Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Ngọt Ngon, đậm đà - Monngonmoingay

Trang chủ » Cá Chẽm Hấp Nước Tương » Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Ngọt Ngon, đậm đà - Monngonmoingay

Có thể bạn quan tâm

Home/Dạy nấu ăn/Cá chẽm hấp xì dầu ngọt ngon, đậm đà monanngon monanngon November 12, 2019

Cá chẽm thịt trắng, dai, ăn ngọt thịt và có thể nấu nhiều món ăn ngon như: canh chua, hấp xì dầu, hấp gừng, sốt đậu… Hôm nay thử ngay món cá chẽm hấp xì dầu nhé!

Nguyên liệu
  • 2 con cá chẽn ( khoảng 1-1,2kg), làm sạch
  • 4 nhánh hành lá, ớt
  • 4 nhánh gừng
  • 1/4 chén dầu ăn
  • 1/3 chén nước tương
  • 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, tiêu
  • Bột bắp
Cách làm

Bí quyết làm ngay món cá chẽm hấp xì dầu đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Thử làm ngay bạn nhé!

  • Cá làm sạch, để ráo, thấm khô. Ướp cá chẽm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó chà môt lớp bôt bắp mỏng chung quanh cá. Gừng cạo sạch vỏ, đập dập, cắt lát mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Gừng gọt vỏ, 1/2 cắt sợi, 1/2 còn lại cắt lát mỏng. Ớt sừng cắt sợi.
  • Nhét lát gừng vào bên trong mỗi con cá sau đó đặt thêm gừng lát chung quanh cá để khử mùi. Xếp cá lên đĩa. Ướp cá trong 20 phút.

  • Khi nước trong nồi hấp được đun sôi, đặt đĩa lên, đậy nắp và hấp hơi trong khoảng 15-18 phút cho đến khi cá chín. Thời gian hấp tùy vào kích cỡ cá nhỏ hay to.
  • Trong khi đợi hấp cá, bạn có thể bắt tay vào làm sốt xì dầu. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho gừng đập dập vào đảo nhanh trong khoảng 30s, sau đó thêm đường, xì dầu, tiêu, dầu hào, dầu mè vào đảo đều cho đến khi đường tan chảy, sốt sệt lại thì cho hành lá, gừng cắt sợi, ớt sừng vào, khuấy đều, tắt bếp.
  • Khi cá đã chín bỏ bớt gừng hấp trên cá ra, vớt cá ra để cho ráo bớt nước rồi rưới nước sốt xì dầu lên.
  • Có thể dọn món này ăn cùng bông cải xanh hoặc cải thìa xào tỏi và gừng, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn: Cá chẽm hấp xì dầu.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Xếp hạng trung bình 3.7 / 5. Số phiếu: 3

20 monanngon
monanngon

Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

You might also like

No Responses

Show all responses

Write a response

Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

December 2024
M T W T F S S
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
« Oct

Recent Posts

  • Những món ngon từ cua biển
  • Cách chữa mất ngủ bằng gừng tại nhà hiệu quả bất ngờ
  • Những món ngon từ cá ngừ hấp dẫn nhất
  • Những món ngon từ chân giò đơn giản dễ làm nhất 2021
  • Danh sách các món ngon từ mực dễ làm
  • Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
  • 3 Lý do vì sao giày da thật thường không mềm và êm ái
  • Ưu điểm khi kinh doanh online so với truyền thống
  • Thịt xào củ cải mặn
  • Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ
  • Chem chép nướng mỡ hành
  • Gỏi bò rau mốp
  • Sake kho tàu chay
  • Diềm heo nướng cuốn cải xanh
  • Cháo sườn ngô
  • Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị
  • Gỏi bạc hà (chay)
  • Gà lôi đút lò kiểu Hawaii
  • Cách làm 6 món hấp ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời
  • Chim bồ câu hầm hạt sen

Từ khóa » Cá Chẽm Hấp Nước Tương