơm

Trang chủ » Cà Bát Um » Bí Kíp Làm Món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ đậm đà, đưa Cơm

Có thể bạn quan tâm

ĐÓNG Nóng 24h 7
  • Pin kim cương-hạt nhân cung cấp năng lượng trong hàng nghìn năm Pin kim cương-hạt nhân cung cấp năng lượng trong hàng nghìn năm
  • Vì sao Trạm Vũ trụ Quốc tế không bốc cháy khi quay quanh Trái đất? Vì sao Trạm Vũ trụ Quốc tế không bốc cháy khi quay quanh Trái đất?
  • Cân bằng giữa lợi ích và rủi ro của các hệ thống AI Cân bằng giữa lợi ích và rủi ro của các hệ thống AI
  • Tìm thấy thiên hà rất giống Dải Ngân hà thuở sơ khai Tìm thấy thiên hà rất giống Dải Ngân hà thuở sơ khai
  • Phát hiện da có hệ thống miễn dịch riêng Phát hiện da có hệ thống miễn dịch riêng
  • Cần tăng cường kỹ năng ứng phó với động đất ở Việt Nam Cần tăng cường kỹ năng ứng phó với động đất ở Việt Nam
  • Quy mô “tối ưu” khi lắp điện mặt trời mái nhà Quy mô “tối ưu” khi lắp điện mặt trời mái nhà
  • Đến năm 2030, 70% người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến Đến năm 2030, 70% người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến
  • Điều gì ngăn vũ khí hạt nhân phát nổ ngoài ý muốn? Điều gì ngăn vũ khí hạt nhân phát nổ ngoài ý muốn?
  • Elon Musk - Donald Trump có thể định hình khoa học Mỹ Elon Musk - Donald Trump có thể định hình khoa học Mỹ
Tìm kiếm Trang chủ Sống - Khỏe

Cà bát om thịt ba chỉ là món ngon dễ làm và tốn ít thời gian. Hãy cùng Khoa học & Phát triển thử làm món ăn này nhé.

Cà bát. Ảnh minh họa.Nguyên liệu- 200g thịt ba chỉ.- 300g cà bát.- 1 củ riềng, 1 củ nghệ tươi.- 1 trái chanh.- 1 nắm lá tía tô.- Hành lá, ớt, tỏi, hành tím.- Mẻ, đường, dầu ăn, tiêu, muối, nươc mắm, hạt nêm, bột ngọt.Cách chế biến- Cà bát bỏ cuống, cắt múi cau, ngâm với nước chanh hoặc nước muối pha loãng để tránh cho cà bị thâm. Sau đỏ rửa sạch, vớt ra để ráo.- Riềng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước cốt.- Tỏi, hành tím bóc vỏ băm nhỏ.- Hành lá, tía tô rửa sạch, cắt khúc.- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn dày khoảng 1cm. Ướp thịt đã sơ chế với hành và tỏi băm, 1 muỗng nước riềng, 1 muỗng nước nghệ, 1 muỗng mẻ, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu.- Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành tỏi. Trút thịt vào xào lửa lớn cho. Khi thịt săn lại thì cho thêm 1 chén nước, đảo đều cho thịt thấm gia vị. Tiếp tục cho cà vào, cho thêm ít nước, đậy nắm lại, nấu cà trong vài phút cho chín. Khi cà chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành lá và tía tô vào.- Trút thịt ra dĩa, dùng với cơm nóng.Món cà bát om thịt ba chỉ đã hoàn thành. Ảnh minh họa.Lưu ý- Ngâm cà vào nước chanh hoặc nước muối để cà không bị thâm đen sau khi cắt.- Xào cà trong vòng vài phút vì cà rất nhanh chín. Lương Ngọc (Tổng hợp)

TIN LIÊN QUAN

Cách chế biến món cá lóc hấp bầu đơn giản, lạ miệng

Cách chế biến món cá lóc hấp bầu đơn giản, lạ miệng

Món ngon trong tuần: Cánh gà rim nước tương cà, canh hẹ nấu thịt

Món ngon trong tuần: Cánh gà rim nước tương cà, canh hẹ nấu thịt

Hướng dẫn làm món canh cá lóc rau cần thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món canh cá lóc rau cần thơm ngon, bổ dưỡng

TIN KHÁC

Cách trồng bí đỏ tại nhà cho quả sai, ít sâu bệnh

Cách trồng bí đỏ tại nhà cho quả sai, ít sâu bệnh

Cách bảo vệ da khi có mụn trứng cá

Cách bảo vệ da khi có mụn trứng cá

10 tác nhân không ngờ làm suy yếu tinh trùng

10 tác nhân không ngờ làm suy yếu tinh trùng

TIN TIÊU ĐIỂM

Một số nguyên nhân chính gây ra chứng đau nửa đầu

25/04

Thuận tự nhiên như thế nào?

15/04

Nguyên nhân gây nhiễm độc thực phẩm thường gặp

01/04

Thuật toán AI mới của Google dự đoán bệnh tim mạch bằng ảnh chụp đôi mắt

16/03

Sự kiện

Già hóa dân số Việt Nam

Già hóa dân số Việt Nam

Phân loại đầu nguồn & tái chế rác thải

Phân loại đầu nguồn & tái chế rác thải

Kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà

Kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà

Các bài thuốc hay

Các bài thuốc hay

Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày

Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel/Fax: 024.39428445 VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh Tel/Fax: 028.8.273080 Email: khpt@most.gov.vn Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê Giấy phép trang TTĐTTH số: 9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC

  • Sự kiện
  • Chính sách
  • Khoa học
  • Công nghệ
  • Khám phá
  • Sống - Khỏe
  • Địa phương
  • Ảnh - Clip
  • Khoa học quốc tế
  • Kết quả nghiên cứu mới

Từ khóa » Cà Bát Um