Bột Nở (Baking Powder) 20g - Abby - Đồ Làm Bánh, Nấu ăn Và Pha Chế

Khu vực của bạn: Giao hàng từ: 1900 779 907

• Blog
• |
• Địa chỉ
• |

• Giáng sinh
  • Set nguyên liệu làm bánh
  • Set nguyên liệu làm chè, trà sữa
  • Túi hộp bánh Giáng Sinh
  • Khuôn Giáng sinh
• Tết
  • Nguyên liệu làm bánh quy
    • Bơ thỏi giá tốt
    • Bơ thỏi dairy
    • Bơ thùng giá tốt
    • Bơ thùng dairy
    • Bột mì trắng
    • Bột sư tử
    • Chocochip
    • Đường nâu
    • Đường xay
    • Muối nở
    • Vani
  • Nguyên liệu làm bánh kẹo Tết khác
    • Bánh ăn liền
    • Bột cốt dừa
    • Bột kem sữa
    • Bột sữa nguyên kem
    • Bột thạch trộn sẵn
    • Bột thạch, pudding
    • Combo kẹo nougat
    • Dried fruits
    • Dried nuts
    • Gelatin pectin
    • Giấy gạo
    • Hoa khô
    • Marshmallow
    • Màu tự nhiên
    • Ngô nổ, bơ thơm
    • Nhân thập cẩm
    • Phô mai lắc
    • Rong biển
    • Trứng muối
    • Whipping Lớn
    • Whipping Nhỏ
    • Yến mạch
  • Nguyên liệu món mặn
    • Bột gà rán
    • Combo viên thả lẩu
    • Đậu hũ phô mai
    • Gia vị lẩu nướng
    • Gia vị truyền thống
    • Khoai tây
    • Mì Ý
    • Ớt bột
    • Sốt spaghetti
    • Sủi cảo, há cảo
    • Thanh cua
    • Thịt frozen
    • Thịt nguội
    • Tương gochujang
    • Viên chiên
    • Viên thả lẩu khác
    • Viên thả lẩu màu
  • Dụng cụ làm bánh kẹo Tết
    • Cân điện tử
    • Đui bắt kem
    • Giấy nến
    • Giấy thấm dầu
    • Giấy vụn, hạt xốp…
    • Máy đánh trứng
    • Máy hàn miệng túi
    • Nhiệt kế
    • Túi bắt kem
  • Khuôn khay làm bánh kẹo Tết
    • Cookies press
    • Cup mềm
    • Cup thiếc
    • Khuôn bánh quy
    • Khuôn nougat
    • Khuôn silicon chipchip
  • Túi, hộp đựng bánh kẹo Tết
    • Hộp nhựa hình trụ
    • Hộp thiếc
    • Tem Tết
    • Túi đựng kẹo
    • Túi hộp bánh dứa
    • Túi hộp bánh quy lớn
    • Túi hộp bánh quy nhỏ
    • Túi hộp quà Tết
    • Túi zip
• Valentine
  • Nguyên liệu
    • Bột cacao
    • Bột trà xanh
    • Kẹo trang trí, cơm dừa
    • Combo socola
    • Chocochip
    • Socola compound đen
    • Socola compound trắng
    • Socola màu
    • Socola nguyên chất
  • Khuôn & Hộp
    • Khuôn silicon socola
    • Khuôn socola nhựa
    • Hộp nhựa truffle
    • Hộp socola TQ
    • Hộp socola VN
• Trung Thu
  • Nguyên liệu làm bánh trung thu
    • Nhân nhuyễn handmade
    • Nhân thập cẩm trộn sẵn
    • Combo trung thu
    • Nhân thập cẩm rời
    • Nước đường
    • Trứng muối
    • Bột bánh dẻo, bột mì
    • Nhân công nghiệp
    • Bột màu tự nhiên
    • Nguyên liệu làm bánh trung thu lava
    • Nguyên liệu Trung Thu khác
  • Dụng cụ làm bánh trung thu
    • Bình xịt, chổi phết
    • Dụng cụ đong, cân điện tử, nhiệt kế
    • Dụng cụ rây, trộn, vét, cán bột
    • Dụng cụ Trung Thu khác
  • Khuôn làm bánh trung thu
    • Khuôn lò xo
    • Khuôn Trung Thu mini
    • Khuôn Vĩnh Trường
    • Khuôn thạch Trung Thu
  • Túi hộp đựng bánh trung thu
    • Hộp giấy Trung Thu giá sỉ
    • Hộp giấy Trung Thu giá lẻ
    • Hộp nhựa nắp chụp
    • Khay nhựa
    • Túi nilon
    • Tem, túi hút ẩm
• Đồ làm bánh
  • Nguyên liệu làm bánh
    • Whipping Cream
    • Cheese (phô mai)
    • Hạt, quả khô
    • Bơ
    • Sữa
    • Đường
    • Topping
    • Bột mì
    • Bột trộn sẵn
    • Bột – đường khác
    • Gelatin, rau câu
    • Chocochip, socola
    • Men, tinh dầu
    • Màu thực phẩm
    • Màu tự nhiên
    • Nguyên liệu trang trí
  • Dụng cụ làm bánh
    • Dụng cụ cơ bản
    • Dụng cụ đong, cân điện tử, nhiệt kế
    • Phới, máy đánh trứng
    • Dụng cụ rây, trộn, vét, cán bột
    • Dụng cụ làm fondant
    • Túi, đui bắt kem
    • Dụng cụ trang trí
    • Kim thạch rau câu 3D
    • Dụng cụ làm bánh khác
  • Khuôn khay làm bánh
    • Khuôn gato
    • Khay nướng
    • Khuôn cupcake
    • Khuôn cookies
    • Khuôn bánh mỳ, pizza
    • Khuôn thạch, socola
    • Khuôn kem
    • Khuôn mousse
    • Khuôn pie, tart
    • Khuôn giấy bạc
    • Khuôn bánh bao
    • Khuôn nhúng
    • Khuôn khác
  • Túi, hộp, cốc, lọ
    • Túi nilon, túi giấy
    • Cup giấy
    • Túi, hộp đựng socola
    • Đế bánh
    • Hộp giấy
    • Hộp nhựa
    • Hộp thiếc
    • Túi zip đáy đứng
    • Túi có quai xách
    • Nến sinh nhật
    • Đồ tổ chức party
    • Hình dán, dây buộc
• Đồ nấu ăn
  • Nguyên liệu món Á
    • Bột chiên, phô mai lắc
    • Nguyên liệu Hàn Nhật
    • Nguyên liệu Thái
    • Đồ ăn vặt
    • Trứng
    • Gia vị truyền thống
    • Dầu mè, hắc xì dầu
  • Nguyên liệu món Âu
    • Cheese (phô mai)
    • Đồ làm mì Ý
    • Đồ làm pizza
    • Lá thơm, hạt, quả
    • Tương ớt, tương cà
    • Mứt, mật ong
  • Nguyên liệu lẩu nướng
    • Viên thả lẩu
    • Hải sản xuất nhập khẩu
    • Thịt nhập khẩu
    • Thịt nguội
    • Gia vị lẩu nướng
    • Mì sợi
• Đồ pha chế
  • Nguyên liệu pha chế
    • Trà
    • Sữa pha chế
    • Siro
    • Sinh tố
    • Pudding
    • Trân châu
    • Nước cốt dừa
    • Kem topping pha chế
    • Đào ngâm và hoa quả đóng hộp
  • Dụng cụ pha chế
    • Bình lắc
    • Ly đong
    • Muỗng khuấy
    • Rây lọc pha chế
    • Cốc nhựa, ống hút
    • Dụng cụ làm đá
    • Máy tạo bọt cafe
    • Bình inox
    • Giá đựng
• Ship hàng
  • Ship Hà Nội
  • Ship TP. Hồ Chí Minh
  • Ship tỉnh khác (Viettel)
  • Ship tỉnh khác (Nhà xe)
  • Tài khoản ngân hàng
• Liên hệ
  • Địa chỉ
  • Chính sách đổi trả
  • Danh sách đại lý
  • Đăng ký mở đại lý Abby
  • Đăng ký thông tin mua sỉ
  • Tuyển dụng
  • Hoạt động xã hội

Tài khoản Giỏ hàng 0 ₫ Sign In Login Register

Username or email *

Password *

Đăng nhập/Đăng ký bằng mạng xã hội

Remember me

Login

Lost your password?

Họ và tên *

Số điện thoại *

Email address *

Password *

Register

Sign In Cart

No products in the cart.

Return To Shop Shopping cart (0) Tạm tính: 0 ₫

Xem giỏ hàngTính tiền

0 Cart Menu

• Giáng sinh
  • Set nguyên liệu làm bánh
  • Set nguyên liệu làm chè, trà sữa
  • Túi hộp bánh Giáng Sinh
  • Khuôn Giáng sinh
  • Close
• Tết
  • Nguyên liệu làm bánh quy
    • Bơ thỏi giá tốt
    • Bơ thỏi dairy
    • Bơ thùng giá tốt
    • Bơ thùng dairy
    • Bột mì trắng
    • Bột sư tử
    • Chocochip
    • Đường nâu
    • Đường xay
    • Muối nở
    • Vani
  • Nguyên liệu làm bánh kẹo Tết khác
    • Bánh ăn liền
    • Bột cốt dừa
    • Bột kem sữa
    • Bột sữa nguyên kem
    • Bột thạch trộn sẵn
    • Bột thạch, pudding
    • Combo kẹo nougat
    • Dried fruits
    • Dried nuts
    • Gelatin pectin
    • Giấy gạo
    • Hoa khô
    • Marshmallow
    • Màu tự nhiên
    • Ngô nổ, bơ thơm
    • Nhân thập cẩm
    • Phô mai lắc
    • Rong biển
    • Trứng muối
    • Whipping Lớn
    • Whipping Nhỏ
    • Yến mạch
  • Nguyên liệu món mặn
    • Bột gà rán
    • Combo viên thả lẩu
    • Đậu hũ phô mai
    • Gia vị lẩu nướng
    • Gia vị truyền thống
    • Khoai tây
    • Mì Ý
    • Ớt bột
    • Sốt spaghetti
    • Sủi cảo, há cảo
    • Thanh cua
    • Thịt frozen
    • Thịt nguội
    • Tương gochujang
    • Viên chiên
    • Viên thả lẩu khác
    • Viên thả lẩu màu
  • Dụng cụ làm bánh kẹo Tết
    • Cân điện tử
    • Đui bắt kem
    • Giấy nến
    • Giấy thấm dầu
    • Giấy vụn, hạt xốp…
    • Máy đánh trứng
    • Máy hàn miệng túi
    • Nhiệt kế
    • Túi bắt kem
  • Khuôn khay làm bánh kẹo Tết
    • Cookies press
    • Cup mềm
    • Cup thiếc
    • Khuôn bánh quy
    • Khuôn nougat
    • Khuôn silicon chipchip
  • Túi, hộp đựng bánh kẹo Tết
    • Hộp nhựa hình trụ
    • Hộp thiếc
    • Tem Tết
    • Túi đựng kẹo
    • Túi hộp bánh dứa
    • Túi hộp bánh quy lớn
    • Túi hộp bánh quy nhỏ
    • Túi hộp quà Tết
    • Túi zip
  • Close
• Đồ làm bánh
  • Nguyên liệu làm bánh
    • Whipping Cream
    • Cheese (phô mai)
    • Hạt, quả khô
    • Bơ
    • Sữa
    • Đường
    • Topping
    • Bột mì
    • Bột trộn sẵn
    • Bột – đường khác
    • Gelatin, rau câu
    • Chocochip, socola
    • Men, tinh dầu
    • Màu thực phẩm
    • Màu tự nhiên
    • Nguyên liệu trang trí
  • Dụng cụ làm bánh
    • Dụng cụ cơ bản
    • Dụng cụ đong, cân điện tử, nhiệt kế
    • Phới, máy đánh trứng
    • Dụng cụ rây, trộn, vét, cán bột
    • Dụng cụ làm fondant
    • Túi, đui bắt kem
    • Dụng cụ trang trí
    • Kim thạch rau câu 3D
    • Dụng cụ làm bánh khác
  • Khuôn khay làm bánh
    • Khuôn gato
    • Khay nướng
    • Khuôn cupcake
    • Khuôn cookies
    • Khuôn bánh mỳ, pizza
    • Khuôn thạch, socola
    • Khuôn kem
    • Khuôn mousse
    • Khuôn pie, tart
    • Khuôn giấy bạc
    • Khuôn bánh bao
    • Khuôn nhúng
    • Khuôn khác
  • Túi, hộp, cốc, lọ
    • Túi nilon, túi giấy
    • Cup giấy
    • Túi, hộp đựng socola
    • Đế bánh
    • Hộp giấy
    • Hộp nhựa
    • Hộp thiếc
    • Túi zip đáy đứng
    • Túi có quai xách
    • Nến sinh nhật
    • Đồ tổ chức party
    • Hình dán, dây buộc
  • Close
• Đồ nấu ăn
  • Nguyên liệu món Á
    • Bột chiên, phô mai lắc
    • Nguyên liệu Hàn Nhật
    • Nguyên liệu Thái
    • Đồ ăn vặt
    • Trứng
    • Gia vị truyền thống
    • Dầu mè, hắc xì dầu
  • Nguyên liệu món Âu
    • Cheese (phô mai)
    • Đồ làm mì Ý
    • Đồ làm pizza
    • Lá thơm, hạt, quả
    • Tương ớt, tương cà
    • Mứt, mật ong
  • Nguyên liệu lẩu nướng
    • Viên thả lẩu
    • Hải sản xuất nhập khẩu
    • Thịt nhập khẩu
    • Thịt nguội
    • Gia vị lẩu nướng
    • Mì sợi
  • Close
• Đồ pha chế
  • Nguyên liệu pha chế
    • Trà
    • Sữa pha chế
    • Siro
    • Sinh tố
    • Pudding
    • Trân châu
    • Nước cốt dừa
    • Kem topping pha chế
    • Đào ngâm và hoa quả đóng hộp
  • Dụng cụ pha chế
    • Bình lắc
    • Ly đong
    • Muỗng khuấy
    • Rây lọc pha chế
    • Cốc nhựa, ống hút
    • Dụng cụ làm đá
    • Máy tạo bọt cafe
    • Bình inox
    • Giá đựng
  • Close
• Ship hàng
  • Ship Hà Nội
  • Ship TP. Hồ Chí Minh
  • Ship tỉnh khác (Viettel)
  • Ship tỉnh khác (Nhà xe)
  • Tài khoản ngân hàng
  • Close
• Liên hệ
  • Địa chỉ
  • Chính sách đổi trả
  • Danh sách đại lý
  • Đăng ký mở đại lý Abby
  • Đăng ký thông tin mua sỉ
  • Tuyển dụng
  • Hoạt động xã hội
  • Close

Trang chủ Đồ làm bánh Nguyên liệu làm bánh Men, tinh dầu, hương liệu

SẢN PHẨM CÓ BÁN TẠI

Cập nhật lần cuối: 24/12/2024 21:15

Cơ sở	Tình trạng
Kho hàng ship	Còn hàng
Abby Thủ Đức	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Nơ Trang Long	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby CMT8	Hết hàng
Abby XVNT	Còn hàng
Abby Nguyễn Oanh	Hết hàng
Abby Trần Hưng Đạo	Hết hàng
Abby Âu Cơ	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Đoàn Văn Bơ	Hết hàng
Abby Vườn Lài	Hết hàng
Abby Smart City	Hết hàng
Abby Đặng Xuân Bảng	Hết hàng
Abby Nguyễn Sơn	Hết hàng
Abby Văn Quán	Hết hàng
Abby Hà Cầu	Còn hàng
Abby Vũ Trọng Phụng	Còn hàng
Abby Bùi Xương Trạch	Hết hàng
Abby Bạch Mai	Còn hàng
Abby Kim Ngưu	Hết hàng
Abby Tân Mai	Hết hàng
Abby Nguyễn Chí Thanh	Còn hàng
Abby Chùa Bộc	Còn hàng
Abby Trần Thái Tông	Hết hàng
Abby Hoàng Quốc Việt	Còn hàng
Abby Đền Lừ	Hết hàng
Abby Linh Đàm	Còn hàng
Abby Lĩnh Nam	Còn hàng
Abby Nguyễn Đổng Chi	Còn hàng
Abby Nghi Tàm	Hết hàng
Abby Ngọc Lâm	Hết hàng
Abby Sài Đồng	Hết hàng
Abby Đức Giang	Hết hàng
Abby Xuân Đỉnh	Hết hàng
Abby Đội Cấn	Hết hàng

Chính sách ship hàng

• Ship COD 12 quận Hà Nội đồng giá. Xem chi tiết
• Ship COD 19 quận TP. Hồ Chí Minh. Xem chi tiết
• Hỗ trợ 50% - 100% phí ship toàn quốc Xem chi tiết

Inbox FB Abby

Abby - Đồ làm bánh, vải và nguyên liệu handmade

Sản phẩm nổi bật

• 

  Bột mì số 11 hiệu 3 Bông Hồng Xanh 1kg - B1211

  26.000 ₫
• 

  Hạt bí tách vỏ Mông Cổ 100g - B5289

  17.000 ₫
• 

  Bột kem sữa Custom Malaysia bao 25kg - B3035

  1.600.000 ₫
• 

  Set nguyên liệu làm kẹo nougat đặc biệt - B8889

  149.000 ₫ Original price was: 149.000 ₫.119.000 ₫Current price is: 119.000 ₫.

Bột nở (Baking Powder) 20g

2.500 ₫

Bột nở (Baking Powder) 20g - B0428 số lượng Thêm vào giỏ SKU: B0428 Danh mục Men, tinh dầu, hương liệu, Đồ làm bánh cookies, tart, pie, Đồ làm bánh cupcake, Đồ làm bánh gato Tags: Biscotti, Giáng sinh

Chia sẻ:

Thông tin

Trọng lượng	20 g
Thành phần	Tinh bột, bột nở, các muối khoáng
Bảo quản	Nơi khô, mát, tránh nắng
Nguồn gốc	Việt Nam
Đóng gói	gói nilon
Sử dụng	Dùng 5-10g bột nở cho 140g hỗn hợp bột, cân chính xác theo công thức tránh làm đắng bánh
Trọng lượng	20g
Hết hạn	1 năm kể từ ngày sản xuất

Bột nở (Baking Powder) 20g

Bột nở (hay còn gọi là bột nổi, baking powder) là một cái tên rất quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm.

Bột nở là một dạng hỗn hợp khô gồm có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối acid và một phần tinh bột ngô.

Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ). Do có tinh bột ngô, baking powder giống với bột mì hơn, khi hòa vào nước sẽ có màu trắng đục.

Ưu điểm của bột nở là người làm bánh sẽ không phải tốn thời gian để chờ bột tự nổi như men nở. Sản phẩm được dùng nhiều trong các món bánh như cupcake, bánh bông lạn,…nhằm tạo độ nở, bông xốp cho bánh.

Bánh cupcake kem

Lưu ý:

Khi sử dụng bột nở hay muối nở, để đảm bảo bánh nướng sẽ nở đều hơn thì bạn nên trộn đều các nguyên liệu khô với nhau trước khi trộn chung với nguyên liệu ướt.

Không nên sử dụng lượng bột nở quá nhiều vì sẽ làm cho bánh có vị nhặng đắng một chút và đấy cũng là nguyên nhân làm bánh nở rất nhanh nhưng lại xẹp ngay tức thì.

Cũng không nên cho quá nhiều bột nở vì sẽ làm cho bánh bị đặc và không nở xốp. Chính vì thế, lời khuyên cho mỗi người khi đong nguyên liệu làm bánh là phải thật chính xác nhé.

Bánh bông lan

Bánh bông lan caremen

Bánh tiêu

Bánh bò nướng lá dứa

Bông lan Phú Sĩ

Bánh rán Doraemon

Nhiều bạn vẫn nhầm lẫn trong việc phân biệt bột nở và muối nở ( baking soda). Thực ra công dụng của hai loại đều như nhau chỉ khác ở việc sử dụng kèm với nguyên liệu có acid hay không có acid, riêng baking powder còn có khả năng giúp bánh nở cao thêm khi sử dụng muối acid phản ứng chậm. Trong các công thức mà thành phần nguyên liệu không có chất nào có chứa acid (như mật ong, mật mía, maple syrup, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, cocoa, chocolate…), thì dùng baking powder chứ không dùng baking soda. Với các công thức có sử dụng những nguyên liệu chứa acid, baking soda được sử dụng để giúp trung hòa lượng acid.

Cùng Abby xem cách làm món Bánh rán Doraemon như thế nào nhé.

Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các sản phẩm liên quan khác tại đây nhé.

Sản phẩm liên quan

Thêm vào giỏ 27.000 ₫ Mã: B0540

Men Instant vàng 125g

Thêm vào giỏ 28.000 ₫

Bảng giá sỉ

Số lượng	Đơn giá
≥12	26.000 ₫

Lưu ý: Không áp dụng tích điểm khi mua giá sỉ.

Mã: B0581

Tinh dầu vani Rayner 28ml

Thêm vào giỏ 12.000 ₫ Mã: B1423

Rượu rhum 20ml

Thêm vào giỏ 39.000 ₫ Mã: B2188

Chiết xuất vani Hàn Quốc 20ml

Thêm vào giỏ 280.000 ₫ Mã: B2195

Cream of tartar 1.35kg

Quy định chung | Hình thức thanh toán | Giao hàng: Hà Nội - Tỉnh khác | Bảo hành | Đổi trả hàng | Bảo mật thông tin Abby.vn - GPĐKKD số: 01E8015819 do UBND Quận Đống Đa cấp ngày 22/04/2013 tại Hà Nội. Thay đổi lần thứ 1 ngày 9/2/2017.

Gọi ngay

Chọn khu vực của bạn

Nội thành Hà Nội Nội thành TP. HCM Khu vực khác

Chọn cơ sở giao hàng:

Bạn vui lòng chọn cơ sở gần mình nhất để nhận hàng: Hủy chọn