Ốc Bươu Um Cà Bát - TaiLieu.VN

Trang chủ » Cà Bát Um » Ốc Bươu Um Cà Bát - TaiLieu.VN

Có thể bạn quan tâm

OPTADS360 intTypePromotion=1 zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn tailieu.vn NÂNG CẤP Đăng Nhập | Đăng Ký Chủ đề »
  • Cách làm bánh kem
  • Cách làm dầu dừa
  • Món ngon cuối tuần
  • Cách làm sữa chua
  • Làm bánh Cupcake
  • Ẩm thực Nhật Bản
    • Món ngon dễ làm
  • HOT
    • FORM.08: Bộ 130+ Biểu Mẫu Thống Kê...
    • CEO.29: Bộ Tài Liệu Hệ Thống Quản Trị...
    • LV.26: Bộ 320 Luận Văn Thạc Sĩ Y...
    • FORM.07: Bộ 125+ Biểu Mẫu Báo Cáo...
    • CMO.03: Bộ Tài Liệu Hệ Thống Quản Trị...
    • CEO.24: Bộ 240+ Tài Liệu Quản Trị Rủi...
    • FORM.04: Bộ 240+ Biểu Mẫu Chứng Từ Kế...
    • LV.11: Bộ Luận Văn Tốt Nghiệp Chuyên...
    • CEO.27: Bộ Tài Liệu Dành Cho StartUp...
    TL.01: Bộ Tiểu Luận Triết Học
TUYỂN SINH YOMEDIA ADSENSE Trang Chủ » Văn Hoá - Nghệ Thuật » Ẩm thực Ốc bươu um cà bát

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST Báo xấu 81 lượt xem 3 download Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

.Chế biến: 45 phút Món ốc bươu um cà ngon nhất vẫn là um với cà bát. Loại cà này không nhiều hạt, phần thịt lại giòn dai. Để cà không bị nhũn nên chiên sơ với dầu trước, rồi cho vào sau khi ốc đã chín. Nguyên liệu: 500g ốc bươu 2 trái cà bát hoặc cà pháo lớn 1 miếng đậu phụ, 30g lá lốt, 1 củ nghệ tươi, 20g hành tím Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà...

AMBIENT/ Chủ đề:
  • mẹo nấu canh
  • bí quyết nấu canh
  • các món ăn ngon
  • cách chế biến các món ăn ngon
  • các món ăn dễ chế biến
  • các món ăn truyền thống

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Đăng nhập để gửi bình luận! Lưu

Nội dung Text: Ốc bươu um cà bát

  1. Ốc bươu um cà bát Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút
  2. Chế biến: 45 phút Món ốc bươu um cà ngon nhất vẫn là um với cà bát. Loại cà này không nhiều hạt, phần thịt lại giòn dai. Để cà không bị nhũn nên chiên sơ với dầu trước, rồi cho vào sau khi ốc đã chín. Nguyên liệu: 500g ốc bươu  2 trái cà bát hoặc cà pháo lớn  1 miếng đậu phụ, 30g lá lốt, 1 củ nghệ  tươi, 20g hành tím Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà  phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, dầu ăn
  3. Các bước thực hiện: 1 Ốc ngâm nước gạo cho sạch cát. Cà cắt bỏ cuống, xắt múi cau vừa, ngâm nước muối loãng. Đậu phụ cắt miếng nhỏ, vừa ăn, chiên vàng. Ớt cay xắt lát. Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn. Nghệ tươi gọt sạch vỏ, giả nhỏ. Hành tím bỏ vỏ lụa, băm nhuyễn. 2 Dùng cán dao đập vỡ vỏ ốc, lấy phần thịt, bò phần ruột. Cho muối hột, nước cốt chanh vào bóp cho ốc sạch nhớt, sả lại với nước, để ráo. 3 Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ cà, để ráo dầu. Gạn bớt dầu ăn cho vào chén, phi
  4. thơm hành tím băm và nghệ, cho ốc vào xào săn, nêm nếm hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, bột ngọt cho vừa ăn. 4 Trút khoảng 200ml nước vào um trong khoảng 10 phút, cho cà, đậu phụ vào nấu sôi trở lại. Cho lá lốt vào. Tắt bếp. Cho ốc bươu um cà vào tô, dùng kèm với cơm. Mách nhỏ: Ốc nên làm sạch nhớt bằng cách bóp với muối và chanh. Chỉ nên lấy phần đầu, bỏ phần ruột ăn sẽ ngon hơn.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn: Đồng ý Thêm vào bộ sưu tập mới: *Tên bộ sưu tập Mô Tả: *Từ Khóa: Tạo mới Báo xấu
  • Hãy cho chúng tôi biết lý do bạn muốn thông báo. Chúng tôi sẽ khắc phục vấn đề này trong thời gian ngắn nhất.
  • Không hoạt động
  • Có nội dung khiêu dâm
  • Có nội dung chính trị, phản động.
  • Spam
  • Vi phạm bản quyền.
  • Nội dung không đúng tiêu đề.
Hoặc bạn có thể nhập những lý do khác vào ô bên dưới (100 ký tự): Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô bên dưới. Nếu bạn không đọc được, hãy Chọn mã xác nhận khác.. Đồng ý LAVA AANETWORK THÔNG TIN
  • Về chúng tôi
  • Quy định bảo mật
  • Thỏa thuận sử dụng
  • Quy chế hoạt động
TRỢ GIÚP
  • Hướng dẫn sử dụng
  • Upload tài liệu
  • Hỏi và đáp
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
  • Liên hệ
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Liên hệ quảng cáo
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

Đang xử lý... Đồng bộ tài khoản Login thành công! AMBIENT

Từ khóa » Cà Bát Um