Cá Chép Nấu Măng đúng Chuẩn Vị, Chồng Gật Gù Khen Ngon - Eva
Có thể bạn quan tâm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá chép: 1 kg - Măng: 300 g - Hành khô: 1 củ - Ớt: 1 quả - Me hoặc sấu: 2-3 quả - Hành, thì là, răm - Cà chua: 3-4 quả - Rau sống ăn kèm - Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ CHÉP NẤU MĂNG CHUA
Bước 1: Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột rửa sạch bằng muối. Nếu cá to cắt đôi còn không để nguyên con.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành, răm, thì là rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 3: Măng tươi rửa sạch, cắt lát mỏng cho vào nồi luộc với ít muối, luộc sôi khoảng 2-3 phút rau đó rửa sạch lại lần nữa.
Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ. Nêm 1 thìa bột canh để cà chua mau mềm. Sau đó thêm 1 bát tô nước vào đun nhỏ sôi.
Bước 5: Khi nồi nước riêu sôi thả măng cùng cá vào đun. Nên thả cá lúc nồi canh sôi vì như vậy cá sẽ không bị tanh.
Sau đó cho thêm 2 quả me đã cạo vỏ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun nồi nước riêu sôi sau đó hạ bớt lửa để nồi riêu sôi liu riu và cá chín.
Bước 6: Me chín vớt ra chắt lấy nước chua và bỏ vỏ. Thêm hành, răm, thì là thái nhỏ cùng 2 thìa mì chính. Chút canh riêu cá nấu măng ra bát dùng nóng.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món cá chép nấu măng chua ngon, dễ ăn!
Từ khóa » Cá Chép Nấu Măng Tươi
-
Hướng Dẫn Làm Món Canh Cá Chép Nấu Măng Ngon Tuyệt
-
Cách Làm Cá Chép Nấu Măng Cho Ngày Mưa Gió♨️♨️♨️
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món CÁ CHÉP OM MĂNG CHUA | Feedy VN
-
Cá Chép Nấu Măng Chua - YouTube
-
Cá Chép Om Măng Chua Ngon Miễn Chê - 24H
-
Bỏ Túi Ngay Cách Nấu Măng Tươi Với Cá Vừa đơn Giản Vừa Ngon Miệng
-
Cá Chép Nấu Măng Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà - Kangaroo
-
Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Măng Chua Không Tanh đơn Giản Hấp Dẫn
-
Cách Làm Món Canh Cá Chép Om Măng Của Scarlett - Cookpad
-
Cách Làm Món Canh Cá Chép Nấu Măng Chua Của Dieu Hien
-
Món Canh Cá Chép Nấu Măng Tươi Cho Ngày Se Lạnh, Cách Làm ...
-
Cá Chép Nấu Măng Chua Ngon Tuyệt Cho Mùa Hè Nóng Nực
-
Canh Cá Nấu Măng Tươi Cho Ngày Se Lạnh