Bò Gác Bếp Cao Bằng

yong.vn Đăng nhập / Đăng ký Trang cá nhân Thoát Khách sạn Bản đồ du lịch Cẩm nang du lịch Cao BằngBò gác bếp Cao Bằng Bò gác bếp Cao Bằng 5 / 5 1 đánh giá Thông tin Thành phố: Cao Bằng Phù hợp Ăn sáng, trưa, tối Thể loại: Món ăn địa phương Bản Đồ: Xem Địa chỉ quán ăn Cao Bằng là nơi nuôi nhiều bò, tập trung nhiều nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Bò gác bếp Cao Bằng được tẩm ướp bằng các gia vị như muối, nước gừng, rượu trắng. Trước khi ướp, thịt được khía vài đường trên miếng thịt cho gia vị ngấm đều. Sau khi ướp xong dùng lạt tre tươi xâu thịt thành từng xâu rồi treo trên gác bếp.Bếp của người Tày, Nùng suốt ngày đêm lúc nào cũng có hơi lửa. Hơi lửa, hơi khói giúp cho thịt khô, săn cứng lại. Khoảng mười đến mười lăm ngày là đem xuống dùng được. Khi muốn mang xuống ăn phải ngâm trong nước nóng cho thịt nở ra, rửa sạch rồi thái ra thành từng lát mỏng. Chờ cho chảo nóng rồi đổ dầu vào, tiếp theo phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Sau khi những lát thịt đã se se, đổ một ít nước vào om cho thịt mềm. Tỏi thì băm nhuyễn và gừng tươi thái chỉ đổ tất cả vào vào xào chung. Bây giờ thì hãy nêm gia vị cho vừa miệng và bây giờ chúng ta sẽ có đĩa bò gác bếp thơm lừng. Lát thịt bò có màu nâu đỏ, nhìn có vẻ khô nhưng lại rất mềm, hơi dai mà không bị xác, không bở, càng nhai càng thấy bùi.Vị ngọt của thịt bò, vị cay thơm của gừng hòa quyện cộng với một ly rượu nhỏ nữa khiến cho món ăn trở nên càng tuyệt vời hơn.

Các địa điểm ăn món Bò gác bếp Cao Bằng

1 3446 /Content/images/foods/bo-gac-bep-cao-bang.jpg Bò gác bếp Cao Bằng Cao Bằng là nơi nuôi nhiều bò, tập trung nhiều nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Bò gác bếp Cao Bằng được tẩm ướp bằng các gia vị như muối, nước gừng, rượu trắng. Trước khi ướp, thịt được khía vài đường trên miếng thịt cho gia vị ngấm đều. Sau khi ướp xong dùng lạt tre tươi xâu thịt thành từng xâu rồi treo trên gác bếp.Bếp của người Tày, Nùng suốt ngày đêm lúc nào cũng có hơi lửa. Hơi lửa, hơi khói giúp cho thịt khô, săn cứng lại. Khoảng mười đến mười lăm ngày là đem xuống dùng được. Khi muốn mang xuống ăn phải ngâm trong nước nóng cho thịt nở ra, rửa sạch rồi thái ra thành từng lát mỏng. Chờ cho chảo nóng rồi đổ dầu vào, tiếp theo phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Sau khi những lát thịt đã se se, đổ một ít nước vào om cho thịt mềm. Tỏi thì băm nhuyễn và gừng tươi thái chỉ đổ tất cả vào vào xào chung. Bây giờ thì hãy nêm gia vị cho vừa miệng và bây giờ chúng ta sẽ có đĩa bò gác bếp thơm lừng. Lát thịt bò có màu nâu đỏ, nhìn có vẻ khô nhưng lại rất mềm, hơi dai mà không bị xác, không bở, càng nhai càng thấy bùi.Vị ngọt của thịt bò, vị cay thơm của gừng hòa quyện cộng với một ly rượu nhỏ nữa khiến cho món ăn trở nên càng tuyệt vời hơn. 0 1 Đặc sản Cao Bằng Bánh áp chao Cao Bằng Bánh khảo Cao Bằng Bánh trứng kiến Cao Bằng Bò gác bếp Cao Bằng Cá chiên sông Gâm Cao Bằng Cá trầm hương Cao Bằng Các món từ ong vò vẽ Cao Bằng Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng Miến dong đen Cao Bằng Nằm khâu Cao Bằng Phở chua Cao Bằng Rau dạ hiến Cao Bằng Vịt quay 7 vị Cao Bằng Xôi trám Cao Bằng Bò gác bếp Cao Bằng

Những địa điểm du lịch tại Cao Bằng

Chùa Phật Tích Trúc Lâm Bản Giốc Cao Bằng TL 211, Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bằng, Việt Nam Động Ngườm Ngao Đường vào động Ngườm Ngao, Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bằng, Việt Nam Hồ Thang Hen Hồ Thang Hen, Quốc Toản, Trà Lĩnh, Cao Bằng, Việt Nam Khu di tích Pác Pó Cao Bằng ĐT203, bản Phia Ruộng, Trường Hà, Hà Quảng, Cao Bằng, Việt Nam Khu di tích Quốc gia đặc biệt rừng Trần Hưng Đạo Nguyên Bình, Cao Bằng Thác Bản Giốc TL 211, Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bằng, Việt Nam 3,5 / 5 0 đánh giá Viết đánh giá Xem theo: Mới nhất Đánh giá cao Đánh giá thấp Xếp hạng và đánh giá Đánh giá VỀ CHÚNG TÔI Hướng dẫn Giới thiệu Liên hệ TÀI KHOẢN Đăng nhập Đăng ký DANH MỤC KHÁC Cẩm nang du lịch Bản đồ du lịch Khách sạn KẾT NỐI VỚI YONG.VN ĐỐI TÁC Sey QR Code LIKE ĐỂ NHẬN THÔNG TIN MỚI NHẤT

Yong.vn Việt Nam

Trừ nội dung hình ảnh thuộc bản quyền của các tác giả, bạn được phép sử dụng nội dung trên website này cho các mục đích phi lợi nhuận. Với những mục đích khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Brunei Brunei Campuchia Phnôm Pênh Siem Reap Sihanoukville Indonesia Jakarta Surabaya Medan Yogjakarta Bali Lào Viêng Chăn Luang Prabang Savannakhet Pakse Malaysia Kuala Lumpur‎ Johor Bahru Penang Kota Kinabalu Myanmar Yangon Bagan Mandalay Philippines Quezon Manila Cebu Singapore Singapore Thái Lan Bangkok Pattaya Phuket Krabi Chiang Mai Việt Nam Hà Nội Đà Nẵng Hồ Chí Minh Copyright © 2015 SEY SOLUTIONS Đăng nhập Đăng ký Quên mật khẩu? hoặc Đăng nhập / Đăng ký qua Facebook