Bò Kho Chay - Món Ngon Mỗi Ngày

Bò kho chay

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món chay mà vẫn đầy đủ dưỡng chất và thơm ngon đậm đà y món mặn thì sao phải chần chừ nhỉ? Nước bò kho màu đỏ cam sánh vừa, đậm đà, rau quả chín tới có vị ngọt tự nhiên, lại thoảng mùi thơm cay nồng đặc trưng của sả chắc chắn sẽ là món chay ngon miệng cho cả nhà!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Đậu hũ trắng, chiên vàng: 1 miếng
• Nấm đông cô khô: 30g
• Đậu hạt Hà Lan: 30g
• Tàu hũ ki cọng mềm: 100g
• Cà rốt: 100g
• Khoai tây: 200g
• Nước dừa tươi: 700ml
• Ớt hiểm băm: 1m
• Cà paste: 2M
• RAU NÊM: Ngò gai, Sả, rau quế, hành boaro, húng quế
• ĂN KÈM: Bánh mì
• Gia vị: Đường, muối, tiêu, ớt bằm, bột năng, bột bò kho
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

• Đậu hũ trắng, chiên vàng: 1 miếng
• Nấm đông cô khô: 30g
• Đậu hạt Hà Lan: 30g
• Tàu hũ ki cọng mềm: 100g
• Cà rốt: 100g
• Khoai tây: 200g
• Nước dừa tươi: 700ml
• Ớt hiểm băm: 1m
• Cà paste: 2M
• RAU NÊM: Ngò gai, Sả, rau quế, hành boaro, húng quế
• ĂN KÈM: Bánh mì
• Gia vị: Đường, muối, tiêu, ớt bằm, bột năng, bột bò kho
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Sơ Chế:

• Nấm đông cô ngâm nước sôi cho mềm, bỏ chân, cắt đôi. Cà rốt, khoai tây cắt khối 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 3cm. Tàu hũ ky cắt khúc 3cm. Sả cây đập dập cắt khúc. Ớt sừng cắt khúc. Hành boaro cắt lát mỏng. Ngò gai, rau quế cắt nhỏ. Bột năng hòa với nước cho loãng.

Thực Hiện:

• Phi thơm hành boaro, sả ớt băm, rồi cho 2M cà paste, bột mì, cho cà rốt, khoai tây vào, cho 2M bột bò kho, 2M sa tế vào xào với lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp lên màu đỏ đặc trưng.
• Thêm vào 700ml nước dừa tươi, sả cây, nấm đông cô và nêm vào 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M đường, 2,5M hạt nêm Aji-ngon® Nấm, đun sôi với lửa lớn 5 phút, cho tiếp tàu hũ ki, đậu hũ và đậu hạt Hà Lan vào, nấu chín tới, cho nước bột năng vào từ từ, tạo độ sệt, tắt lửa, thêm ngò gai và rau quế vào.

Cách Dùng:

Múc bò kho chay ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với bánh mì hoặc hủ tiếu.

Món ăn ngon đi kèm: Trà sữa hạt é sương sâm

Mách Nhỏ:

• Khi cho bột bò kho vào xào, nên để lửa nhỏ, để bột không bị cháy.
• Cho đậu hũ trắng vào sau cùng để đậu không bị nát.
• Cho bột mì vào xào để có độ sánh & ngon hơn.

Tags

• bo kho
• bo kho chay
• món chay
• món chay dễ làm
• món chay ngon
• món kho

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Thịt bò hầm khoai môn: Thực phẩm tốt cho gan
• Trổ tài với combo món chay siêu hấp dẫn
• Mẹ làm những món chay này vừa đơn giản mà ăn ngon không kém sơn hào hải vị
• Rằm tháng giêng thanh đạm với món “Lẩu bò nhúng chay”
• Chu du cả nước với món “Cuốn chay 3 miền” của Mẹ

Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Hoài Linh3 năm

Công thức này ngon lắm. Thanks

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày rất vui vì bạn yêu thích công thức này. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ công thức của chương trình nữa nha!

Bùi Thuỳ 3 năm

Trong phần nguyên liệu có 2M cà bát , xin hỏi đó là gì và mua ở đâu ? Xin cám ơn

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Chào bạn Bùi Thùy! Đó là 2M Cà paste, một loại cà chua đóng hộp được bán rất phổ biến trong các siêu thị nha bạn. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình và nhớ theo dõi chương trình thường xuyên trên VTV8 và HTV7 hoặc kênh Youtube của chương trình nha bạn.

Trần Hoàng Lan4 năm

Nhìn mà thèm bánh mì chấm bò kho ghê đó.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hoàng Liên Hạ6 năm

Lại có thêm món chay mới , bổ sung và làm phong phú thêm cho thực đơn chay của nhà mình . Cám ơn món ngon mỗi ngày rất nhiều .

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 35 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món chay
• Hỗ trợ miễn dịch
• Hồi phục sau cảm
• Thực đơn hàng ngày
• Cuối tuần
• Kho
• Om/Rim
• Cà rốt
• Rau củ quả khác
• Đậu hũ
• Củ quả
• Nấm
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Canh bầu mồng tơi

0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún giò heo cay

0 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mì Trộn Vị Thái

1 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh Bí Đao Rong Biển

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà rim hạt đác

0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bắp Bò Nhúng Mắm Ruốc

0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mì vịt tiềm chay

1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá nục kho tóp mỡ

1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà Chiên Giòn Xóc Vị Thái

3 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh Tráng Cuộn Trứng Áp Chảo

1 4 Người Dễ 9 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad bacon

0 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cà ri lươn

0 4 Người Trung bình 60 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá