Cá Chép Nấu Măng Chua Ngon Tuyệt Cho Mùa Hè Nóng Nực

Măng là loại thực phẩm từ xa xưa và hoàn toàn từ thiên nhiên. Một loại thực phẩm khá dễ kiếm với đất nước chúng ta. Măng có thể có từ cây tre hoặc cây nứa mọc rất nhiều ở làng Việt mình. Cây tre như tượng trưng của dân tộc Việt Nam vậy. Những cái mầm mới lên của cây trè người ta gọi là măng hiện đang được người dân sử dụng rất nhiều cho bữa ăn gia đình mình. Vì măng khá giàu chất dinh dưỡng nhất là chất sơ. Và  măng cũng có thể chế biến cùng nhiều loại thực phẩm và thành nhiều món ăn khác nhau. Ấn tượng nhất với mình vẫn là món các chép nấu măng chua. Chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn cho cái thời tiết nóng nực mùa hè này. Hơn nữa cá chép là một loài cá rất ngon và bổ dưỡng đấy nhé. Bây giờ cùng chúng mình tìm hiểu cách làm món cá chép nấu măng chua luôn nhé. Vào bếp thôi.

Có thể bạn quan tâm

• Cách nấu thịt hầm thuốc Bắc đậm đà hương vị
• Hướng dẫn cách nấu cháo cá cho bé 7 tháng tuổi cực kì thơm ngon
• Chả cá thu làm món gì để đổi vị đưa cơm ngày se lạnh?
• Cách làm thính gạo ngon, nguyên liệu cho các món trộn
• Cách nấu miến măng gà ngon tại nhà ai ăn cũng ghiền

• Cá bống mú nấu măng chua ngon tuyệt cú mèo của người miền Trung
• Bà bầu ăn măng chua có tốt không? cùng nhau tìm hiểu nào?
• Cách ngâm măng chua để nấu canh tại gia

Related Articles

• Thịt chó quay: Cách làm, cách ướp ngon giòn bì chuẩn vị Lạng Sơn 27/12/2021
• Cách làm thịt chó luộc nước dừa thơm tuyệt đỉnh giải đen cuối tuần 27/12/2021
• Cách làm món thịt chó hấp ngon làm cánh mày râu mê mệt 27/12/2021
• Cách làm phở cuốn Hà Nội cực đơn giản mà lại ngon 26/12/2021

Bạn Đang Xem: Cá chép nấu măng chua ngon tuyệt cho mùa hè nóng nực

Nguyên liệu cho món cá chép nấu măng chua gồm:

• Măng chua: 500 gam
• Cà chua: 1 quả to

• Ớt, hành lá, thì là, hành củ
• Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm
• Cá chép: 1 con 600 gam (nếu có cá càng to thì càng ngon các bạn nhé)

Sơ chế nguyên liệu :

-Cá chép sơ chế loại bỏ ruột và vảy cá rồi rửa sạch và cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2 cm. Sau đó bạn có thể rán cá sơ qua cho vừa chín để món canh thêm thơm ngon hơn (nếu bạn không rán qua thì bạn nên ướp ít gia vị cho các để cá được ngấm rồi nấu sẽ ngon hơn).

Xem Thêm : Liệu bạn có thể cưỡng lại món ếch nấu măng chua theo kiểu mới này

– Măng thái nhỏ, rửa sạch và đem luộc sơ khoảng 5 phút.

-Cà chua rửa sạch, bổ dọc dạng múi cau.

-Hành lá, ớt, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ rồi bỏ vào từng bát con riêng.

-Hành củ rửa sạch rồi dã nát.

Các bước chế biến món cá chép nấu măng chua:

Bước 1: Cho một ít dầu vào chảo nóng rồi để sôi dầu xong cho hành vào đảo một lúc cho vừa vàng thơm. Sau đó bỏ cà chua vào đảo qua rồi cho măng vào cùng măng vào cùng và nêm ít gia vị rồi đào nhừ.

Xem Thêm : Học cách làm ốc luộc mắm ngon đậm đà hương vị

Bước 2: Tiếp theo bạn đổ nước vào (lưu ý nên bỏ nước sôi để tránh xuất hiện mùi tanh của cá) sau đó cho thêm ít gia vị vào sao cho vừa là được, đun sôi 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Sau khi tắt bếp bạn chỉ cần rắc bên trên một ít hành lá và thì là là coi như xong món cá chép nấu măng chua rồi. Quá là đơn giản và nhanh gọn luôn các  bạn nhỉ.

Lời kết: Bạn chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản và nguyên liệu cũng cực kì rất đơn giản và dễ kiếm là bạn đã có ngay món canh cá chép nấu măng chua cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng rồi nhé. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài nấu ăn của mình cho mọi người cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thực hiện thành công nha.

Nguồn: https://emvaobep.com Danh mục: Món ngon mỗi ngày