Bò Bít Tết Nướng Với Khoai Tây Nghiền, Rau Củ Theo Mùa Và Sốt ...

Skip to content

Trình duyệt của bạn đã cũ. Để đảm bảo bảo mật, tốc độ và trải nghiệm tốt nhất trên trang này, vui lòng cập nhật trình duyệt của bạn hoặc sử dụng trình duyệt khác.

Trải nghiệm Bosch Công thức món ngon từ Bosch Cẩm nang nấu nướng Món chính Bò Bít Tết Nướng với Khoai Tây Nghiền, Rau Củ theo Mùa và Sốt Rượu Vang Đỏ

Chúc bạn ngon miệng!

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 2

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Trước Tiếp theo

Nguyên liệu:

Sốt rượu vang đỏ	Khoai tây nghiền	Rau củ và bò bít tết nướng
1 củ hành tây trắng - Cắt nhỏ	1kg khoai tây Idaho	600g - 880g xương ribeye
1 củ cà rốt - Cắt nhỏ	200ml Sữa tươi/Kem	5 miếng cà rốt baby – Cắt nửa
1 cọng cần tây - Cắt nhỏ	1 muỗng canh Bơ – đã làm mềm	Măng tây 8 miếng
200ml Rượu Vang Đỏ	Một nhúm Muối	8 Miếng Cà Chua Cherry
500ml nước dùng bò/gà	6 Miếng Bắp – Cắt nửa
2 thìa sốt cà chua	6 miếng Củ cải baby
2 lá quế	1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
5 nhánh cỏ xạ hương tươi	250g bơ mềm
20ml Dầu ăn	Một ít Muối
1kg Thịt bò vụn/Xương đuôi bò	Bột hạt tiêu trắng
Muối đá
Hạt tiêu đen mới xay

1. Cách làm Sốt Rượu Vang Đỏ

Trước Tiếp theo

1. Cho 20ml dầu ăn vào nồi đang nóng. Áp chảo 1 kg vụn bò/ xương đuôi bò cho tới khi có màu caramel đẹp mắt.

Trước Tiếp theo

2. Nhấc vụn bò/ xương đuôi bò ra khỏi nồi. Trong cùng chiếc nồi, cho hành tây cắt nhỏ, cà rốt và cần tây. Xào cùng 2 muỗng canh sốt cà chua đậm đặc.

Trước Tiếp theo

3. Đổ 200ml rượu đỏ vào nồi. Cho vào vụn bò/ xương đuôi bò đã áp chảo, 2 lá nguyệt quế, 5 nhúm là thyme tươi, 500ml nước hầm bò/ gà và 1 muỗng canh bơ.

4. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp cô lại sền sệt. Lược bỏ xác rau củ từ nước hầm.

5. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180℃ bằng chế độ “4D Hot Air/ Khí Nóng 4D“.

2. Cách làm khoai tây nghiền

Trước Tiếp theo

6. Cho một nhúm muối vào nồi nước đang sôi. Luộc khoai tây cắt lát cho đến khi chín mềm. Lược lấy khoai tây. Nghiền khoai tây qua rây mịn.

7. Đun nóng 200ml sữa tươi/ kem. Trong một nồi khác, đun nóng khoai tây đã nghiền. Cho 1 muỗng canh bơ. Khuấy đều sữa đã đun/kem cho đến khi khoai tây nghiền trở nên mịn.

3. Cách làm Rau củ và bò bít tết nướng

Trước Tiếp theo

8. Cho một nhúm muối vào nồi nước sôi. Cho 5 củ cà rốt baby, 6 củ cải baby turnip, 6 củ bắp non, 8 cây măng tây. Vớt rau củ ra khỏi nồi sau 8 phút.

Trước Tiếp theo

9. Trong chảo nướng nóng, áp chảo 800g thăn lưng có xương. Quét bơ lên thịt bò. Ướp với muối đá và hạt tiêu tươi đen nghiền. Áp chảo hai mặt của miếng thịt cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu.

10. Nướng thịt bò đã áp chảo trong lò nướng trong 15-20 phút bằng chế độ “4D Hot Air/ Khí Nóng 4D”. Thỉnh thoảng lật miếng bò, quét với nhiều bơ.

Trước Tiếp theo

11. Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ mềm trong chảo. Xào 1 thìa tỏi băm, 9 quả cà chua cherry, củ cải baby turnip, bắp, cà rốt, măng tây đã luộc. Ướp với muối và bột tiêu trắng.

Trước Tiếp theo

12. Ăn kèm với khoai tây nghiền, thịt bò thái lát, rau củ áp chảo và sốt rượu vang đỏ.

Sản phẩm khuyên dùng

Serie 8 | Lò nướng

Lò nướng với PerfectBake và PerfectRoast: Mang lại kết quả hoàn hảo, tự động và nhẹ nhàng.

Hiển thị thêm

Tìm hiểu thêm

Bếp từ Serie 8

Bếp từ chỉ tạo ra nhiệt ở những nơi cần thiết và nhiệt độ thấp hơn giúp cho tay không bị bỏng. Các tính năng này đảm bảo an toàn, tiện lợi và tiết kiệm năng lượng.

Hiển thị thêm

Tìm hiểu thêm

Công thức liên quan

Gà nướng Tikka Masala

• Xem công thức

Bò Wellington

• Xem công thức

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

• Xem công thức

Cà ri hầm hải sản

• Xem công thức

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - Trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

• Trải nghiệm dịch vụ

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

• Tại đây

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây.

• Tìm ngay bây giờ

Tìm đại lý

Tìm kiếm đại lý hoặc cửa hàng dịch vụ gần bạn

• Tìm ngay

Đóng

Chúng tôi có thể cải thiện website này như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát

Nhận xét Đóng

Chúng tôi có thể cải thiện website này như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát