Bò Lúc Lắc Mayonnaise - CÔNG TY TNHH YILIN VIỆT NAM

Có thể bạn quan tâm

Bò lúc lắc Mayonnaise
Thời gian	10 phút
chuẩn bị
Thời gian	15 phút
nấu
Nguyên liệu	Chính:
300g thịt thăn bò.
1 trái ớt chuông xanh.
1 trái cà chua.
½ củ hành tây.
Phụ:
1/2M tiêu đen đập dập.
1M tỏi băm, ngò rí.
Dầu ăn, tương cà, tương ớt.
Đường, rượu Brandy.
Nước tương.
Hạt Nêm.
Xốt Mayonnaise.
Cách chê biến	1. Sơ chế:
- Hành tây, ớt chuông cắt miếng cạnh 2cm. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng vuông 2cm. Tỏi băm vắt nước, xác để riêng.
- Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 2m hạt nêm, 1M nước tỏi, 1/2M nước tương, 1/2M dầu ăn.
2. Xào thịt bò:
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào xào nhanh tay, trút ra để riêng.
- Đun nóng chảo, cho thịt bò vào xào xém mặt, cho ít rượu Brandy vào khử, xào nhanh để thịt vừa chín tái
- Phi thơm tiêu và tỏi trong chảo khác, cho thịt bò vào xào, nêm 1M tương ớt, 1M tương cà, 1/2M nước tương, 1/2M đường xốc nhanh nếm vị vừa ăn, sau cùng cho rau củ và 1M xốt mayonnaise vào đảo đều.
3. Cách dùng:
- Cho thịt bò ra đĩa, ăn kèm cơm, khoai tây chiên hoặc bánh mì.