Bò Mỹ Xào Trứng Cải Xanh - Món Ngon Cho Bữa Tối ấm áp

Bò xào trứng cải xanh có vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn ngay và luôn. Đây là món ngon dễ làm, thích hợp để bạn nấu cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần. Với thịt bò mềm, ngon, được ướp thấm vị xào kèm cải xanh giòn giòn, xen lẫn chút vị ngọt đắng nhẹ dịu vừa giàu chất xơ, vitamin, vừa tốt cho sức khỏe cũng như đường tiêu hóa của bạn. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm bò xào cải xanh đơn giản, dễ làm này ngay và thực hiện cho bữa cơm tối cùng cả nhà nhé.

*** Nguyên liệu làm bò xào trứng cải xanh cho 4 người ăn:

– Thịt bò 200 Gr – Cải ngọt 200 Gr – Trứng gà 1 Quả – Hành tím 1 Củ – Tỏi 1 Củ – Hành lá 3 Nhánh – Nước tương 1 Muỗng cà phê – Tiêu 1/2 Muỗng cà phê – Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

*** Cách làm bò xào trứng cải xanh :

Bước 1 : Rửa sạch các nguyên liệu (thịt bò, cải xanh) để tráo nước. Thái mỏng thịt bò. Cắt cải xanh thành đoạn vừa ăn. Băm nhỏ củ hành tím và tỏi

Bước 2 : Cho 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng nước tương vào phần bò đã thái mỏng, sau đó trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 3 : Đun chảo nóng, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi và củ hành tím đã thái nhỏ vào phi. Đảo đều tỏi và củ hành đến khi vàng và có mùi thơm thì cho tiếp thịt bò vào xào đều tay.

Bước 4 : Khi thịt bò vừa tái cho tiếp cải xanh vào xào đều, cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào và xào đều tay. Đập trứng ra chén, đánh tan. Xào cải đến khi gần chín thì rưới trứng vào. Xào cho trứng quyện đều vào cải và thịt bò.

Bước 5 : Xong, chỉ mất 10 phút chung ta đã có món ngon cho bữa cơm cả gia đình. Bò xào cải xanh là món ăn ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ thực hiện. Thịt bò tẩm ướp gia vị đậm đà, xào cùng cải ngọt xanh mát, sựt sựt giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình mà công đoạn chế biến còn cực kì dễ nữa. Cuối tuần cả nhà sum họp, bạn có thể chuẩn bị ngay món thịt bò xào này để nạp thêm năng lượng sau những ngày làm việc, học tập mệt mỏi nhé.